غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
هيٺ ڏنل جدول ۾ غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جي فهرست ڏنل آهي 100 گرام خوردني ڀاو.
| غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 26 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 1.5٪ | 5.8٪ | 6477 ز |
| پروٽين | 3.58 ز | 76 ز | 4.7٪ | 18.1٪ | 2123 ز |
| سوڻ | 0.33 ز | 56 ز | 0.6٪ | 2.3٪ | 16970 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2.24 ز | 219 ز | 1% | 3.8٪ | 9777 ز |
| غذائي فائبر | 1.8 ز | 20 ز | 9% | 34.6٪ | 1111 ز |
| پاڻي | 91.1 ز | 2273 ز | 4% | 15.4٪ | 2495 ز |
| ايش | 0.94 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.096 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.4٪ | 24.6٪ | 1563 ز |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.463 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 25.7٪ | 98.8٪ | 389 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 21.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 16.9٪ | 2283 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.45 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 29٪ | 111.5٪ | 345 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.042 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 8.1٪ | 4762 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 5% | 19.2٪ | 2000 |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.2 مگ | 10 مگ | 2% | 7.7٪ | 5000 ز |
| ويتامين ڊي 2 ، ergocalciferol | 0.2 مگ | ~ | |||
| وٽامن پي پي ، نه | 3.987 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 19.9٪ | 76.5٪ | 502 ز |
| بيڪن | 9.5 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 396 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 15.8٪ | 60.8٪ | 631 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 1.5٪ | 25000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 11 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 10.8٪ | 3636 ز |
| سوڊيم ، اين | 12 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 3.5٪ | 10833 ز |
| سلفر ، ايس | 35.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.6٪ | 13.8٪ | 2793 ز |
| فاسفورس ، پي | 105 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 13.1٪ | 50.4٪ | 762 ز |
| معدنيات | |||||
| لوھ ، في | 0.25 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 5.4٪ | 7200 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.047 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 9.2٪ | 4255 ز |
| کوپر ، ڪيو | 291 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 29.1٪ | 111.9٪ | 344 ز |
| سيلينيم ، سي | 13.9 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 25.3٪ | 97.3٪ | 396 ز |
| زنڪ ، زن | 0.57 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 18.5٪ | 2105 |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 0.084 ز | ~ | |||
| valine | 0.251 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.061 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.082 ز | ~ | |||
| Leucine | 0.13 ز | ~ | |||
| lysine | 0.116 ز | ~ | |||
| methionine | 0.034 ز | ~ | |||
| threonine | 0.116 ز | ~ | |||
| Tryptophan | 0.037 ز | ~ | |||
| phenylalanine | 0.092 ز | ~ | |||
| امينو اسيد | |||||
| Alanine | 0.215 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 0.211 ز | ~ | |||
| Glycine | 0.099 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 0.371 ز | ~ | |||
| Proline | 0.082 ز | ~ | |||
| Serine | 0.102 ز | ~ | |||
| Tyrosine | 0.047 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.013 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 0.04 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.03 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارڪ | 0.01 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.16 ز | 11.2-20.6 ج کان | 1.4٪ | 5.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.16 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.16 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 3.4٪ | 13.1٪ |
توانائي جو قدر 26 ڪيڪال آهي.
- ڪٽيل پيالو = 108 گرام (28.1 ڪيڪال)
سفيد مشروم اسٽر (اسٽر فرائي) وٽامن B2 - 25,7٪، وٽامن B5 - 29٪، وٽامن پي پي - 19,9٪، پوٽاشيم - 15,8٪، فاسفورس - 13,1٪، مسو - 29.1٪، سيلينيم، جهڙوڪ ويتامين ۽ معدنيات سان مالا مال. - 25,3٪
- وٽامن B2 شامل آهي redox رد عملن ۾ ، حصو ڏيندڙ بصري تجزيي جي رنگن ۽ سڻڀن موافقت. ويتامين B2 جي مناسب مقدار سان گڏ چمڙي ، ڳرڻ واري جھلي ، خرابي جي روشني ۽ گندي ڏند جي صحت جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- وٽامن B5 پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز ، هيموگلوبن جي مرڪب ۾ شامل آهي ، ۽ گوٽ ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر کي جذب ڪرڻ کي فروغ ڏئي ٿو ، ايڊينل ڪارنڪس جي ڪم کي سهارو ڏئي ٿو پينٿوتينڪ ايسڊ جي کوٽ چمڙي جي زخم ۽ جھلي جھلي سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن پي پي شامل آهي ريڊڪس رد عمل ۽ توانائي ميٽابولزم. جلد جي عام حالت جي خرابي ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ وٽامن جو ڪافي مقدار جو استعمال.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، برقي ۽ تيزاب جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي ۾ آڻڻ ۾ شامل آهي.
- فاسفورس ڪيترين ئي فزيولوجيڪل عمل ۾ شامل آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزابيت واري تيزابيت کي منظم ڪري ٿو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ جي لاءِ فاسفوليپائيڊس ، نيوڪليٽسس ۽ نيوڪليڪ اسڊس جو حصو آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيمس جو حصو آهي ۽ لوهه جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي بافتن جي آڪسيجن سان گڏ عمل ۾ شامل. گھٽتائي دل جي نظام جي خراب ٺهڻ ۽ ڳن tissueيل ٽائيسو ڊائيپلپسيا جي ڪناريل ترقي جي ڪري ظاهر ٿئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولوٽريل اثرات آهن ، ٿائيڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطي ۾ شامل آهي. گھٽتائي ڪاشين-بيک بيماري (هڏن جي چمڙي ، جوڑوں ۽ ڏنگ ڌڙن جي همت جي ڪري) ، بيماري ڪيسن (ايذمي ڪاريووميپيپي) ، موروثي تھومباسٿنيا ڏانهن وڌي ٿي.
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
ٽيگ: ڪيلوري 26 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات کان وڌيڪ مفيد اڇو مشروم اسٽير (اسٽير فرائي)، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، اڇي مشروم جا فائديمند خاصيتون، اڇو (اسٽير فرائي)