غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
هيٺ ڏنل جدول ۾ غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جي فهرست ڏنل آهي 100 گرام خوردني ڀاو.
غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
Calorie | 22 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 1.3٪ | 5.9٪ | 7655 ز |
پروٽين | 3.09 ز | 76 ز | 4.1٪ | 18.6٪ | 2460 ز |
سوڻ | 0.34 ز | 56 ز | 0.6٪ | 2.7٪ | 16471 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 2.26 ز | 219 ز | 1% | 4.5٪ | 9690 ز |
غذائي فائبر | 1 سال | 20 ز | 5% | 22.7٪ | 2000 |
پاڻي | 92.45 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 18.6٪ | 2459 ز |
ايش | 0.85 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.081 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5.4٪ | 24.5٪ | 1852 |
وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.402 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 22.3٪ | 101.4٪ | 448 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 17.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 15.9٪ | 2890 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.497 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 29.9٪ | 135.9٪ | 334 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.104 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5.2٪ | 23.6٪ | 1923 |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 17 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 4.3٪ | 19.5٪ | 2353 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | ايڪس ايم آء ايم | 3 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 5.9٪ | 7500 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 2.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 10.5٪ | 4286 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.2 مگ | 10 مگ | 2% | 9.1٪ | 5000 ز |
ويتامين ڊي 2 ، ergocalciferol | 0.2 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.01 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.5٪ | 150000 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ڊيلٽا ٽوڪوفرول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن پي پي ، نه | 3.607 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 18٪ | 81.8٪ | 554 ز |
بيڪن | 9.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 318 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 57.7٪ | 786 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 3 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 1.4٪ | 33333 ز |
مگنيشيم ، ايم | 9 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 10.5٪ | 4444 ز |
سوڊيم ، اين | 5 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 1.8٪ | 26000 ز |
سلفر ، ايس | 30.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 14.1٪ | 3236 ز |
فاسفورس ، پي | 86 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 49.1٪ | 930 ز |
معدنيات | |||||
لوھ ، في | 0.5 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 12.7٪ | 3600 ز |
مهانگني ، ايم | 0.047 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 10.9٪ | 4255 ز |
کوپر ، ڪيو | 318 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 31.8٪ | 144.5٪ | 314 ز |
سيلينيم ، سي | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 16.9٪ | 76.8٪ | 591 ز |
زنڪ ، زن | 0.52 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 19.5٪ | 2308 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو ۽ ڊسڪچارائڊس (شگر) | 1.98 ز | وڌ ۾ وڌ 100 گ | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 1.48 ز | ~ | |||
فروپس | 0.17 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.078 ز | ~ | |||
valine | 0.232 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.057 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.076 ز | ~ | |||
Leucine | 0.12 ز | ~ | |||
lysine | 0.107 ز | ~ | |||
methionine | 0.031 ز | ~ | |||
threonine | 0.107 ز | ~ | |||
Tryptophan | 0.035 ز | ~ | |||
phenylalanine | 0.085 ز | ~ | |||
امينو اسيد | |||||
Alanine | 0.199 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.195 ز | ~ | |||
Glycine | 0.092 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.343 ز | ~ | |||
Proline | 0.076 ز | ~ | |||
Serine | 0.094 ز | ~ | |||
Tyrosine | 0.044 ز | ~ | |||
cysteine | 0.012 ز | ~ | |||
اسٽٽرول (اسٽراسول) | |||||
ڪيمسٽر | 2 Ù…Ú¯ | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 0.05 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.04 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارڪ | 0.01 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.16 ز | 11.2-20.6 ج کان | 1.4٪ | 6.4٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.16 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.16 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 3.4٪ | 15.5٪ |
توانائي جو قدر 22 ڪيڪال آهي.
- وڏي = 23 g (5.1 ڪيڪال)
- وچولي = 18 g (4 kcal)
- ننڍو = 10 Gy (2.2 kcal)
- سلائس = 6 گرام (1.3 ڪيڪال)
- پيالو، سڄو = 96 گرام (21.1 ڪيڪال)
- پيالو، ٽڪر يا سلائس = 70 گرام (15.4 ڪيڪال)
- 0,5،35 کپ ٽڪرا = 7.7 g (XNUMX kcal)
اڇو مشروم، خام وٽامن B2 ۽ 22.3%، وٽامن B5% ۽ 29.9%، وٽامن پي پي - 18%، پوٽاشيم - 12,7%، ٽامي - 31,8%، سيلينيم - 16,9 %، جهڙوڪ وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالا مال آهي.
- وٽامن B2 شامل آهي redox رد عملن ۾ ، حصو ڏيندڙ بصري تجزيي جي رنگن ۽ سڻڀن موافقت. ويتامين B2 جي مناسب مقدار سان گڏ چمڙي ، ڳرڻ واري جھلي ، خرابي جي روشني ۽ گندي ڏند جي صحت جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- وٽامن B5 پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز ، هيموگلوبن جي مرڪب ۾ شامل آهي ، ۽ گوٽ ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر کي جذب ڪرڻ کي فروغ ڏئي ٿو ، ايڊينل ڪارنڪس جي ڪم کي سهارو ڏئي ٿو پينٿوتينڪ ايسڊ جي کوٽ چمڙي جي زخم ۽ جھلي جھلي سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن پي پي شامل آهي ريڊڪس رد عمل ۽ توانائي ميٽابولزم. جلد جي عام حالت جي خرابي ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ وٽامن جو ڪافي مقدار جو استعمال.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، برقي ۽ تيزاب جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي ۾ آڻڻ ۾ شامل آهي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيمس جو حصو آهي ۽ لوهه جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي بافتن جي آڪسيجن سان گڏ عمل ۾ شامل. گھٽتائي دل جي نظام جي خراب ٺهڻ ۽ ڳن tissueيل ٽائيسو ڊائيپلپسيا جي ڪناريل ترقي جي ڪري ظاهر ٿئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولوٽريل اثرات آهن ، ٿائيڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطي ۾ شامل آهي. گھٽتائي ڪاشين-بيک بيماري (هڏن جي چمڙي ، جوڑوں ۽ ڏنگ ڌڙن جي همت جي ڪري) ، بيماري ڪيسن (ايذمي ڪاريووميپيپي) ، موروثي تھومباسٿنيا ڏانهن وڌي ٿي.
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
ٽيگ: ڪيلوري 22 ڪلو، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات کان وڌيڪ مفيد اڇو مشروم، خام، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، اڇي مشروم جا فائديمند خاصيتون، خام