مواد
جيئن سال گذري ويا، نئين روايتون جيڪي ٿوري دير سان وڌيڪ طاقت حاصل ڪري رهيا آهن. جڏهن ته 24 ڊسمبر جي رات روايتي طور تي هميشه هڪ خانداني رات جي ماني لاءِ وقف ڪئي وئي آهي روايتن ۽ سٺين ڪپڙن سان ڀريل گهر ۾ سڀ کان اڳڀرو مائٽن جي گهر ۾. سال جي آخري رات اهو اسان کي هڪ مارجن جي اجازت ڏئي ٿو جنهن ۾ ان کي جشن ڪندي خراج تحسين پيش ڪرڻ ۽ ان کي گهر کان ٻاهر لطف اندوز ڪرڻ.
وڌيڪ ۽ وڌيڪ ريسٽورنٽ رات تي پنهنجا دروازا کولڻ جو انتخاب ڪري رهيا آهن نئون سال ھيو
پنهنجي مهمانن کي اهڙي خاص رات لاءِ خاص تجويزن سان خوش ڪرڻ لاءِ. ڀريل رات جادو ۽ وهم جيڪو اڃا شروع ٿيڻ ۾ هڪ سال شروع ٿيندو. جوش ۽ مقصد سان ڀرپور رات جيڪا هڪ خاص جشن جي لائق هجي، جنهن ۾ ٽوسٽ ۽ اسان جي پيارن جي ڪا به کوٽ نه هجي... ۽ ڇو نه هجي، هڪ اهڙي رات جنهن ۾ اسان پاڻ کي اهو اعزاز حاصل ڪريون. نه پچائڻ ۽ اچو ته اسان کي ملڪ جي ڪجهه بهترين کاڌن جي تجويزن سان خوش ٿيو.
جيڪڏهن هن سال توهان پنهنجو پاڻ کي خراج تحسين ڏيڻ جو فيصلو ڪيو آهي ۽ انگورن کي گھر کان پري وٺي وڃو اهو سڀ ڪجهه ملهائڻ لاءِ جيڪو 2018 اسان کي آڻيندو، اسان جي ڪجهه بهترين ريسٽورنٽ جي چونڊ کي ڳوليو جن ۾ لذيذ گيسٽرونامڪ پروپوزل (۽ ان کان پوءِ پارٽي) ۽ هڪ هٽ گورميٽ نئين سال جي شام استثنا جي.
سينٽ مورو هوٽل
هڪ شاندار ماحول، هڪ آرامده ۽ شاندار سجاڳي ۽ شهر ۾ بهترين گيسٽرونومڪ پروپوزل مان هڪ. بهترين طريقي سان سال کي الوداع چوڻ لاء، سينٽ مورو هوٽل پيش ڪري ٿو هڪ منفرد گيسٽرونامڪ تجربو جيڪو شروع ٿئي ٿو بولنگر ايس پي شيمپين جي گلاس سان. Cuvée ۾ خوش آمديد مشروب طور چيني ڪمرو بهترين ڪٽ آئيبرين هيم ۽ گولڊن فوئي ۽ بادام چاڪليٽ سان گڏ توهان جي بک کي وڌائڻ لاءِ.
پوء ۽ اڳ ۾ ئي ميز تي، ٽي appetizers جن ۾ وڌيڪ آهي هڪ روايتي ٽرفڊ ڪنسومي ال پالو ڪورٽاڊو. هتي چار مکيه ڪورس ۽ هڪ شيرين آهن. انهن مان، ڪارابينرو ڪارپيڪيو، روزميري هونيءَ ۾ ڪارمل ٿيل بادام ۽ بکري پنير مسيلينا ۽ چوسڻ واري ليمب ٽينڈرلوئن، ڪيليريا پيوري، ۽ روزميري ساس ۽ هيدر هوني خاص ذڪر جي لائق آهن. آخري ڪڻ اهو شاندار آهي "Puerta del Sol" مٺاڻ: هڪ گولڊن چاڪليٽ جو دائرو ڳاڙهي بيري موس ۽ جيلي ڊي چيمپنج دل سان ڀريل آهي.
آخرڪار، ڪرسمس جي مٺايون، خوش قسمت انگور ۽ دستخطي ڪاڪٽيل جو هڪ انتخاب شام جو صبح ٿيڻ تائين. مينيو قيمت: 330 يورو + VAT.
Larumbe جو 38
Paseo de la Castellana جي نمبر 38 تي واقع آهي، Larumbe جو 38 اهو سال جي آخري رات جي ماني ۽ ان جي جشن لاء مثالي ريسٽورنٽ آهي نئون سال ھيو
راڄڌاني ۾ مشهور آهي.
En توهان جو مينيو بعد واري پارٽي جي اختيار سان اسان کي تجويزون ملن ٿيون جهڙوڪ فوئي گراس ۽ وائيٽ چاکليٽ جو دائرو، ڳاڙهي موجو سان ٽيمپورا ۾ شيمپو يا بلڊي مريم ۾ ostras ۽ زرد مرچ هوا، هڪ aperitif طور.
جڏهن ته تجربو جاري آهي لابسٽر سلاد سان، ڪريمي آلو سان هيڪ ۽ اسٽيو ٿيل آڪٽوپس ۽ سرلوئن ٽرفل ساس ۽ آلو سوفلز سان. ۽ ختم ڪرڻ لاء، هڪ شيرين جو سال جي پڄاڻي ڪارمل گھنٽرن سان. ان کان علاوه، شام جو هڪ مزيدار پارٽي سان وڌايو ويندو جنهن ۾ ڊنر لطف اندوز ٿيندا ۽ هر شيء جو جشن ملهائيندا. مينيو قيمت: 165 يورو + VAT.
گران ميلي فينڪس
31 ڊسمبر جي عظيم جشن لاء، جي تجويز گران ميلي فينڪس حقدار آهي "هڪ رات ۾ سڄي دنيا"، هڪ رات جي ماني نئون سال شهر ۾ آتش بازيءَ سان گڏ انگور پيئڻ سان سال کي الوداع چوڻ لاءِ ڪسٽم جي ڇت تي فائننگ ٽچ.
ڀاڪر پائيندڙ اهو اوشنيا ۾ شروع ٿئي ٿو نيوزي لينڊ جي گلابي مرچ ۽ شتر مرغ ٽارٽي سان. جڏهن ته مينيو ڦري ٿو ايشيا لاءِ (روسٽ ٿيل لابسٽر، آڑو ٽيرياڪي ۽ ٿائي چانور)، آمريڪا (ليما سبب ڳاڙهي ٽونا ۽ مرچ فوم)، يورپ (ريٽنٽو سرلوئن ”ڪيفي ڊي پيرس“) ۽ آفريڪا (امارولا ڪيڪو ۽ ڪيفي).
La شراب جي چونڊ اها رات جي ماني جي اونچائي تي آهي، سانٽياگو روئز جي هڪ ريا بيڪساس، هڪ Abadía Retuerta Selección ۽ Louis Roderer جي هڪ شيمپين، انهي سان گڏ ڊري مارٽيني ۾ ڪجهه مشروبات انهن لاءِ جيڪي رات وڌائڻ چاهين ٿا. رات جي ماني جي قيمت آهي 325 يورو.
هوٽل دو پلس
اوڀر شاهي 5-اسٽار ريسٽورٽ ۽ سپا اهو Biarritz (فرانس) ۾ واقع آهي، صرف 50 منٽ سين سيبسٽين کان. اسان جي ائٽلانٽڪ جي ڪناري جي ڪناري تي واقع هڪ گالا ڊنر جي تجويز آهي نئون سال ھيو
جيڪو لاتعلق نه ٿو ڇڏي.
ان جي ڪمرن ۾ اونچي ڇت ۽ شاندار سجاڳي سان، اهي خدمت ڪندا هڪ ناشتو ڳاڙهي شاهي روسي ڪيڪڙ جو، ميوو سلاد ۽ ڪيويئر ۽ ليمن جو دڙو. تجويزون سان جاري رکڻ لاء جيئن ته روسٽڊ ٽربوٽ سان سلري ۽ ٽريفل، Rossini طرز جي رنگين ڪيپون يا ڪريمي بري سان ليمينيٽ ٿيل بليڪ ٽرفل، ٻين لذيذ شين جي وچ ۾. شيرين لاءِ, exostism ته چاکليٽ ۽ اهڙي هڪ succulent تجويز جوڙڻ لاء Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) ۽ Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). ڊانس جي رات SOUL LEGEND ۽ ان جي ڳائڻي Quinze پاران روشن ڪئي ويندي.
رات جي ماني جي قيمت آهي 600 يورو, ٻين قيمتن کي چونڊڻ جي قابل ٿي رهيو آهي جنهن ۾ رهائش ۽ اسپا ڏانهن هڪ پاس شامل آهي.
DOMO Roncero & Cabrera پاران
سال کي الوداع چوڻ، ڊومو هوٽل ۾ واقع اين ايڇ ڪليڪشن يورو بلڊنگ مان متاثر ٿيل مينيو پيش ڪري ٿو هڪ رات جوسينو ۾. ايگزيڪيوٽو شيف پاران ٺهيل هر وينجن لوئس بارٽولومي اهي هڪ مينيو ٺاهيندا آهن جنهن ۾ نالن سان تجويزون شامل هونديون آهن جيڪي جوسينو ۾ ٽيبل گيمز کي جنم ڏين ٿيون، اهڙي طرح اسان کي نالا ملن ٿا جهڙوڪ Play Game، A No Go More، The Bank Wins، Double or Nothing, All Red or Luck is cast.
انهن ۾، مواد جهڙوڪ Nacarí caviar، Black truffle، hake يا veal حيرت انگيز مجموعن ۾ پيش ڪيا ويا آهن هڪ فائنل مٺي سان ٺهيل هڪ ڪريمي بادام 2018، چانٽيلي ۽ وينلا، ڪرنچي چاڪليٽ ۽ ليمن ميون سان گڏ ڪرسمس مٺايون ۽ 12 انگور.
هي نامو سان گڏ خدمت ڪئي بهترين جوڙو ۽ اها پيش ڪئي وئي آهي لائيو ميوزڪ سان Javier Botella ۽ Copa Ilustrada Band. چائنيز کان پوءِ، مهمان مختلف بليڪ جيڪ، روليٽي ۽ ڊائيس گيم ٽيبل تي مزو وٺي سگهن ٿا، سڀ راند پئسن سان، جتي اهي سال جي خاص رات تي حيران ڪندڙ انعام کٽي سگهن ٿا. تجويز مڪمل ڪئي وئي آهي کليل بار ۽ چاڪليٽ سان چورس سان صبح 6 تائين قيمت لاءِ 299 € (VAT شامل).
LUX Madrid
جارج جوآن اسٽريٽ جي وچ ۾، هڪ امتيازي جڳهه تي واقع آهي، نئين ريسٽورنٽ مشين گروپ اهو خاندان ۽ دوستن سان 2018 جي استقبال لاء مثالي جڳهه بڻجي ٿو.
ان جي gastronomic تجويز شامل آهن هڪ خوش آمديد aperitif Iberian ham bonbon سان، اچار anchovies cornet يا foia truffles. مينيو جي پٺيان جنهن ۾ توهان ڀاڄين جو ذائقو چکي سگهو ٿا جهڙوڪ ريڊ شرمپ ۽ ايوڪاڊو ڪينيلوني سان گڏ بلبائو ايموليشن، والڊورف سلاد، آمريڪي مونڪ فش ميڊيلينس سان لال جهنگلي ۽ ڀاڄيون يا گهٽ درجه حرارت تي روسٽ ٿيل ليمن جو لوڻ. ختم ڪرڻ خوش قسمت انگور جو شربت ۽ چاکليٽ سان ڳري ٿو بنان ۽ اسٽرابري ۾.
آوازن کان پوءِ، 2018 جي استقبال واري پارٽي هڪ تفريحي تجويز سان جاري آهي جنهن ۾ موسيقي ۽ روايتي پارٽي جي خواهش شامل آهي صبح 3 وڳي تائين. مينيو آهي 165 يورو (VAT شامل).
ماربللا ڪلب
ماربيلا ساحل ڪرسمس کي ملهائڻ لاءِ شاندار منزلن مان هڪ آهي، ان جي سٺي موسم ۽ منفرد ماحول ان کي هن وقت لاءِ ڀرپور رستو بڻائي ٿو. ماربيلا ڪلب ھوٽل گولف ريسٽورٽ ۽ سپارات جي لاءِ پنهنجي شاندار گيسٽرونومڪ پيشڪش سان حيرت انگيز تي شرط تي واپسي نئون سال ھيو
. هٿ ۾ هٿ جوان گالويز، هوٽل جو ايگزيڪيوٽو شيف، گرل 2017 کي الوداع ڪندو هڪ ڪاڪ ٽيل ۽ بعد ۾ رات جي ماني جيڪا Claude Cohen Trio Jazz Ensemble پاران روشن ڪئي وئي، جيڪا خوش قسمت انگور سان ختم ٿيندي. انگورن کان پوء، شيمپين روم ۾ هڪ DJ سان گڏ پارٽي هوندي. مينيو قيمت آهي 620 يورو.
ان کان علاوه، هوٽل هڪ خاص نئين سال جي شام جو پيڪيج پڻ پيش ڪري ٿو جنهن ۾ توهان کي سال جي آخري رات جو لطف اندوز ڪرڻ جي هر شيء شامل آهي، جنهن ۾ ملاگا ايئرپورٽ کان منتقلي، ناشتي سان گڏ ڊبل روم ۾ ٻه راتيون رهائش، ڊنر گالا ۽ رسائي شامل آهن. کان ٿالاسو سپا تائين 2.698 يورو في ماڻھو (VAT شامل).
ھوٽل اربن
ميڊريز جي فن ٽڪنڊي جي دل ۾ واقع آهي ۽ Puerta del Sol کان ڪجھ ميٽر ۽ شهر جا مکيه سياحتي مقام, the ھوٽل اربن اهو هڪ جادوئي، نسلي ۽ منفرد شرط بڻجي ويندو آهي جنهن ۾ سال جي آخري رات کي ملهائڻ لاءِ. توهان جي مينيو سڏيو 'Mistletoe' ان جي شروعات اچار واري اسڪالپس، ڪريمي گوز فوئي گراس ۽ رومن طرز جي ڪوڪوچا سان ڪيويار سان ٿئي ٿي، ٻين جي وچ ۾؛ ڪدو gnocchi سان poularde جي هڪ broth سان جاري رکڻ لاء, Cantabrian سمنڊ bream ۽ ٻار, کير جي شين ۽ ڪارو truffle. شيرين، انگور ۽ ڪيوا سان ختم ڪرڻ لاء. 'Mistletoe' مينيو قيمت تي آهي 190 يورو پلس VAT.
هوٽل 00:00 ڪلاڪن کان ٻي تجويز سان رات وڌائڻ جو امڪان پڻ پيش ڪري ٿو. توھان جو مينيو 'Nutcracker' ان ۾ رات جي ماني، جشن ۽ هڪ رات جي ماني پڻ شامل آهي جيڪا صبح جو ٽي وڳي شروع ٿئي ٿي، جنهن ۾ مختلف قسم جي قومي پنير، ٽماٽو سان آئبرين هيم، لوسن جو سوپ ۽ چاڪليٽ سان گڏ چورس ۽ پڪاسٽسٽس بيٺا آهن. هن مينيو جي قيمت آهي 375 يورو پلس VAT.
مجازي
جو مرڪزي مقام شاندار هوٽل ۽ سپا بارسلونا Paseo de Gracia جي دل ۾، اهو شهر ۾ سڀ کان وڌيڪ تاريخ سان گڏ عيش هوٽل ٺاهي ٿو. هڪ نفيس ميڊيٽرينين ذائقي سان هنن پياري تاريخن لاءِ بهترين جڳهه.
شيف نندو جوباڻي، مشيلين اسٽار سان سڃاتو وڃي ٿو، اسان کي پيش ڪري ٿو ٻه مختلف مينيو ۽ نفيس. ٻئي تجويزون شروع ڪن ٿيون جهڙوڪ Aperol Spritz bonbon، Kobe tartare، Irani caviar، potato millefeuille ۽ Iberian ham، ٻين جي وچ ۾. جاري رکڻ لاءِ سڪل ميجسٽڪ سمندري کاڌي جي پليٽ سان. ڪريميت آلو گنوچي جي هٿ مان ايندي، آئبرين ڪريم ۽ اوونا کان ڪارو ٽرفل.
مينيو مان هڪ اهو جاري آهي Gaudí Sole سان R de Ruinart champagne saus and roasted farmhouse poularde papillote, crayfish and dry fruit, to finish with Chocolate Textures and his duo of pear and Christmas Petit fours. جڏهن ته ٻيو هو اهو ڪندو آهي Termidor Lobster ۽ Venison Loin with pepper saus and chestnuts will make palate fall in love, to move on three sweet proposes: Our Ferrero Helado; ليمون ۽ مٺو پاگل باڪس. ٻنهي مينيو جي قيمت ترتيب سان 315 ۽ 380 يورو آهي.
بارسلو ٽوري ميڊريز
El هوٽل Barceló Torre de Madrid پيش ڪري ٿو هڪ خوبصورت ۽ منفرد رات جنهن ۾ توهان کي صرف پنهنجو مزو وٺڻ جي باري ۾ پريشان ٿيڻو پوندو. رات جي شروعات هڪ رات جي ماني سان ٿيندي آهي جنهن ۾ گھنٽي وڄڻ کان اڳ هڪ تمام چونڊيل مينيو مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ: oysters, scallops, foie … ۾ ريسٽورنٽ اسان آهيون جنهن کان پوءِ الائجي ۽ مونگ جو شربت هوندو جنهن سان گڏ روسٽ ٿيل انناس، پينٿون نوگٽ فوم ۽ نارنگي. مکيه وينجن ڏانهن وڃڻ لاء اڃا تائين ظاهر ڪيو ويو آهي.
نه ته انگور جي روايت ميڊريز جي بهترين نظارن سان گڏ نه هوندي. هڪ ناقابل فراموش تجربو هڪ تمام خاص رات لاءِ جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ پارٽيون رهي سگهن ٿيون ۽ راڄڌاني جي دل ۾ پارٽي جو لطف اندوز ٿي سگهن ٿيون. مينيو جي قيمت ۽ پارٽي جي احسان آهي 400 يورو (VAT شامل).