جڏهن گوشت پائڻ تي لوڻ لوڻ؟

جيليڊ گوشت تيار ٿيڻ ۾ گھڻو وقت ل ،ندو آھي ، اھو منجمد نٿو ٿي سگھي ۽ عام طور تي گھرجي ھڪڙي خاص رسم جي رويي کي پنھنجي طرف. سادي اسڪيم جي باوجود - مون ان کي پکايو ، ڪٽيل ورٿ وجھي itڏيو ، ان کي ٿledو ڪري itڏيو - اھو بلڪل آسان آھي ڪنھن کي به خراب ڪرڻ ، بلڪل صحيح جلي ٿيل گوشت. س most کان و mistakesيڪ عام غلطين مان ھڪڙي جلي گوشت کي پچائڻ ۾ آھي کا dishي جو غلط لوڻ. ان کان علاوه ، جلي ٿيل گوشت لاءِ ڪي به ”صحيح“ تناسب ناھن - بيف ٽيلز جيليڊ گوشت کي ضرورت آھي گھٽ لوڻ جي گوشت جي pيٽ ۾ گھٽ سور جو گوشت جيل جي گوشت يا ، ان کان علاوه ، ڪڪڙ جا پير. ۽ عام طور تي ، کائڻ وارن جو ذائقو پاڻ لاءِ تمام اھم آھي ، جنھن کي ھدايت ڏني وي عام صورت ۾.

جلي ٿيل گوشت کي صحيح نموني سان لوڻ. - اچو ته ڀلي مخلص ٿيو: جيلي ٿيل گوشت کي کائڻ کان پوءِ ، گوشت کي ڪٽيو وڃي ٿو ۽ فوري طور تي فارم ۾ ۽ othوٽوءَ سان ڀريائين ٿا. اڃا تائين ان کي چکڻ جو اڃا تائين وقت ڪونهي ، ڇاڪاڻ ته ضابطي جي طور تي ، جلي ٿيل گوشت موڪلن جي وڏي پيماني جي تياري جي حصي طور پکا ويندا آهن ۽ جيڪو توهان اڃا تائين منجمد ناهي ڪيو ، توهان ڪئين جلي ٿيل گوشت آزمائي سگهو ٿا؟ ان ڪري ، اسان اصول جي طور تي وٺنداسين: جلي ٿيل گوشت پچائڻ کان پهريان نمڪي هئڻ گهرجيان ڪري اهو يقيني طور تي ظاهر ناهي. آخرڪار ، ا scratchڻ مان ابلي جيل ٿيل گوشت کي ڳرڻ کان نمائڻ ڏا difficultو ڏکيو آهي ، لوڻ کي نامياتي.

هڪ اهم جاءِ هتي انتظار ڪندي آهي - جئين پاڻي ناگزير طور تي ٻرندو رهي ، لوڻ جي شدت وڌندي وڃي. تنهن ڪري ، اهو تمام ضروري آهي ته جلي ٿيل گوشت جي ڇنڊ ڇاڻ نه ڪجي. ٻيهر ، ڀا theين جي ذائقي ۽ گوشت جي قسم تي منحصر آهي ، لوڻ جو مقدار مختلف ٿيندو - 1-2 چمچ 5 ليٽر سوسيپين ۾. کائڻ کان پوء ، جيڪڏهن توهان کي جليز واري گوشت ۾ ڪجهه لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي ، توهان کي صرف ڪڻڪ جي تيلي ۾ لوڻ گهرجي ، گوشت کي لوڻ سان شامل نٿو ڪري سگهجي.

/ /