مواد
شايد هر کاڌ خوراڪ جي سائيٽ اڳ ۾ ئي هن مواد کي نوٽ ڪيو آهي. نئين سال جي شام تي، تہوار جي ٽيبل جو موضوع سڀ کان وڌيڪ لاڳاپيل آھي. کاڌو ۽ موڊ به هڪ طرف نه بيهندو، اسان اهو پڻ فيصلو ڪيو ته اسان جي پياري پڙهندڙن کي جشن واري ميز جو اسان جو خواب پيش ڪرڻ گهرجي.
بس توهان کي هن نئين سال جي شام تي بنيادي ممانعت جي ياد ڏيارڻ چاهيان ٿو - ان تي سور جو گوشت نه هجڻ گهرجي. اهو توهان مان هر هڪ تي منحصر آهي ته هن قاعدي تي عمل ڪريو يا نه، پر نجومي سختي سان صلاح ڏين ٿا ته ايندڙ سال جي علامت کي لالچ نه ڏيو - زرد ڌرتي سور ۽ هن کي ياد نه ڏياريو ته ماڻهو هن سان ڪيتري بي رحمي سان سلوڪ ڪن ٿا.
ٽيبل ڪپڙو چونڊڻ
جيئن ته سور زرد ۽ مٽيء جو آهي، اهو آهي، ٽيبل ڪپڙا لاء هيٺيان اختيار:
- پيلي رنگ جي سڀني ڇانو ۾ ٽيبل ڪپڙو. ھن رنگ جي ملڪيت بھوت کي گھٽائڻ ۽ خوش ڪرڻ آھي، جنھن جو مطلب آھي موڪل جو ڏينهن تمام مثبت ٿيندو، ھڪڙو دوستي موج تي ٿيندو.
- ٽيبل ڪپڙو زيتون، ناسي، گرم سرمائي، نرم تماڪ وارو ناسي، سائو. اهي رنگ ٽيبل ڪپڙا لاء وڌيڪ ڏکيو آهن، وڌيڪ غير معمولي ۽، شايد، جيڪڏهن توهان انهن کي پنهنجي ٽيبل لاء چونڊيو، اهو ناقابل اعتماد حد تائين نفيس ٿيندو. بنيادي شيء صحيح چونڊيل وينجن، نيپکن، سجاڳي آهي.
پر اھو بھتر آھي ته سفيد ٽيبل ڪپڙو نه وجھو، ڇو ته سور فيصلو ڪري سگھي ٿو ته توھان ھن ڏانھن اشارو ڪري رھيا آھيو ته اھو صفائي جي لحاظ کان ناقص آھي.
مکيه ڪورس ۽ پاسي جي وينجن
اچو ته مکيه برتن سان شروع ڪريون. هيٺ ڏنل اختيارن اسان کي نئين سال جي ٽيبل-2019 لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب لڳي:
- ناقابل برداشت کلاسک - انب سان بتھ
- غير معمولي ۽ پرجوش ميلاپ - نارنگي سان گڏ گوشت
- مزيدار يوناني طرز جي گوشت کي پچائڻ لاءِ گوشت يا ويل استعمال ڪري سگھجي ٿو
- gourmets اهڙي طعام جي ساراهه ڪندا جيئن ته چيري ساس ۾ بتھ
- ۽، يقينا، کلاسک - Boeuf bourguignon
جيئن ته پاسي جي وينجن لاء، اسان گڏ ڪيو آهي تہوار جي ميز لاء سڀ کان وڌيڪ موزون مضمون ۾ "نئين سال جي ٽيبل لاء لذيذ پاسي واري وينجن".
هڪ خاص لفظ سلاد آهي!
اهي نئين سال جي ماني لاء سجاڳ آهن، جيڪي ٻنهي کي سوادج ۽ خوبصورت هجڻ گهرجي. اهو بهتر آهي ته گهٽ ۾ گهٽ 3 سلاد پکايا وڃن ۽ اهو ضروري آهي ته اهي سڀئي مختلف هجن. اسان آرٽيڪل "5 بهترين نئين سال جا سلاد" ۾ سڀ کان وڌيڪ شاندار نئين سال جا سلاد گڏ ڪيا آهن، ۽ اسان جا ايڊيٽر پڻ نارنگي سان سلاد لاء خاص محبت سان ڀريل آهن - مساليدار، سوادج ۽ خوبصورت.
پر مان پڻ نمايان ڪرڻ چاهيان ٿو هڪ خوبصورت سلاد ڳاڙهي ڪاويار سان "پرنسلي لگزري". ۽ پيارا پڙهندڙن جي ڌيان ڏانهن راغب ڪرڻ لاء نئين Olivier طريقه Evgeny Klopotenko - پڪل ڀاڄين مان.
ھلندڙ وقت!
يقينن، توهان گوشت ۽ پنير جي ڪٽڻ کان سواء نٿا ڪري سگهو، جيڪو هر تہوار جي ميز لاء روايتي آهي - صرف اسان توهان کي صلاح ڏيو ٿا ته ان کي تخليقي طور تي سجايو.
هڪ سٺو نسخو "ماربل ميٽ" ايپليزر آهي، جيڪو ڪڪڙ جي سيني مان ٺاهيو ويو آهي ۽ ڪٽي ۾ شاندار ڏسڻ ۾ اچي ٿو، انهي ڪري ته مهمان ان کي پسند ڪندا.
هڪ شاندار ٽيبل لاء، اسان ڳاڙهي مڇيء سان ناشتو تيار ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا. ڳاڙهي مڇي سان نئين سال جي ناشتي جي چونڊ ۾، اسان هڪ ئي وقت ۾ 6 لذيذ ۽ غير معمولي ترڪيبون شيئر ڪيون.
رستي ۾، جيڪڏهن اسان غير معمولي جي باري ۾ ڳالهايون ٿا، ته پوء هتي هڪ ٻيو طريقو آهي جيڪو پنهنجي اصليت لاء بيٺو آهي - پسنديده سينڊوچ ڪيڪ.
نئين سال جي ميز تي مٺايون
ڪيترائي ماڻهو مٺايون کان سواء نئين سال جي ٽيبل تصور نٿا ڪري سگهن. هتي اسان پڻ احتياط سان چونڊيو بهترين ترڪيبون. توھان انھن کي مواد ۾ ڳوليندا "نئين سال لاء لذيذ ڊريسٽس لاء 5 ترڪيبون" ۽ "هڪ خاص موقعي لاء ڪيڪ". پر اسان سوچيو ٿا ته "بمپ" ڪيڪ سڀ کان وڌيڪ نئين سال جو.
لاءِ!
نئين سال جي ٽيبل لاءِ ڪهڙو پيئندو آهي - اهو سوال هر ڪنهن کان پڇيو ويندو آهي جيڪو موڪلن لاءِ ٽيبل ٺاهي ٿو. هي، يقينا، شيمپين ۽ دلچسپ ڪڪڙين جي سڀني قسمن جي.
۽ انهي لاءِ ته شراب سان تمام گهڻو پري نه وڃو ۽ صدر جي تقرير کان اڳ ننڊ نه ڪريو، اسان توهان کي مشورو ڏيون ٿا ته متحرڪ گرم چاکليٽ تيار ڪريو Aztec جي طريقه سان يا اڃا تائين جديد هٿياربند ڪافي.
اچو ته توهان جو نئون سال لذيذ، مزيدار ۽ يادگار هجي!