ملڪ ۾ ڪهڙا مشروم پوکي سگهجن ٿا ۽ اهو ڪيئن ڪجي

مشروم جا ڪيترائي قسم آھن جيڪي توھان پنھنجي سائيٽ تي پوکي سگھو ٿا. سڀ کان وڌيڪ مشهور جي فهرست ۾ شامل آهن شيمپينز، شيٽيڪ، اويسٽر مشروم ۽ ماکي مشروم. موريل، انگورم، فلامولين ۽ حتي بليڪ ٽرفلز پوکڻ جي ٽيڪنالاجي پڻ ڪافي ترقي يافته آهي. ڪجھ لاء، ھڪڙو سخت طريقو استعمال ڪيو ويندو آھي، ۽ ٻين ميوو جي جسم جي نسل کي صرف ھڪڙي وسيع طريقي سان ممڪن آھي.

اڄ تائين، تقريبن 10 قسمون کاڌ خوراڪ جي مصنوعي طور تي پوکيل مشروم آهن، ۽ اٽڪل 10 وڌيڪ آهن جيڪي مطالعي ۽ بهتر پوکڻ واري ٽيڪنالاجي جي ترقي جي مرحلي ۾ آهن.

ملڪ ۾ ڪهڙي مشروم پوکي سگهجي ٿو، ۽ ان کي ڪيئن ڪرڻ لاء، هن مواد ۾ تفصيل سان بيان ڪيو ويو آهي.

ملڪ ۾ شيٽيڪ مشروم جي مائيسيليم کي ڪيئن وڌو

سڀ کان پراڻي ڄاڻايل پوکيل مشروم جيڪا مصنوعي حالتن ۾ پوکي وڃي ٿي، اها آهي شيتاڪ ("بليڪ فاريسٽ مشروم")، جنهن کي 2000 سال اڳ جاپان، ڪوريا، چين ۽ تائيوان ۾ ڪاٺ تي پالڻ شروع ڪيو ويو (ٻئي نسخي موجب، 1000 ۾. -1100 سال). فطرت ۾، هي ڪاٺ کي تباهه ڪندڙ فنگس اڃا تائين چين، جاپان، ملائيشيا ۽ فلپائن ۾ وڻن جهڙوڪ بلوط، هارن بيم ۽ بيچ ۾ ملي سگهي ٿو. مشروم جي صنعتي پوک جو مقدار هر سال وڌي رهيو آهي.

هي فنگس ڏهاڪن تائين جاپان ۾ هڪ اهم زرعي برآمد ٿي چڪو آهي. اھو اھو ملڪ آھي جيڪو شيٽيڪ جي پيداوار ۾ اڳواڻ آھي. اهي خشڪ ٿي ويا آهن ۽ فرانس، جرمني، آمريڪا، برطانيه ڏانهن موڪليا ويا آهن، جتي لذيذ مشروم وڏي گهرج ۾ آهي. يورپ ۽ آمريڪا ۾ پڻ هن فنگس جي پوک تي تحقيق ۽ تجربا ڪيا ويندا آهن.

ملڪ ۾ shiitake مشروم جي mycelium وڌڻ کان اڳ، توهان کي هڪ گرڻ hardwood وڻ وٺڻ جي ضرورت آهي ۽ ان سان گڏ ٻه ۾ ڏٺو. اڌ ٿلهي طور تي رکيل آهن ۽ مائيسيليم انهن تي پوکيو ويو آهي، جيڪو ڪاٺ کي "آبادي" ڪري ٿو. جيڪڏهن ڪافي نمي (مينهن ۽ پاڻي ڏيڻ) آهي، ته پوء ميوو جسم 2 سالن کان پوء ڪاٺ تي ٺهيل آهن. مجموعي طور، مشروم کڻڻ جو عرصو 6 سال آهي، جڏهن ته اٽڪل 1 ڪلو تازو مشروم 2 m240 ڪاٺ مان حاصل ڪيو ويندو آهي.

باغ ۾ هنن مشروم جي ڪامياب پوک لاء، اهو ضروري آهي ته 12-20 ° C ۽ اعلي نمي جي حد ۾ درجه حرارت مهيا ڪرڻ ضروري آهي. جديد ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي، اهو حاصل ڪرڻ ڏکيو ناهي.

shiitake مشروم جي فصل کي مصنوعي حالتن ۾ ممڪن حد تائين وڌائڻ لاء، توهان کي لازمي طور تي پوکي ڪرڻ جي ضرورت آهي کليل هوا ۾ هڪ ڍڪيل جاء تي. گرين هائوسز ۾ انهن ميويدار جسمن کي پوکڻ جا پڻ حوصلا افزائي نتيجا آهن. يقينا، هڪ خاص ڪمري جو استعمال پيداوار جي قيمت وڌائي ٿو، پر اهو عمل موسم جي حالتن تي منحصر نه آهي ۽ هڪ مستحڪم فصل کي يقيني بڻائي ٿو.

اڳيون، توهان کي معلوم ٿيندو ته ٻيون مشروم مصنوعي طور تي پوکيا ويا آهن.

ذاتي پلاٽ تي فلامولين مشروم جي پوک

جاپان ۽ ڪجهه ايشيائي ملڪن ۾، ڪاٺ کي تباهه ڪندڙ فلامولينا مخمل جي صنعتي پوکي مشهور آهي. اهو خاص مشروم فارمن طرفان ڪيو ويندو آهي، جن کي سياري جي مشروم پڻ سڏيو ويندو آهي.

ان جي پوک لاء، هڪ سخت طريقو استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ صرف اندر اندر، ڇاڪاڻ ته فلامولينا زنده ٻوٽن تي پرجيز جي طور تي ترقي ڪرڻ جي قابل آهي، تنهنڪري ان جي کليل نسل باغن، پارڪن ۽ ٻيلن لاء خطرناڪ ٿي سگهي ٿو.

اهي حالتون جن جي تحت اهي مشروم پوکي سگهجن ٿا، اڳ ۾ ئي 800-900 ۾ ڄاڻن ٿا. شروعات ۾، فلامولينا، شيٽيڪ وانگر، ڪاٺ تي نسل ڪئي وئي هئي. ۽ جديد حالتن ۾ باغي پلاٽ ۾ هنن مشروم کي ڪيئن وڌو؟ ھاڻي ھن لاءِ شيشي يا پلاسٽڪ جار استعمال ڪيا ويندا آھن، جتي ھڪڙو ذيلي ذخيرو رکيل آھي، جيڪو معدني اضافو سان گڏ چورا ۽ پٽي جو مرکب آھي. سڀ عمل، ذيلي ذخيري کي گڏ ڪرڻ کان وٺي ان ۾ ميسيليم پوکڻ تائين، ميڪيڪل ٿيل آهن.

بئنڪون خاص thermostatic ڪمرن ۾ نصب ٿيل آهن جن ۾ ڪنٽرول ٿيل درجه حرارت، هوا جي نمي، ۽ روشني جي درجي سان. جار مان نڪرندڙ ميوي جي جسم جون ڪافي ڊگھيون ٽنگون ڪٽي وينديون آهن، ۽ جلد ئي نئين مشروم انهن جي جاء تي ظاهر ٿيندا آهن.

فلامولينا جي پوک تي تجربا يورپ ۾ پڻ ڪيا ويا آهن. مقامي مشروم پوکيندڙن اهو معلوم ڪيو آهي ته هن فنگس لاءِ بهترين سبسٽريٽ 70 سيڪڙو چورا ۽ 30 سيڪڙو چانورن جي ڪکن جو ميلاپ آهي. اهڙي ذيلي ذخيري ۽ ٻين ضروري حالتن جي موجودگي ۾، فصل ميسيليم پوکڻ کان 2-3 هفتا بعد حاصل ڪيو ويندو آهي.

هڪ پلاٽ تي شيٽيڪ مشروم کي ڪيئن وڌائڻ تي هڪ وڊيو ڏسو:

اونهاري جي ڪوٽيج ۾ Volvariella مشروم ڪيئن وڌو

ٻيون مشروم جيڪي ايشيائي ملڪن ۾ پوکيا وڃن ٿا، تن کي وولواريلا (Volvariella) به سڏيو وڃي ٿو، جن کي اسٽرا مشروم يا هربل شيمپينس به چيو وڃي ٿو. تنهن هوندي به، اهي وڌيڪ آهن مکڻ agarics ۽ float مشروم وانگر. انهن کي تقريبن ساڳئي وقت چيمپينن وانگر نسل ڏيڻ شروع ڪيو، يعني تقريبا 1700، گهڻو ڪري چين ۾.

هن وقت، ڏور اوڀر ۽ ڏکڻ-اوڀر ايشيا جي ملڪن ۾، volvariella چانورن جي ٻوٽي جي ڍڳن تي کليل ميدان ۾ چالو آهي. هن فنگس جي پوک لاء گرمي ۽ هوا جي نمي جو سڀ کان بهتر ميلاپ 28 ° C ۽ 80٪ نمي آهي. ٻوٽي جي بستري ۾، گرمي پد 32 کان 40 ° C تائين مختلف هجڻ گهرجي.

پيداوار ۽ مقبوليت جي لحاظ کان، يقينا، اڳواڻ شيمپيگن (ڊبل اسپورڊ شيمپين) ​​آهي، جيڪو فرانس ۾ 1600 جي ڀرسان پوکڻ شروع ڪيو، جنهن جي سلسلي ۾ مشروم هڪ ڊگهي وقت تائين فرينچ شيمپين سڏيو ويندو هو.

قدرتي حالتن هيٺ، لڳ ڀڳ سڀ مٿي مشروم ڪاٺ تي رهن ٿا. زمين تي گھاس جي وچ ۾، توھان صرف volvariella ڏسي سگھو ٿا، ۽ champignon سڙيل مٽي يا humus تي رهن ٿا.

اڀرندڙ اڀرندڙ ۽ اڀرندڙ اڀرندڙ ملڪن ۾، مشروم ٻاهر پوکي سگھجي ٿو، جيڪو ان جي قيمت کي ڪجهه حد تائين گھٽائي ٿو. معتدل علائقن ۾، مشروم گهرن اندر پوکيا ويندا آهن، جن تي وڏو خرچ اچي ٿو، تنهن ڪري انهن علائقن ۾ volvariella جي پوک تمام عام ناهي. ملڪ ۾ انهن مشروم کي وڌائڻ لاء هڪ سٺو حل گرين هائوس استعمال ڪرڻ آهي. مثال طور، ڀاڄيون اونهاري ۾ ڊچا ۾ گرين هاؤس ۾ نه پوکيا ويا آهن، تنهنڪري انهن جي جاء کي گرميء سان پيار ڪندڙ اسٽرو مشروم طرفان ورتو وڃي.

گھرن جي پلاٽن ۾ مشروم پوکڻ سان ڏاڍا سٺا نتيجا مليا آھن، جنھن ۾ زمين جي ڀاڄين مان سبسٽريٽ استعمال ڪري. ڪڏهن ڪڏهن اهو ممڪن آهي ته هر سال 160 m1 کان 2 ڪلوگرام تائين.

ان جي جوڙجڪ ۽ ذائقي موجب، Volvariella هڪ تمام نازڪ مشروم آهي. پختگي جو هڪ اشارو آهي جڏهن اهو 30-50 گ جي وزن تائين پهچي ٿو. ضابطي جي طور تي، اهو تازو کائيندو آهي، ۽ ان جي نازڪ بناوت جي ڪري، هيلل شيمپن کي منتقل نه ٿي ڪري سگھجي.

ٻين ملڪن ۾، خاص طور تي ايشيائي، volvariella هڪ ڊگهي وقت تائين پوکيا ويا آهن، پر اسان جي ملڪ ۾، اهي تازو ئي اچي ويا آهن.

باغ ۾ اڀرندڙ ٽريفل مشروم

پوکيل مشرومن مان پھريون خاص طور تي ڪاٺيون ناس ڪندڙ ھيون، ڇاڪاڻ ته اھو سڀني ڪيپ مشرومن مان آھي، ان ڪري انھن مان ميوو حاصل ڪرڻ تمام آسان آھي. humic ۽ mycorrhizal fungi ۾، ٻوٽن سان سندن پيچيده تعلق سان، اهو ڪرڻ وڌيڪ ڏکيو آهي.

Mycorrhizal مشروم هڪ صدي کان وڌيڪ عرصي تائين اڀياس ڪيو ويو آهي، پر انهن کي وڌائڻ لاء قابل اعتماد طريقا اڃا تائين ترقي نه ڪيا ويا آهن، تنهنڪري توهان کي فطرت کي نقل ڪرڻو پوندو ۽، ٻيلو ۾ هڪ ميسيليم کوٽي، ان کي ٻيلو يا ٻيلو ۾ هڪ وڻ هيٺان منتقل ڪيو. توهان جو باغي پلاٽ، توهان پڻ صرف spores پوکي سگهو ٿا.

صرف وڌيڪ يا گهٽ اڀياس ڪيل مائيڪرزال فنگس ڪارو ٽرفل آهي، جيڪو XNUMX صدي جي وچ کان وٺي فرانس ۾ وڏي پيماني تي ورهايو ويو آهي. ان کي فرينچ يا پيريگورڊ پڻ سڏيو ويندو هو، ساڳئي صوبي جي اعزاز ۾ ٽرفل، جتي مکيه پوکيون واقع هئا. ان کان پوء فرانسيسي truffle جرمني جي ڏکڻ ۾ ننڍي مقدار ۾ وڌڻ لڳو.

مشروم هڪ مضبوط، مسلسل ۽ خوشگوار بو ۽ نازڪ ذائقي سان منسوب ڪيو ويو آهي، ڇو ته اهو تمام گهڻو قدر آهي.

هن وقت، مشروم کي صحيح طور تي هڪ قيمتي لذيذ سمجهيو ويندو آهي، جنهن جي قيمت عالمي مارڪيٽ تي تمام گهڻي آهي.

ڪارو ٽفلي جا ميوا جسم زير زمين آهن ۽، ضابطي جي طور تي، 2-5 سينٽي ميٽر جي کوٽائي تي واقع آهن، شڪل گول آهي، سطح ڊپشن ۽ بلجز سان اڻ برابر آهي، رنگ ناسي-ڪارو آهي، اهو لڳ ڀڳ آهي. اخروٽ يا ننڍي انب جي ماپ. ان جو مکيه پيدا ڪندڙ روايتي طور تي فرانس آهي.

ڇا اهو ممڪن آهي ته انهن مشروم کي توهان جي سائيٽ تي وڌو؟ انهن جي فن جي حقيقي مداحن لاء، ڪجھ به ناممڪن ناهي! ٻن صدين ۾ ٽرفلن جي وڌڻ جو ميکانيزم گهڻو تبديل نه ٿيو آهي. جيئن ته، هاڻي قدرتي يا مصنوعي طور تي پوکيل بلوط ۽ بيچ جا باغ هن لاء استعمال ڪيا ويا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو انهن وڻن سان آهي ته ٽرفل رضامندي سان symbiosis ۾ داخل ٿئي ٿو ۽ ميڪوريزا ٺاهي ٿو.

ڪارو ٽرف جي ورڇ واري علائقي فرانس، اٽلي ۽ سوئٽزرلينڊ تائين محدود آهي. اسان جي ملڪ ۾، ان جا ٻيا نسل وڌندا آهن، پر ذائقي ۾ ان کان تمام گهٽ آهن، تنهنڪري ملڪ ۾ ان جو نسل عام ناهي. ان کان سواء، هن کي خاص پٿر جي مٽي جي ضرورت هوندي آهي جنهن ۾ اعلي چونا مواد، انهي سان گڏ سختي سان بيان ڪيل درجه حرارت جي حالتن ۽ مناسب هوا جي نمي.

زرعي ٽيڪنڪس کي وڌندڙ ٽرفلز لاء ڏيکاريل آهي انهن تصويرن ۾:

ملڪ ۾ اوسٽر مشروم ڪيئن وڌو (ويڊيو سان)

اهو ڏسي سگهجي ٿو ته لڳ ڀڳ سڀني قسمن جي خوردني مشروم ڪاٺ تي پوکي، ڏور اوڀر ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيا جي ملڪن ۾ پوکڻ شروع ڪيو. هڪ استثنا روايتي ڪاٺ کي تباهه ڪندڙ مشروم آهي جنهن کي اويسٽر مشروم سڏيو ويندو آهي، جيڪو جرمني ۾ XNUMX هين-XNUMX صدي جي موڙ تي پيدا ٿيڻ شروع ڪيو. تازو، هي مشروم يورپ، ايشيا ۽ آمريڪا ۾ وسيع ٿي چڪو آهي.

اويسٽر مشروم هڪ قيمتي خوردني مشروم آهي، جنهن کي پوکڻ تمام آسان آهي شيمپينن جي ڀيٽ ۾. ان کان علاوه، ذائقي ۽ ظاھر ۾، ٻئي ۾، آيسٽر مشروم شيٽيڪ وانگر آھي، صرف پوئين ٽوپي جو رنگ ڪارو ناسي آھي، ۽ مرڪزي ٽنگ، ضابطي جي طور تي، اويسٽر مشروم جي پسمانده ھڪڙي کان وڌيڪ واضح آھي.

اويسٽر مشروم ڪلچر کي کليل ميدان ۾ اعلي پيداوار ۽ شاندار ذائقي سان منسوب ڪيو ويو آهي، تنهنڪري شوقين مشروم پوکيندڙن ۾ اهو پسند ڪيو ويندو آهي.

جڏهن oyster مشروم پوکڻ، هڪ وسيع طريقو استعمال ڪيو ويندو آهي.

ملڪ ۾ اويسٽر مشروم کي ڪيئن وڌائڻ بابت تفصيل هن وڊيو ۾ بيان ڪيا ويا آهن:

سندن اونهاري جي ڪوٽيج ۾ موريل مشروم ۽ ماکي مشروم اُڀري رهيا آهن

ملڪ ۾ ڪهڙيون مشروم پوکي سگهجن ٿا ان بابت ڳالهائيندي، ڪو به موريل ۽ ماکي مشروم جو ذڪر ڪرڻ ۾ ناڪام نٿو ٿي سگهي.

XIX صديء جي وچ کان وٺي فرانس ۽ جرمني جي ٻيلن ۽ سيب جي باغن ۾. ننڍي مقدار ۾، موريل نسل ٿيڻ شروع ڪيو، جن ۾ مخروطي موريل سڀ کان وڌيڪ عام آهي.

مشروم کڻڻ وارا هن مشروم سان چڱي طرح واقف آهن. بهار جي مند ۾، موريل ٻوٽن جي ميدانن ۾ ۽ ٻيلن جي رستن سان گڏ هڪ نمايان، ڊگھي، مخروطي شڪل جي ناسي-نوري ٽوپي سان وڌندو آهي. ان جو سڀ کان ويجھو مائٽ گول ٽوپي سان گڏ عام موريل (خورائڻ وارو) آھي. في الحال، موريل پوکڻ جا ٻه مکيه طريقا آهن - خوردني ۽ مخروطي.

هڪ پلاٽ تي مشروم ڪيئن پوکڻ تي پهريون ڪتاب گذريل صديء جي 30s ۾ يو ايس ايس آر ۾ لکيو ويو هو. ۽ 40s ۾. ڪاٺ جي ٽڪرن تي هن فنگس جي پوک جرمني ۾ ڪئي وئي. ڪجهه ڏهاڪن کان پوء، انهن هڪ پيسٽ جي صورت ۾ تيار ڪيل مائيسيليم استعمال ڪندي مشروم کي وڌائڻ جو طريقو پڻ تيار ڪيو.

اسان جي ملڪ ۾ ماکيءَ جي زرعي ۽ اونهاري ۾ ان کي پوکڻ جا طريقا پڻ پڙهايا وڃن ٿا.

ملڪ ۾ ٻرندڙ مشروم جي پوک

پوکيل مشروم مان سڀ کان ننڍي ڄمار کي ringworm چئي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان جي پوک لاء ٽيڪنالاجي 1969 ۾ جرمني ۾ ظاهر ٿيو، ۽ پولينڊ، هنگري ۽ برطانيه ۾ تمام گهڻي مقبوليت حاصل ڪئي. جڏهن ته، ٻين ملڪن ۾ مشروم پوکيندڙ پڻ تمام گهڻي دلچسپي رکن ٿا ته انهن مشروم کي انهن جي اونهاري جي کاٽيج ۾ ڪيئن وڌو. انگورن جي پوک ڪرڻ بلڪل سادو آهي، انهن کي ٻوٽي يا ٻين زرعي فضول مان هڪ سبسٽريٽ جي ضرورت آهي، جنهن کي تيار ڪرڻ ڏکيو ناهي.

مشروم ۾ اعلي ذائقي خاصيتون آهن، اهو هڪ ڊگهي وقت تائين ذخيرو ۽ ٽرانسپورٽ ڪري سگهجي ٿو. Koltsevik پوک جي لحاظ کان تمام پرجوش آهي ۽ مقبوليت ۾ شيمپين سان مقابلو ڪرڻ جي قابل آهي يا ان کان به وڌيڪ، جڏهن ته، اسان جي ملڪ ۾ هن مشروم کي پوکڻ جي ڪوشش تازو شروع ٿي چڪي آهي.

پوکيل مشروم جي قسمن ۾ هڪ مختصر تڪرار کي بيان ڪندي، اهو ياد رکڻ گهرجي ته مقامي رواج انهن جي ورڇ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. بهرحال، XNUMX صدي جي آخر تائين، هڪ صورتحال پيدا ٿيڻ شروع ٿي جڏهن مختلف مشروم ثقافت پنهنجي وطن جي سرحدن کي پار ڪيو ۽ حقيقت ۾ "ڪاسموپوليٽن" بڻجي ويا. وڏي حد تائين، هي گلوبلائيزيشن ۽ رابطي جي وسيلن جي وسيع ترقي ۽ مختلف ملڪن جي وچ ۾ معلومات جي تبادلي جي امڪان جي ڪري آهي. مثال طور، يورپ مان اوسٽر مشروم وڏي پيماني تي ايشيا ۽ آمريڪا ۾ پکڙيل آهي. Volvariella، ڪو شڪ ناهي، ويجهي مستقبل ۾ ايشيا کان پري مشروم جي پوک ڪندڙن جي دلين کي فتح ڪندو.

ملڪ ۾ مشروم کي وڌائڻ لاء، انهن نسلن سان شروع ڪريو جيڪي پوکڻ ۾ آسان آهن: oyster مشروم ۽ چمپينون. جيڪڏهن توهان جو تجربو ڪامياب آهي، توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا وڌيڪ چنچل مشروم نسل ڪرڻ جي.

باغ ۾ ميسيليم مان مشروم وڌڻ لاءِ صلاحون

باغي پلاٽ ۾ ميسيليم مان مشروم پوکڻ تي نوان مشروم پوکيندڙن لاءِ هيٺيون صلاحون آهن.

1. خام مال تيار ڪرڻ لاء (ٻاڦ ڪرڻ، سوکڻ لاء)، توهان کي هڪ ڪنٽينر جي ضرورت پوندي ۽، ممڪن آهي، هڪ کان وڌيڪ. هن لاء، هڪ روايتي شهري غسل ڪافي موزون آهي، جنهن مان پاڻي جي نيڪال کي منظم ڪرڻ بلڪل آسان آهي، جنهن جي گرمي پد کي چڱي طرح برقرار رکي ٿي.
2. سائيٽ تي مشروم پوکڻ لاءِ، اڻيل پرميبل بيگز استعمال ڪندي سبسٽرٽ لاءِ خام مال کي ٻاڦ ڪرڻ ۽ لڪائڻ آسان آهي (توهان کنڊ استعمال ڪري سگهو ٿا، پر پهريان توهان کي پلاسٽڪ جي ٿيلهي کي هٽائڻ جي ضرورت آهي جيڪا اندر آهي). ٿلهو سڪل ڪٽيل پٽي سان ڀريل آهن، غسل ۾ رکيل آهن ۽ گرم پاڻي سان ڀريل آهن.
3. ٻاڦ ڪرڻ لاءِ پاڻي ٻئي ڪنٽينر ۾ بهترين طور تي گرم ڪيو ويندو آهي، مثال طور، هڪ بالٽ يا ٽانڪي ۾ بوائلر استعمال ڪندي، هڪ اسٽو تي، ڪالمن ۾، هڪ اسٽو تي. ان کان پوء گرم پاڻي غسل ۾ وجھي، اتي رکيل ٿانو سان گڏ، ھڪڙي موڙي فلم سان ڍڪيل ۽ 8-12 ڪلاڪن لاء ڇڏي ويو.
4. ميسيليم (انڪووليشن) سان سبسٽرٽ کي پوکڻ کان اڳ، ان کي انفرادي اناج کي چڱي طرح پيس ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. هن معاملي ۾، اتي overgrowth جي وڌيڪ foci ٿيندو. هن ڪم کي ڊسڪيل ربر جي دستانن ۾ انجام ڏيو. ميسيليم کي ان تي عمل ڪرڻ کان 6-10 ڪلاڪ اڳ فرج مان هٽايو وڃي.
5. اهو ضروري آهي ته بيگز کي سبسٽريٽ سان ڀريو وڃي، ان کي ڏاڍي مضبوطيء سان ڇڪايو وڃي، ڇو ته اضافي هوا ۽ خالي جاءن جي واڌ جي عمل ۾ مداخلت ڪندو.

ڦوٽو تي ڏسو ته مشروم پوکڻ لاء بيگز ڪيئن ڀريو:

• وڌيڪ پوکڻ جي آخر ۾ ٿيلھين کي ڪٽي سگھجي ٿو ته جيئن انھن جي علائقي ۾ ذيلي ذخيري جي سڪي وڃڻ جو امڪان گھٽجي وڃي، ان سان گڏ انفيڪشن.
• ٻج پوکيل سبسٽريٽ سان بيگز کي اندر رکڻ گهرجي ته جيئن انهن جي وچ ۾ آزاديء سان گذرڻ ممڪن هجي. ساڳئي وقت، توهان کي يونيفارم روشني ۽ وائيٽليشن کي منظم ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• هوا، ٿانو وغيره کي ٿلهو ڪريو، پر پاڻ مشروم کي نه، ڇاڪاڻ ته اهو مختلف قسم جي بيڪٽيريا روٽ سان انفيڪشن جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
• جڏهن مشروم کڻڻ، انهن جي شڪل کي حساب ۾ رکڻ گهرجي. مشروم افقي طور تي ٿلهو ڪري سگهن ٿا ۽ پهرين ڪٽيو وڃي، ڇاڪاڻ ته اهي وڌيڪ ترقي نه ڪندا ۽ spores ٻاهر اڇلائي سگهن ٿا.
• جيڪڏهن مشروم وڪري لاءِ پوکيا ويا آهن، اهو ضروري آهي ته اڳ ۾ مارڪيٽنگ جي امڪان، قيمت بابت پڇو.
• جيتوڻيڪ وڌندڙ مشروم ڪافي سادو آواز ٿي سگهي ٿو، توهان کي فوري طور تي پوکي کي منظم نه ڪرڻ گهرجي. پهرين توهان کي گهٽ ۾ گهٽ ٻه مشروم پوکڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• جيڪڏهن پيدا ڪيل مشروم جو مقدار تمام وڏو نه آهي، پوء انهن جي وڪرو لاء سرٽيفڪيٽ ۽ ٻين دستاويزن جي ضرورت ناهي، تنهنڪري توهان پلاٽ جي اضافي وڪرو ڪري سگهو ٿا.
• توهان جي مشروم جي پوک جي ڪوششن مان وڌ کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاء، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته هر معاملي ۾ توهان جي پنهنجي مشاهدي کي ترجيح ڏيو، جيڪي ممڪن آهي ته نظريي کان ڪنهن حد تائين انحراف ڪن.
• جيڪي مشروم پوکيندا آهن وڪڻڻ لاءِ سڌو سنئون نه، پر ريليررز ذريعي، ضابطي جي طور تي، انهن کان گهٽ وصول ڪندا آهن جيڪي صرف انهن کي وڪڻندا آهن. انهي سلسلي ۾، اسان هي صلاح ڏيو ٿا: توهان جي شخص ۾ پيدا ڪندڙ ۽ وڪرو ڪندڙ ٻنهي کي گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
• ٻين مشروم وڌندڙن سان تعاون ڪريو. اهو نه رڳو مشروم جي وڌندڙ تجربي کي باهمي طور تي بهتر بڻائيندو، پر پڻ مدد ڪندو، جيڪڏهن ضروري هجي ته، مشروم جي وڏي بيچ لاء آرڊر کي پورو ڪرڻ لاء. عام طور تي، تعاون تمام فائدي وارو آهي.

ملڪ ۾ وڌندڙ مشروم جي بنياديات هن وڊيو ۾ بيان ڪيو ويو آهي: