انهن لاءِ ڇا آهي ، جيڪي شوگر خطرناڪ آهن ، ۽ توهان کي مٺاڻ کي ڇو نه هٽايو وڃي

کنڊ کي تبديل ڪرڻ جي ڪهڙي ضرورت ناهي

جيڪڏهن توهان کنڊ ڇڏڻ جو فيصلو ڪيو ٿا، توهان جي پهرين خواهش اها آهي ته ان کي قدرتي مٺي سان تبديل ڪيو وڃي، مثال طور. هڪ وزني دليل: انهن جي توانائي جي قيمت کنڊ جي ڀيٽ ۾ 1,5-2 ڀيرا گهٽ آهي. بهرحال، اهي توهان کي انهن اضافي پائونڊن کي وڃائڻ ۾ مدد نه ڪندا، ڇو ته انهن وٽ اعلي ڪيلوري مواد آهي. ۽ sorbitol ۽ xyly، جڏهن گهڻو استعمال ڪيو وڃي، نساء جو سبب بڻائين ۽ cholecystitis جي ترقي ۾ حصو وٺن.

مصنوعي مٺي جي باري ۾ چند لفظ. روس ۾، هيٺيان مشهور آهن ۽ اجازت ڏنل آهن:. پر انهن سان گڏ، تمام سٺو ناهي.

سڪرن کنڊ کان مٺو سراسري طور تي 300 ڀيرا. آمريڪا، ڪينيڊا ۽ يورپي يونين ۾ پابندي مڙهيل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو سرطان جي ترقي کي فروغ ڏئي ٿو ۽ پيٽ جي بيماري جي شدت کي متاثر ڪري ٿو. حمل ۾ contraindicated.

Acesulfame کنڊ کان وڌيڪ مٺو 200 ڀيرا. اهو اڪثر ڪري آئس ڪريم، مٺائي، سوڈا ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اهو ناقص حل آهي ۽ ميٿيل الڪوحل تي مشتمل آهي، جيڪو منفي طور تي دل ۽ اعصاب سسٽم کي متاثر ڪري ٿو، ۽ اهو پڻ لت ٿي سگهي ٿو. آمريڪا ۾ منع ٿيل.

اسپراميم کنڊ کان لڳ ڀڳ 150 ڀيرا مٺو. اهو عام طور تي cyclamate ۽ saccharin سان ملايو ويندو آهي. اهو 6000 کان وڌيڪ پراڊڪٽ نالن ۾ موجود آهي. اهو ڪيترن ئي ماهرن طرفان خطرناڪ طور تي تسليم ڪيو ويو آهي: اهو مرگي، دائمي ٿڪڻ، ذیابيطس، ذهني پسماندگي، دماغي ٽيمر ۽ دماغ جي ٻين بيمارين کي وڌائي سگھي ٿو. حامله عورتن ۽ ٻارن ۾ contraindicated.

سائيڪوٽيمٽ کنڊ کان 40 ڀيرا وڌيڪ مٺو. اهو واضح طور تي حامله عورتن ۽ ٻارن لاء contraindicated آهي. گردن جي ناڪامي جو سبب بڻجي سگھي ٿو. آمريڪا، فرانس، برطانيه ۾ 1969 کان ممنوع آهي.

اتر ڪيرولينا جي آمريڪي ماهرن ثابت ڪيو آهي ته کنڊ جي متبادل جا مخالف اثر ٿي سگهن ٿا: جيڪو ماڻهو انهن کي باقاعدگي سان استعمال ڪندو آهي ان کي وڌيڪ وزن حاصل ڪرڻ جو خطرو هوندو آهي، ڇاڪاڻ ته هو ممڪن حد تائين باقي کاڌي مان گهڻيون ڪيلوريون حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو. نتيجي طور، جسم جي ميٽابولزم کي سست ڪري ٿو، جيڪو فوري طور تي انگ اکر متاثر ڪندو.

پوء ڇا آهي

سادي ڪاربوهائيڊريٽ جو استعمال گھٽ ڪريو (کنڊ، ماکي، ميوي جو رس ۽ ٻيا مٺي مشروبات). اهو تيار ڪيل ڪنفيڪشنري شين کي ڇڏي ڏيڻ جي قابل آهي جنهن ۾ نه رڳو کنڊ جي وڏي مقدار، پر چربی پڻ.

اتفاق سان، غذا ۾ چربی موجود هجڻ گهرجي، پر ننڍي مقدار ۾ - اڻ سڌريل تيل بھترين موزون آھن - زيتون، انگور جو ٻج يا اخروٽ. انهن ۾ شامل آهن polyunsaturated ۽ monounsaturated fatty acids توهان جي جسم لاء اهم آهن. اهي سلاد يا خالص سوپ ۾ شامل ڪري سگهجن ٿيون، ۽ تريل کاڌي کي گھٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو… بهتر آهي ته ترجيح ڏي ته پچائڻ، پچائڻ، اُبلائڻ يا ٻاڦ ڪرڻ کي. ٿلهي ساسجز ۽ تماڪ ٿيل گوشت مان، ڊبي کاڌي کي هميشه لاءِ ڇڏڻو پوندو.

اهو ضروري آهي ته پروٽين، چربی ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار سڀني کاڌي ۾ هڪجهڙائي هجي.: ناشتي لاء، توهان کائي سگهو ٿا، مثال طور، اناج يا ميوزلي، گهٽ ٿلهي پنير، انڊا؛ لنچ لاءِ - مڇي يا گوشت ۽ وڌيڪ ڀاڄيون. ڀاڄيون ۽ ميوا منجھند جي ناشتي لاءِ، ۽ رات جي ماني لاءِ گھٽ ۾ گھٽ ڪيلوريون.

اهو بهتر آهي ته غذائي گوشت کي تبديل ڪرڻ لاء، مثال طور، وڌيڪ کائڻ لاء. مڇيءَ جي شوقينن لاءِ، صلاح: پنھنجو چونڊيو.

ميوا ۽ ڀاڄيون ننڍي مقدار ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿيون ڇاڪاڻ ته انهن جي گليسيمڪ انڊيڪس جي ڪري: مثال طور، ڪيلي ۽ آلو ڪيلورين ۾ تمام گهڻو آهن. سڪل ميون جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. انهن ۾ تيز ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن. گھٽ ۾ گھٽ سڀ آھن prunes، خشڪ زردالو، انجير. انهن کي هڪ ڏينهن ۾ ڪيتريون ئي شيون کائڻ جي اجازت آهي. نٽ، پڻ، بک کي نه ٻوڙڻ گهرجي.

پر ذیابيطس سان گڏ ڪجهه سپر ويڙهاڪن وارا آهن. مثال طور، يروشلم artichoke. اهو ذیابيطس کي روڪڻ جي قابل آهي. ان جي tubers inulin تي مشتمل آهي - هڪ مفيد محلول polysaccharide، انسولين جو هڪ analogue. انولن اڪيلو استعمال ڪيو ويندو آهي ذیابيطس جي علاج لاء. هڪ دفعو جسم ۾، اهو جزوي طور تي فرڪٽوز ۾ بدلجي ٿو، جيڪو پينڪريريا کي منهن ڏيڻ لاء تمام آسان آهي. تنهن هوندي، "اتي سج ۾ اسپاٽ آهن" - يروشلم artichoke جي خاصيتن جي باري ۾هتي پڙهو.

۽ هتي توهان هڪ مجموعو ڳوليندا ذیابيطس جي مريضن لاء ترڪيبون.

۽ مٺي ڏند لاءِ ، زيتون جي تيل ۾ پوري اناج جي اٽي مان ٺهيل سپر ڪلرز لاءِ هڪ نسخو انهن لاءِ جيڪي پنهنجي کنڊ جي استعمال کي گهٽائڻ جو فيصلو ڪن ٿا.

توهان جي ضرورت پوندي:

• 500 ml گھٽ ۾ گھٽ چربی کير
• پيئڻ جو پاڻي 500 ml
• لوڻ جو 7 گرام
• ¼ چمچ اسٽيويا
• 385 ml اضافي ڪنوار زيتون جو تيل هڪ نازڪ نازڪ خوشبو ۽ ذائقي سان
• ڳاڙهو مک مکڻ
• 600 g س wheatو ڪڻڪ جو اٽو
• 15-17 هيڪ

گھٽ گرميء تي هڪ وڏي ساسپان ۾، کير کي پاڻي، لوڻ، اسٽيويا، زيتون جو تيل ۽ مکڻ جو هڪ ٽڪرو گڏ ڪريو. جوش.

اٽي کي ڇڪيو، بران کي اٽي ڏانهن موٽايو. جڏهن مائع اڀري ٿو ۽ اڀرڻ شروع ٿئي ٿو، اٽو شامل ڪريو ۽ ڪاٺ جي چمچ سان زور سان هلايو. گرميء کان هٽائڻ کان سواء، مستقبل جي آٽي کي سڪي وڃڻ جاري رکو، هر وقت هلايو جيستائين اهو نرم ۽ چمڪندڙ ٿي وڃي.

ان کان پوء، کاڌي پروسيسر جي ٿانو ڏانهن منتقل ڪريو ۽ وچولي رفتار تي ٿلهو سان گوندھ جاري رکو جيستائين اٽو ٿڌو ٿي وڃي. جيڪڏهن توهان پنهنجي هٿ سان پيالو کي ڇڪيو، اهو گرم هجڻ گهرجي. جيڪڏهن ڪو فصل نه آهي، ٻئي 2-3 منٽن لاء باهه تي سڪي جاري رکو.

انڊس ۾ هڪ ڀيرو هڪ ڀيرو هلايو. آخري 1-2 آنا شايد گهربل نه هجن، يا هڪ اضافي آنو گهربل هجي.

ختم ٿيل اٽو کي چمچ کي وسيع ربن سان گرڻ گهرجي، ٽن مرحلن ۾ گرڻ. ٻوٽي جي ٽڪنڊي واري چوڪ چمچ تي رهڻ گهرجي. اٽو ڪافي لچڪدار ۽ لچڪدار هجڻ گهرجي، پر ٻرندڙ نه هجي جڏهن eclairs جمع ڪيا وڃن.

پيسٽري بيگ ۽ 1 سينٽي قطر جي نوزل ​​کي استعمال ڪندي، بيڪنگ پيپر سان ڍڪيل بيڪنگ شيٽ تي رکي، 10 سينٽي ميٽر ڊگھي آٽي جون پٽيون. ايڪلير حجم ۾ تمام گهڻو وڌندا آهن، تنهنڪري انهن جي وچ ۾ تمام گهڻي جاء ڇڏي وڃي (گهٽ ۾ گهٽ 5 سينٽي).

هڪ وقت ۾ 2 کان وڌيڪ ٽري تي بيڪ نه ڪريو. 210-220 ° С تي اڳ ۾ گرم ٿيل تندور ۾ بيڪنگ شيٽ رکو ۽ فوري طور تي گرمي پد کي 170-180 ° С تائين گھٽايو. 20-25 منٽن لاء پچائڻ. Eclairs تڏهن تيار ٿي ويندا آهن جڏهن نالن ۾ اٽي جو رنگ ٿلهو هوندو آهي جيئن ٽڪڙن تي.

پڪل eclairs کي تار ريڪ ڏانھن منتقل ڪريو جيستائين اھي مڪمل طور تي ٿڌي. پوء اهي فوري طور تي ڀريل يا منجمد ٿي سگهن ٿيون. اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته فوري طور تي شروع ڪرڻ يا خدمت ڪرڻ کان ٿورو اڳ، تنهنڪري منجمد اختيار تمام آسان آهي.

ڪريم ڀرڻ کان اڳ، ڪريم لاءِ تري ۾ 3 سوراخ ڪريو، وچ ۾ ۽ ڪنارن تي، لٺ يا پينسل جي مدد سان، اندرين ڀاڱن کي ڇڪڻ لاءِ، ڪريم لاءِ وڌيڪ جاءِ خالي ڪريو. 5-6 ملي ايم نوزل ​​سان پيسٽري بيگ استعمال ڪندي ڪريم سان ڀريو. eclair مڪمل آهي جڏهن ڪريم سڀني ٽن سوراخن مان نڪرڻ شروع ٿئي ٿي.

انهن شگر فري ايڪليرز لاءِ ڪيترن ئي گليز ۽ ڪريم جا آپشن ڪيئن ٺاهجن، هتي ڏسو.