مواد
ريسٽورنٽ جي وينجن جي قيمت تمام گهڻي آهي، ۽ هرڪو توقع رکي ٿو ذائقي جي ڌماڪي جي سفر کان اهڙي اسٽيبلشمينٽ جي سفر کان، ۽ يقيناً مايوسي ناهي. پر هڪ بهتر ريسٽورنٽ ۾ به، ڪسٽمر جون اميدون پوريون نه ٿيون ٿين. ڇا بهتر آهي ته مينيو مان آرڊر نه ڏيو ته جيئن گندگي ۾ نه اچي؟
غير تصوراتي کاڌو
اطالوي پاستا لاء، اهو بهتر آهي ته هڪ اطالوي ريسٽورنٽ ڏانهن وڃو، سوشي لاء - هڪ جاپاني ڏانهن. توهان کي اميد نه رکڻ گهرجي ته اهي وينجن هڪ غير بنيادي ريسٽورنٽ ۾ سطح تي هوندا. خاص ادارا پنهنجن خاصيتن تي فخر ڪن ٿا ۽ انهن تي خاص ڌيان ڏين ٿا. ۽ تصور کان ٻاهر وينجن سراسري معيار جا هوندا.
تمام سٺو اسٽيڪ
گهر ۾، توهان شايد گوشت کي پچايو جيستائين اهو مڪمل طور تي پکا نه هجي جيڪڏهن توهان ان جي تازگي يا معيار بابت پڪ ناهي. هڪ ريسٽورنٽ ۾ مڪمل طور تي تريل گوشت هيٺان لڪايو وڃي ٿو يا منجمد ٿيل ٽڪرا، ڇاڪاڻ ته توهان کي پچائڻ کان پوء فرق محسوس نه ٿيندو. تنهن ڪري اهو هڪ ريسٽورنٽ ۾ سڀني تازي گوشت جي رس جي ذائقي مان لطف اندوز ٿيڻ جي قابل آهي ۽ پڪ سان پڪ آهي ته توهان جي سامهون هڪ تازو ٽڪرو آهي.
ٻاهري ڪرڻ
پئسا بچائڻ لاءِ، ريسٽورنٽ پنهنجن مهمانن کي هر قسم جي ڪٽ ۽ ناشتي لاءِ اڌ کاڌو کائڻ ڏين ٿا. انگن اکرن موجب، خطري جي گروپ ۾ پنير، گوشت ۽ سبزي جي ڪٽ شامل آهن، انهي سان گڏ ماني جي ٽوڪري، جڙي ۽ زيتون شامل آهن.
ڪريم سوپ
وچين قيمت وارا ريسٽورنٽ پيش ڪن ٿا ميش ٿيل سوپ جو ٺهيل پاؤڊر مان ٺهيل مينيو تي. اهو ممڪن ناهي ته توهان هن لاء تمام گهڻو پئسا ادا ڪرڻ چاهيندا. قدرتي اجزاء مان لطف اندوز ٿيڻ جو هڪ يقيني طريقو آهي هڪ کلاسک سوپ جو آرڊر ڏيڻ جيڪو سڀني اجزاء کي ڏيکاري ٿو.
ڌارين کاڌا
ڌارين کاڌا انهن ملڪن ۾ خاص ريسٽورنٽ ۾ سٺا آهن جتي نادر ”اجزاء“ مليا آهن. ٻي صورت ۾، آڪٽوپس ٽينٽيڪل يا شارڪ اسٽيڪ ويجھي سپر مارڪيٽ مان خريد ڪيا ويندا، ڳري، پکايا ويندا ۽ توھان کي ھڪڙي ريسٽورنٽ ۾ وڌيڪ قيمت تي وڪرو ڪيا ويندا. اهو خاص طور تي مشهور oysters جو سچو آهي: اهو معلوم نه آهي ته اهي mollusks ڪيئن ذخيرو ۽ منتقل ڪيا ويا آهن، ۽ انهن سان زهر ڪرڻ هميشه کان وڌيڪ آسان آهي.
پاستا ڪاربنارا
هي اطالوي کاڌن جو هڪ کلاسک آهي، پر اسان جي ريسٽورنٽ ۾ اهو هٽ پنهنجي پنهنجي ترڪيب موجب تيار ڪيو ويندو آهي، جنهن جو اصل ريزڪي سان ڪو به تعلق ناهي. ڪاربنارا پيسٽ ۾ ويل گال، پيڪورينو رومانو پنير ۽ انڊا شامل ٿيڻ گهرجن. نه ڪريم، شراب، يا بيڪن.
ترڪيب جي تيل سان وينجن
ٽرفل تيل هڪ ناقابل اعتبار حد تائين قيمتي پيداوار آهي. نالي جي باوجود، هي تيل ٽرفلز سان ڪو به تعلق ناهي. اهو زيتون جي تيل جي بنياد تي مصنوعي اجزاء جي اضافي سان ٺاهيو ويو آهي، جيڪا پيداوار کي ذائقو ۽ خوشبو ڏئي ٿي.
پيزا لوڻ يا minced گوشت سان
ڪڪڙ جي گوشت سان پيزا ۾، اهو ناممڪن آهي ته گوشت جي معيار کي طئي ڪرڻ لاء جيڪو ان جي جوڙجڪ ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ۽ ھڪڙو موقعو آھي ته توھان کي تازو کاڌو نه ڏنو ويندو. پيزا لذيذ شين جهڙوڪ پرما هيم، جامون يا سامونڊي کاڌي نه رڳو مهانگو آهي، پر ان ۾ تمام گهٽ ٽوپنگ به هوندي.