رسيلا تربوز اونهاري جي موسم ۾ بلڪل ناگزير آهي. اهو سڀني شين کي پوئتي برنر تي ڌڪيندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو توهان جي اڃ کي ختم ڪرڻ لاءِ ڀرپور آهي ۽ ناقابل يقين حد تائين سوادج. ان جو قسم تمام وڏو آهي ته هاڻي اسان وٽ ڳاڙهي، گلابي ۽ پيلي گوشت سان گڏ تربوز دستياب ٿي ويا آهن، ۽ نسل پرست پهچي ويا آهن جيڪي اسان جي سهولت لاءِ، ٻج کان سواءِ تربوز کڻي آيا آهن! هرڪو ڄاڻي ٿو ته تربوز مينيو ۾ هجڻ گهرجي، پر اهو سمجهڻ ضروري آهي ته ڇو.
ڪيئن چونڊيو
مٺي تربوز جي موسم جولاءِ-آگسٽ جي آخر ۾ شروع ٿيندي آهي. يقينن، بازارن ۽ دڪانن ۾ توهان کي تربوز اڳي ئي ملندا، پر محتاط رهو، ان ڳالهه جو تمام گهڻو امڪان آهي ته انهن تربوز ۾ نائٽريٽس شامل آهن.
ٻير چونڊيو وچولي سائيز ۾، ڇڪيو - پڪل تربوز هڪ ٻرندڙ آواز ڏئي ٿو. پڪي تربوز جو دم سڪي ويندو، ۽ جيڪڏھن تون پڪي تربوز کي دٻائيندين، توھان کي ڪڪڙ ٻڌڻ ۾ ايندي.
تربوز جي مفيد ملڪيت
- تربوز ۾ ڪيترائي مفيد وٽامن شامل آهن: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, folic acid; گھڻا ميڪرو عناصر: پوٽاشيم، ميگنيشيم، سوڊيم، ڪيلشيم، فاسفورس، گھڻا پيچيدا عنصر: لوھ، آئوڊين، ڪوبالٽ، مينگنيز، مسو، زنڪ، فلورائن.
- تربوز hematopoiesis جي عمل کي تيز ڪري ٿو، تنهن ڪري اهي انميا لاء گهربل آهن.
- هائيپر ٽينشن، ايٿروسکلروسس، گؤٽ، رومياتزم، گٿريت ۾ تربوز کائڻ مفيد آهي.
- تربوز جو گوشت نازڪ فائبر تي مشتمل آهي، جيڪو جسم ۾ ڪوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي ٿو، آنت جي فلورا کي بهتر بڻائي ٿو، پرسٽالسس کي مضبوط ڪري ٿو.
- ۽ ان جو رس جگر ۽ بڪين کي زهر مان صاف ڪري ٿو، لوڻ جي تحليل کي وڌائي ٿو، ريت ۽ پٿر جي ٺهڻ کي روڪي ٿو.
- تربوز جسم مان اضافي سيال کي ختم ڪرڻ سان مقابلو ڪري ٿو، تنهنڪري توهان کي سوز کان بچائيندو.
- تربوز کائڻ سان بصارت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ملندي آهي، اهو خاص ڪري بزرگن لاءِ مفيد آهي.
- تربوز هر شيءِ لاءِ مفيد آهي، مثال طور تربوز جو ٻج ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو، اينٽي آڪسيڊنٽ جو ڪم ڪري ٿو، بِلڊ ۽ بائل ڊڪٽس لاءِ مفيد آهي، رت جي نالن کي ڊليٽ ڪري ٿو، پريشر گھٽائي ٿو.
- تربوز جون رنڊڪون پڻ کائڻ لائق آهن. اهي تربوز جي گوشت کان وڌيڪ ويتامين ۾ مالا مال آهن، انهن ۾ ڪيترائي مختلف امينو اسيد آهن.
- تربوز کاسمیٹکس ۾ استعمال ٿيندو آهي. تربوز جي گوپ جا ماسڪ چمڙي کي ٽون ڪن ٿا، جھرڻ کي نرم ڪن ٿا ۽ رنگ کي بهتر ڪن ٿا.
توهان کي موسم ۾ تربوز گهڻو کائڻ گهرجي. توهان تازگي ڏيندڙ ڪاڪٽيل ٺاهي سگهو ٿا، فروٽ اسموڊيز جي تياري ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، تربوز جي برف کي منجمد ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي شربت ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهو ٿا. تربوز جي ڇولين مان توهان مٺائي ۽ اچار تربوز تيار ڪري سگهو ٿا.
وڌيڪ ڄاڻو تربوز فائدا ۽ نقصان اسان جي وڏي آرٽيڪل ۾.