مواد
روايتي ڊچ کاڌا يقيني طور تي گهرن جي رونقن کي اپيل ڪندو ، ڇو ته ان ۾ توهان اسان لاءِ معمولي نسخا نئين نسخي ۾ ڳولي سگهو ٿا. هالينڊ ۾ ڪئين ڀا dishesيون خاص طور تي مشهور آهن؟ ۽ انهن کي گهر ۾ ڪيئن پچائجي؟ اھو ئي آھي جيڪو اسان ھاڻي معلوم ڪرڻ جي تجويز ڪريون ٿا.
دوستن سان گڏ ھرنگ
ڊچ ۾ هيرنگ ملندو هڪ جواب ڪيترن جي روح ۾ ، becauseو ته هي ٿ coldو ناشتو اسان جي ٽيبل تي هر وقت نظر اچي ٿو. elڪيو ۽ ٽن م fishين جي حصن ۾ ڪٽيو. ٽن onاڙهي پياز کي ا half ڪٽ ۾ ڪٽيو ، ۽ هڪ ليمو peڪيل پتلي ٽڪرن سان. خام گاجر وو. اسان aاين جو چوٿون حصو layersيرن ۾ تہه ۾ وجھي ڏيو. سخاوت سان انھن کي ا saltلائي coڏيو لوڻ لوڻ ۽ 1 عدد کنڊ ، خليج جو پتي ۽ peه مٽر ڪارا مرچ. مٿا herري تي ھيرنگ جي ھڪڙي پرت رکي ۽ ليمون جي سلائس سان coverڪيو. تہن کي ٽي timesيرا ورجايو ، جار کي سختيءَ سان idڪ سان بند ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ وجھو 2-3 ڏينھن تائين. اهو نه وساريو ته ان کي turnيرايو ڏينهن ۾ timesه يرا.
پنير جو برتن
هالينڊ جي معدني خزانن مان هڪ آهي چيز. اھي پاڻ آھن س goodي ناشتي وانگر ، پر جيڪڏھن گھرجي ، انھن کي بدلائي سگھجي ٿو ھڪڙي عيش عشرت واري فونڊيءَ ۾. اسان کي ضرورت پوندي gريل ڊچ پنير ، گودا ۽ ايڊم جي ھر قسم جي 150 گرام جي. ساسپين جي تري کي ا half پياز سان Rubڪيو ، 200 ملي کير ۾ وجھو ۽ ان کي پاڻيءَ جي غسل ۾ گرم ڪريو. اسان ratedڪيل پنير رکون ٿا ، ان کي heatاري lowڏيو گھٽ گرمي تي ، pourاھر ڪو 1 چمچ. 2 چمچا ڪڻڪ جو اٽو ملايو 2 چمچن جين سان ۽ ھڪڙي ساسپين ۾ وجھو. اسان ڪجھ منٽن لاءِ فونڊو کي گرم ڪريون ٿا ۽ ان کي ٽيبل تي پيش ڪريون ٿا ، جتي اھو ا already ۾ ئي انتظار ڪري رھيو آھي خشڪ ماني ، پڪل vegetablesا andين ۽ مشروم جا ٽڪرا.
ڪڪڙين سان ڪٽيل
Croquettes-deepريل meatڪيل گوشت بال-خاص طور تي ھالينڊ ۾ مشهور آھن. اھي عام طور تي گوشت مان اھيا ويندا آھن ، پر vegetablesايون ، مشروم ۽ پنير خارج ناھن. پیاز کي gوڙيو 400 گرام اُiledل زميني گوشت سان ، سنئون ٿيڻ تائين. سا sameئي وقت ، 150 گرام مکھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ ltاري ،ڏيو ، 200 گرام اٽو کي ٽوڙيو ، 200 ملي ميٽر گوشت جي ورٿ کي شامل ڪريو ۽ ماس کي وmerو جيستائين ٿenedو ٿئي. cedھيل گوشت شامل ڪريو ، موسم لوڻ ، مرچ ۽ نٽمگ سان. اسان ٿledي ماس کي بالن ۾ nاھيون ٿا اخروٽ جي سائيز وانگر. themي صورت ۾ انھن کي اٽو ، اٽو ۽ زميني روٽيءَ جي ٽڪرن ۾ رول ڪريو ، انھن کي فريزر ۾ وجھو 30 منٽن لاءِ. ھاڻي اھو وقت آھي ته ڪروڪٽس کي گھڻي تيل ۾ يرايو. هالينڊ ۾ ، اھي عام طور تي پيش ڪيا ون ٿا داڻا سرسري سان.
ڪيڊ مخمل جي ساسن سان
هڪ tempيو پرکڻ وارو گہرے - riedريل تغير آهي ڪبلنگ ، يا riedريل ڪوڊ. ڪٽ فلٽ جو 600 گرام حصن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ليمن جي رس سان ڪيو. ملايو بيگ جو بيٽر ، 150 مليل بيئر ، 100 گرام اٽو ، لوڻ ۽ مرچ جو هڪ ٿانو. اسان م fishيءَ کي اٽو ۾ rollريو ، ان کي terا inيءَ ۾ andوڙيو ۽ ان کي ا panلندڙ تيل سان هڪ پين ۾ وجھو. م fishيءَ جا گولڊن ٽڪرا ڪاغذ جي ٽوال تي پکڙيل آھن. ا ،يون ، اسان چاس سان معاملو ڪنداسين. ھڪڙي شيشي جي ٿانو ۾ ھڻي 3 ھڏن جي زردي ۽ 30 ملي ليمن جو رس ، پاڻيءَ جي غسل ۾ وجھو ۽ 5ين 100 منٽن تائين beatٽڪڻ جاري رکو. بغير روڪڻ جي ، پگھريل مکھن ، لوڻ ۽ مرچ جي XNUMX ml ۾ وجھو. ڪوڊ هڪ خاص چٽڻيءَ سان گڏ ٿيندو ، تازو .ا byين پاران مڪمل ڪيو ويندو.
مٽر تي هڪ تازي نظر
مٽر سوپ schnert - اسان جي پسنديده کا dishي جو ٿورو غير معمولي پڙھڻ. 500 گرام مٽر ۽ 200 گرام تمباڪو ريبون پاڻيءَ سان هڪ ساسپين ۾ وجھو ، boيڙي تي آڻيو ، پاڻي مٽايو ۽ گھٽ گرمي تي پچايو. ڪعب ۾ ڪٽيو 2 آلو ، گاجر ۽ سيلري روٽ. اسان انھن کي ھڪ ٿانو ۾ وجھي othڏيو آھي شور سان اٽڪل ھڪ ڪلاڪ اilingرڻ کان پوءِ. 15ئي 2 منٽن کان پوءِ ، ڪٽيل vegetablesاين جو ھڪڙو نئون حصو pourاھر ڪ :و: ليڪ جا 6 ٽڪر ، leryجھيءَ جا 8-2 داڻا ۽ 20 ا whiteا پياز. اسان سوپ کي 100 منٽن تائين پچائڻ جاري رکون ٿا. پوءِ ر ribون هٽايو ، ۽ ان جي بدران XNUMX گرام تماڪ ٿيل بيڪن جا داڻا يا ڪٽيل ساسج وجھو. رستي ۾ ، dayئي ڏينهن سوپ ا evenا و moreيڪ خوشبودار ۽ مزيدار ٿي ويندو.
ڊچ وارو انداز پاڪ
اسٽيمپوٽ هالينڊ ۾ hedاھيل آلو پڻ تيار ڪيا ويا آھن پنھنجي طريقي سان. 1 ڪلو peڪيل آلو لوڻ جي پاڻيءَ ۾ ٽلڻ تائين. ٽبرن کي ڪچليو ، ڪريم شامل ڪيو مطلوب استحڪام ۾ ، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ لاءِ ، ٿوري ميڪر سان مارو. ڪٽيل پياز کي مکھن ۾ 2 چمچن سان وو. زرا seedsج. شامل ڪريو 500 گرام سيرڪراٽ ۽ 150 ملي ميٽر گوشت جو شوراب ، ان کي underڪ جي هيapان apاھر ڪو. اھو باقي رھيو آھي masاھيل آلو جي ھڪڙي پليٽ تي خوشبودار wريل گوبي سان. ڊچ ترجيح ڏين ٿا ته ھن etيڻي کي تماڪ roڪيل روڪ ورسٽ ساسجز سان پورو ڪيو وي. بهرحال ، سور جي breastاتيءَ جا edورا sورا به ج .ھ تي ھوندا.
اوسر frاڙيندڙ
هالينڊ ۾ مٺاڻ تمام گهڻيون رنگدار آهن. پوفرجس ، جيڪي پينڪڪس سان مشابهت رکن ٿا ، انهن مان آهن. اٽو ڪڻڪ 250 مان اٽو مان ، 12 گرام خمير ، 350 گرام کير ، 3 ٿلهو مکڻ ، 1 چمڪ جو کنڊ ۽ هڪ پنچ لوڻ. گرم جڳھ ۾ 30 منٽن تائين ٻوڙ ڇڏي ڏيو. آٽو cameاٽي آيو ، جنهن جو مطلب آهي ته توهان تيل سان ڀريل پين کي گرم ڪري سگهو ٿا ۽ پوفرٽز کي گاهه ٽٽليلي جي شڪل ۾ frٽو ڪري سگهو ٿا. انهن کي گرمي مان جوش سان گڏ خدمت ڪري ، ڪڪڙ سان ملايو ۽ ڪڻڪ تي هڻڪ ڀريو.
youا توھان واقف ٿيڻ چاھيو ٿا ھالينڊ جي قومي کاisن سان؟ و lookو ترڪيبون سيڪشن تي کاulي جي پورٽل جي ”صحت مند کا Foodو منھنجي ويجھو“. ۽ جيڪڏهن توهان ڪڏهن ڊچ برتن جي ڪوشش ڪئي آهي ، پنهنجا تاثرات حصيداري ڪريو ۽ ياد ڏياريندڙ ترڪيبون جو تبصرو ڪيو.