ڍور ماحول ۾ ميٿين گيس جا مکيه ”سپلائيزر“ آهن، جيڪي ڌرتيءَ تي گرين هائوس اثر پيدا ڪن ٿا ۽ گلوبل وارمنگ جا ذميوار آهن. مرڪز جي تحقيقي ٽيم جي سربراهه ڊاڪٽر اينٿوني ميڪ ميچل موجب زراعت دوران 22 سيڪڙو ميٿين فضا ۾ خارج ٿيندي آهي. دنيا جي صنعت پاران ماحول ۾ گئس جو ساڳيو مقدار خارج ڪيو ويو آهي، ٽئين جاء تي ٽرانسپورٽ آهي، محقق بيان ڪن ٿا. زرعي پيداوار ۾ ظاهر ٿيندڙ سڀني نقصانڪار مادن جو 80 سيڪڙو تائين ڍورن جو حساب آهي. ”جيڪڏهن عالمي آبادي 2050 سيڪڙو تائين 40 تائين وڌي ٿي، جيئن سائنسدانن جي اڳڪٿي ڪئي وئي آهي، ۽ فضا ۾ ميٿين جي اخراج ۾ ڪا به گهٽتائي نه ايندي آهي، ان لاءِ ضروري هوندو ته ڍورن ۽ مرغن جي گوشت جي استعمال کي في کس 90 گرام تائين گھٽايو وڃي. E. McMitchell چوي ٿو. في الحال، سراسري انساني روزاني غذا اٽڪل 100 گرام گوشت جي شين جي آهي. ترقي يافته ملڪن ۾، گوشت 250 گرام جي مقدار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، غريب ۾ - صرف 20-25 في ماڻهو روزانو، محقق شمارياتي ڊيٽا جو حوالو ڏين ٿا. گلوبل وارمنگ جي روڪٿام ۾ حصو وٺڻ سان گڏ، صنعتي ملڪن جي ماڻهن جي غذا ۾ گوشت جو تناسب گهٽائڻ سان رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح تي به فائديمند اثر پوندو. اهو، بدلي ۾، دل، آنڪولوجيڪل ۽ اينڊوڪرين بيمارين جو خطرو گهٽائيندو، سائنسدانن جو چوڻ آهي.
2022-11-11