وات دل ، خام

وات دل ، خام

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر110 ڪلو1684 ڪلو6.5٪5.9٪1531 ز
پروٽين17.18 ز76 ز22.6٪20.5٪442 ز
سوڻ3.98 ز56 ز7.1٪6.5٪1407 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو0.08 ز219 ز273750 ز
پاڻي77.69 ز2273 ز3.4٪3.1٪2926 ز
ايش1.07 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.52 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯34.7٪31.5٪288 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين1 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯55.6٪50.5٪180 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ2.78 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯55.6٪50.5٪180 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.43 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯21.5٪19.5٪465 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ2 مگ400 مگ0.5٪0.5٪20000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن13.76 مگ3 مگ458.7٪417٪22 ز
ويتامين سي ، ascorbic8 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯8.9٪8.1٪1125 ز
ويتامين پي پي ، اين6.4 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯32٪29.1٪313 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي261 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯10.4٪9.5٪958 ز
ڪيليميم ، ڪيو5 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.5٪0.5٪20000 ز
مگنيشيم ، ايم18 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯4.5٪4.1٪2222 ز
سوڊيم ، اين77 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯5.9٪5.4٪1688 ز
سلفر ، ايس171.8 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯17.2٪15.6٪582 ز
فاسفورس ، پي211 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯26.4٪24٪379 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في4.24 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯23.6٪21.5٪425 ز
مهانگني ، ايم0.036 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.8٪1.6٪5556 ز
کوپر ، ڪيو340 مگ1000 مگ34٪30.9٪294 ز
سيلينيم ، سي33.3 مگ55 مگ60.5٪55٪165 ز
زنڪ ، زن1.47 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯12.3٪11.2٪816 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.067 ز~
valine0.898 ز~
هسٽڊين *0.462 ز~
Isoleucine0.823 ز~
leucine1.349 ز~
lysine1.479 ز~
مينٿين0.392 ز~
threonine0.76 ز~
tryptophan0.183 ز~
فينليلنين0.745 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.067 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.595 ز~
glycine0.938 ز~
گلووتامڪ اسيد2.48 ز~
Proline0.797 ز~
سيرين0.797 ز~
ٽائيروسائن0.564 ز~
cysteine0.185 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول104 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب1.07 زوڌ 18.7 г
12: 0 لورڪ0.02 ز~
14: 0 ماسڪ0.07 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.48 ز~
18: 0 اسٽارين0.47 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.84 زمنٽ 16.8 г5%4.5٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.06 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.73 ز~
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9)0.03 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.05 ز11.2 کان 20.6 لاء9.4٪8.5٪
18: 2 لينڪوڪ0.71 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.03 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.24 ز~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -30.03 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.09 ز0.9 کان 3.7 لاء10٪9.1٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.03 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.95 ز4.7 کان 16.8 لاء20.2٪18.4٪

توانائي جو قدر 110 ڪيڪال آهي.

  • اوز = 28.35 ج (31.2 ڪلو)
  • 4 اوز = 113 ج (124.3 ڪلو)

وات دل ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 34,7،2٪ ، ويٽامين B55,6 - 5،55,6٪ ، ويٽامين B6 - 21,5٪ ، ويٽامين B12 - 458,7،32٪ ، ويٽامين B26,4 - 23,6٪ ، ويٽامين پي پي - 34٪ ، فاسفورس - 60,5،12,3٪ ، لوهه - XNUMX،XNUMX٪ ، مسوڻو - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪

  • وٽامن V1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: ڪيلوري مواد 110 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي Veal heart, raw, calories, nutrients, مفيد خاصيتون Veal heart, raw

2021-02-17

جواب ڇڏي وڃو