مختلف قسم جو گوشت ، س thو ٿولهه ، گوشت سان ٿلهي ختم ٿيل 1/8 ″ ، خام

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر184 ڪلو1684 ڪلو10.9٪5.9٪915 ز
پروٽين20.56 ز76 ز27.1٪14.7٪370 ز
سوڻ10.68 ز56 ز19.1٪10.4٪524 ز
پاڻي66.62 ز2273 ز2.9٪1.6٪3412 ز
ايش0.98 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.1 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯6.7٪3.6٪1500 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.18 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯10٪5.4٪1000 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين85.9 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯17.2٪9.3٪582 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.36 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯7.2٪3.9٪1389 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.47 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯23.5٪12.8٪426 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ8 مگ400 مگ2%1.1٪5000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن2.82 مگ3 مگ94٪51.1٪106 ز
ويتامين پي پي ، اين3.74 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯18.7٪10.2٪535 ز
بيڪن12.6 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي342 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯13.7٪7.4٪731 ز
ڪيليميم ، ڪيو4 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.4٪0.2٪25000 ز
مگنيشيم ، ايم22 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5.5٪3%1818 ز
سوڊيم ، اين54 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯4.2٪2.3٪2407 ز
سلفر ، ايس205.6 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯20.6٪11.2٪486 ز
فاسفورس ، پي199 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯24.9٪13.5٪402 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯11.1٪6%900 ز
مهانگني ، ايم0.013 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.7٪0.4٪15385 ز
کوپر ، ڪيو75 مگ1000 مگ7.5٪4.1٪1333 ز
سيلينيم ، سي19.7 مگ55 مگ35.8٪19.5٪279 ز
زنڪ ، زن3.24 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯27٪14.7٪370 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.299 ز~
valine1 ز~
هسٽڊين *0.704 ز~
Isoleucine0.924 ز~
leucine1.625 ز~
lysine1.71 ز~
مينٿين0.526 ز~
threonine0.898 ز~
tryptophan0.23 ز~
فينليلنين0.802 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.24 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.878 ز~
glycine1.121 ز~
گلووتامڪ اسيد3.088 ز~
Proline0.908 ز~
سيرين0.786 ز~
ٽائيروسائن0.691 ز~
cysteine0.23 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول62 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب4.2 زوڌ 18.7 г
10: 0 مڪرت0.03 ز~
12: 0 لورڪ0.02 ز~
14: 0 ماسڪ0.33 ز~
16: 0 پالمٽيڪ2.57 ز~
18: 0 اسٽارين1.25 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب4.62 زمنٽ 16.8 г27.5٪14.9٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.55 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)4.06 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.01 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.41 ز11.2 کان 20.6 لاء3.7٪2%
18: 2 لينڪوڪ0.26 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.12 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.02 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.12 ز0.9 کان 3.7 لاء13.3٪7.2٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.28 ز4.7 کان 16.8 لاء6%3.3٪

توانائي جو قدر 184 ڪيڪال آهي.

  • اوز = 28.35 ج (52.2 ڪلو)
  • م = 453.6 ج (834.6 ڪلو)

مختلف قسم جو گوشت ، س thو ٿولهه ، گوشت سان ٿلهي ختم ٿيل 1/8 ″ ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 17,2،6٪ ، ويٽامين B23,5 - 12،94٪ ، ويٽامين B18,7 - 13,7٪ ، ويٽامين پي پي - 24,9،11,1٪ ، پوٽاشيم - 35,8،27٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX ٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX ٪

  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: calorie content 184 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Varietal beef, whole thigh, meat with fat removed to the level of 1/8 “, raw, calories, nutrients, useful properties Varietal beef, whole thigh, meat with removed fat up to 1/8 ″, raw

جواب ڇڏي وڃو