مختلف قسم جو گوشت ، س thو ٿولهه ، ٿلهي گوشت سان ڪٽيل 1/8 ″ تي ، تريل

مختلف قسم جو گوشت ، س thو ٿولهه ، ٿلهي گوشت سان ڪٽيل 1/8 ″ تي ، تريل

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر218 ڪلو1684 ڪلو12.9٪5.9٪772 ز
پروٽين27.58 ز76 ز36.3٪16.7٪276 ز
سوڻ11.08 ز56 ز19.8٪9.1٪505 ز
پاڻي58.49 ز2273 ز2.6٪1.2٪3886 ز
ايش1.33 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.1 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯6.7٪3.1٪1500 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.21 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯11.7٪5.4٪857 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين105 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯21٪9.6٪476 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.39 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯7.8٪3.6٪1282 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.38 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯19٪8.7٪526 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ9 مگ400 مگ2.3٪1.1٪4444 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن3.03 مگ3 مگ101٪46.3٪99 ز
ويتامين پي پي ، اين4.02 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯20.1٪9.2٪498 ز
بيڪن13.8 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي395 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯15.8٪7.2٪633 ز
ڪيليميم ، ڪيو6 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.6٪0.3٪16667 ز
مگنيشيم ، ايم26 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯6.5٪3%1538 ز
سوڊيم ، اين62 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯4.8٪2.2٪2097 ز
سلفر ، ايس275.8 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯27.6٪12.7٪363 ز
فاسفورس ، پي240 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯30٪13.8٪333 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2.56 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯14.2٪6.5٪703 ز
مهانگني ، ايم0.015 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.8٪0.4٪13333 ز
کوپر ، ڪيو101 مگ1000 مگ10.1٪4.6٪990 ز
سيلينيم ، سي27.4 مگ55 مگ49.8٪22.8٪201 ز
زنڪ ، زن4.36 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯36.3٪16.7٪275 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.743 ز~
valine1.341 ز~
هسٽڊين *0.944 ز~
Isoleucine1.24 ز~
leucine2.18 ز~
lysine2.295 ز~
مينٿين0.706 ز~
threonine1.205 ز~
tryptophan0.309 ز~
فينليلنين1.077 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.664 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.52 ز~
glycine1.505 ز~
گلووتامڪ اسيد4.144 ز~
Proline1.218 ز~
سيرين1.055 ز~
ٽائيروسائن0.927 ز~
cysteine0.309 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول79 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب4.23 زوڌ 18.7 г
10: 0 مڪرت0.03 ز~
12: 0 لورڪ0.02 ز~
14: 0 ماسڪ0.33 ز~
16: 0 پالمٽيڪ2.65 ز~
18: 0 اسٽارين1.2 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب4.76 زمنٽ 16.8 г28.3٪13٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.49 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)4.25 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.02 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.44 ز11.2 کان 20.6 لاء3.9٪1.8٪
18: 2 لينڪوڪ0.3 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.11 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.03 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.11 ز0.9 کان 3.7 لاء12.2٪5.6٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.33 ز4.7 کان 16.8 لاء7%3.2٪

توانائي جو قدر 218 ڪيڪال آهي.

  • 3 اوز = 85 ج (185.3 ڪلو)
  • ڪڪڙ ، پکايا ، ڪ excڻ کان سواءِ (رد ڪيو ويو 1 lb خام گوشت سان رد) = 313 гр (682.3 кКал)

مختلف قسم جو گوشت ، س thو ٿولهه ، ٿلهي گوشت سان ڪٽيل 1/8 ″ تي ، تريل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B2 - 11,7،21٪ ، ڪولائن - 6،19٪ ، ويٽامين B12 - 101،20,1٪ ، ويٽامين B15,8 - 30٪ ، وٽامن پي پي - 14,2،49,8٪ ، پوٽاشيم - 36,3،XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪

  • وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: calorie content 218 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Beef varietal, whole thigh, meat with fat removed to the level of 1/8 “, fried, calories, nutrients, useful properties Varietal beef, whole thigh, meat with removed fat to 1/8 ″, fried

2021-02-17

جواب ڇڏي وڃو