غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 288 ڪلو | 1684 ڪلو | 17.1٪ | 5.9٪ | 585 ز |
| پروٽين | 27.17 ز | 76 ز | 35.8٪ | 12.4٪ | 280 ز |
| سوڻ | 19.02 ز | 56 ز | 34٪ | 11.8٪ | 294 ز |
| پاڻي | 53.39 ز | 2273 ز | 2.3٪ | 0.8٪ | 4257 ز |
| ايش | 1.33 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 8 مگ | 900 مگ | 0.9٪ | 0.3٪ | 11250 ز |
| Retinol | 0.008 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.066 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.5٪ | 2273 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.211 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 4.1٪ | 853 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 85.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 17.1٪ | 5.9٪ | 585 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.677 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 13.5٪ | 4.7٪ | 739 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.292 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 14.6٪ | 5.1٪ | 685 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 7 مگ | 400 مگ | 1.8٪ | 0.6٪ | 5714 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 2.88 مگ | 3 مگ | 96٪ | 33.3٪ | 104 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
| ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.1 مگ | ~ | |||
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.06 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.1٪ | 25000 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.6 مگ | 120 مگ | 1.3٪ | 0.5٪ | 7500 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 3.465 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 17.3٪ | 6% | 577 ز |
| بيڪن | 10.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 261 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.4٪ | 3.6٪ | 958 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 14 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 0.5٪ | 7143 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 20 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5% | 1.7٪ | 2000 ز |
| سوڊيم ، اين | 64 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 1.7٪ | 2031 ز |
| سلفر ، ايس | 271.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 27.2٪ | 9.4٪ | 368 ز |
| فاسفورس ، پي | 171 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 21.4٪ | 7.4٪ | 468 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.67 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 14.8٪ | 5.1٪ | 674 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.012 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.2٪ | 16667 ز |
| کوپر ، ڪيو | 92 مگ | 1000 مگ | 9.2٪ | 3.2٪ | 1087 ز |
| سيلينيم ، سي | 31.7 مگ | 55 مگ | 57.6٪ | 20٪ | 174 ز |
| زنڪ ، زن | 9.28 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 77.3٪ | 26.8٪ | 129 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 1.789 ز | ~ | |||
| valine | 1.228 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.88 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 1.156 ز | ~ | |||
| leucine | 2.186 ز | ~ | |||
| lysine | 2.376 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.772 ز | ~ | |||
| threonine | 1.196 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.306 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 1.034 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 1.55 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 2.437 ز | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.186 ز | ~ | |||
| glycine | 1.24 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 4.298 ز | ~ | |||
| Proline | 1.117 ز | ~ | |||
| سيرين | 1.044 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.937 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.285 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 98 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 1.178 ز | وڌ 1.9 г | |||
| غير متحرڪ ٽرانس چربی | 1.178 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 7.854 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.55 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 4.286 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.228 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 2.762 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.015 ز | ~ | |||
| 24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.012 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 8.763 ز | منٽ 16.8 г | 52.2٪ | 18.1٪ | |
| 14: 1 ميراسٽولي | 0.109 ز | ~ | |||
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.56 ز | ~ | |||
| 16: 1 سيس | 0.56 ز | ~ | |||
| 17: 1 هيڪٽيڊني | 0.145 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 7.903 ز | ~ | |||
| 18: 1 سيس | 6.726 ز | ~ | |||
| 18: 1 ٽرانس | 1.178 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.045 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.858 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 7.7٪ | 2.7٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.744 ز | ~ | |||
| 18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.648 ز | ~ | |||
| 18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.097 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.038 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.038 ز | ~ | |||
| 20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.007 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.059 ز | ~ | |||
| 20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.003 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.048 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 5.3٪ | 1.8٪ | |
| 22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.005 ز | ~ | |||
| 22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.002 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.714 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 15.2٪ | 5.3٪ |
توانائي جو قدر 288 ڪيڪال آهي.
- 3 اوز = 85 ج (244.8 ڪلو)
- ڪڪڙ ، پکايا ، ڪ excڻ کان سواءِ (رد ڪيو ويو 1 lb خام گوشت سان رد) = 235 гр (676.8 кКал)
مختلف قسم جو گوشت ، ڪڻڪ جو گوشت ، fatڻي کي ڪٽي هڻندڙ گوشت ، ″ تائين هٽو ويتامين ۽ معدنيات جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 11,7،17,1٪ ، ڪولائن - 5،13,5٪ ، ويٽامين B6 - 14,6٪ ، وٽامن بي 12 - 96،17,3٪ ، وٽامن بي 21,4 - 14,8٪ ، وٽامن پي - 57,6،77,3 XNUMX،XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪلوري مواد 288 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي Varietal beef ، ڪلھي جو گوشت ، چربی سان گوشت 0 to تائين ڪ steيو ويو ، wڪيل ، کیلوريون ، غذائيت ، مفيد خاصيتون Varietal beef ، ڪلھي جو گوشت ، گوشت سان گڏ چٽ ھٽايو ويو. سطح 0 ″ تائين ، اسٽو
2021-02-17