ڊگھي سرد سياري ۾، خاص طور تي خوشگوار آھي ڊگھي سفر جي خوابن ۾. جيتوڻيڪ گرم ملڪن ڏانهن وڃڻ جو موقعو جلدي نه ٿيندو، توهان هميشه خانداني مينيو ۾ قومي ذائق جو هڪ ٽڪرو آڻي سگهو ٿا. ۽ اھو بھترين آھي ھن کي "قومي" برانڊ جي شين سان.
اطالوي نموني
رسوٽو اطالوي کاuن جي خاصيتن مان ھڪڙو آھي. رائس ”وشال“ ”نيشنل“ createdاھيو ويو آھي خاص طور تي ھن کاي لاءِ. چانورن جي ھيءَ وڏي قسم پڻ روايتي طور تي پيلا لاءِ استعمال ڪئي ويندي آھي. چانور ”وشال“ ”نيشنل“ otherين اجزاء جي ذائقن کي جذب ڪري ٿو ۽ ڪريمي ذائقو رکي ٿو. ڪٽيل پياز کي تيل ۾ وجھو جيستائين شفاف نه ٿئي. ان ۾ 300 گرام washedوئيل چانور وجھو ۽ ، مسلسل ھلائيندي ، 2 منٽن تائين و. ڪيترن ئي مرحلن ۾ ، ھڪڙو ليٽر سبزي وارو ورٿ وجھو ، شامل ڪرڻ سان جيئن چانور ان کي جذب ڪندا. هڪ ال f فرائنگ پين ۾ ، اسان زيتون جو تيل ۾ لوسن جو هڪ لونگ پاس ڪريون ٿا 400 گرام پورڪيني مشروم سان ، پليٽ ۾ ڪٽي. اسان انھن کي تيار ڪيل چانورن ۾ وجھي seasonڏيو ، موسم لوڻ ۽ مصالحن سان. رسوٽو کي ڪٽيل پرسميسن ۽ تازي تلسيءَ سان ا andليو ۽ خدمت ڪريو.
فيسٽيول اسپيني ۾
اسپين کي صحيح طور تي فخر آھي پيلا جي مختلف قسمن ۾. روايتي طور تي ، اسپيني ، اطالوي وانگر ، استعمال ڪن ٿا وچولي اناج واريون چانورن جون قسمون ، جيئن ”ايڊريٽڪ“ ”نيشنل“. ھي چانور پچائڻ جي عمل ۾ جذب ڪري ٿو بھترين ذائق ۽ desانوَ ذائقن جي ڪنھن به اجزاء جي. ڪٽيل پياز ۽ لوسن جا 2 لونگ هڪ وڏي فرائنگ پين ۾ زيتون جو تيل ۾ ٿلهي تري سان. انھن لاءِ 350 گرام سامونڊي ڪاڪٽيل وجھو ، ۽ جڏھن اھو رس ڏئي ٿو ، 300 گرام پولڪ فلٽ جا ٽڪرا شامل ڪريو. 10 منٽن کان پوءِ ، شامل ڪريو 3 ٽماٽا ٽڪرن ۾ ۽ م sweetي پيلي مرچ جي پٽي. اسان رکون ٿا 400 گرام چانور ، وجھو 400 ملي گرام سبزي جو ورٿ 50 ملي سفيد شراب سان ، idڪ سان coverڪيو ۽ merڪيو جيستائين مائع مڪمل طور تي apا ٿي وي. اسان سامونڊي کا spreadو ۽ پولاڪ پکيڙي toڏيا چانورن ڏانھن. سامونڊي کا ofي جي شوقينن لاءِ ، اھڙو شاندار پيلا ھڪڙو حقيقي تحفو ھوندو.
لبنان کان سوينئر
لبناني tabouleh سلاد ھاڻي کائي ويو خوشيءَ سان س overي دنيا ۾. اسان ان کي تيار ڪنداسين بلگور ”نيشنل“ مان. بلگور ڪٽيل آھي ۽ wheatايل ڪڻڪ وڏي سائيز جي. بلگور ”نيشنل“ اھو ضروري ناھي ته .وئڻ ۽ پچائڻ کان پھريائين. 100 گرام بلگور اُilليو جيستائين نمڪين پاڻيءَ ۾ ملجي ۽ ان کي اlaلائي ڏيو. چوٿين ۾ ڪٽ ڪريو 8-10 چيري ٽماٽا ، 1 نن cو ڪڪڙ. چ chopيءَ طرح ڪٽ ڪريو 5-7 سبز پياز جا پن ، 0.5 اجماع جو ٽولا ۽ هڪ مfulي تلسي. جڙي bsوٽيون گڏ ڪريو پياليءَ ۾ هڪ ٿانو ۾ ، لوڻ ذائقو ، ليمن جو رس ۽ 2 چمچ وجھو. ايل. زيتون جو تيل ، ھلڪي طور تي ھڪڙي ماھر سان ملايو. مرکب کي 10 منٽن لاءِ ڏي ڏيو ، ته جيئن اجزا هڪ'sئي جي ذائقن سان رجي ون. ھاڻي اسان تيار ڪيل بلگور ، چيري ٽماٽا ، ڪڪڙ ۽ سائي ڊريسنگ ھڪ وڏي ڊش تي پکيڙي ڏيو. توھان خدمت ڪري سگھوٿا ھي سلاد گوشت جي پاسي واري کا dishي جي طور تي يا مزو و enjoyو ان جي ذائقي وانگر.
افريقي جوش
Couscous ھڪڙو مزيدار ڪڻڪ جو اناج آھي جيڪو اتر آفريڪا جو آھي. بطور سائڊ ڊش ، اھو پيش ڪري سگھجي ٿو ٿ coldو يا گرم ، اھو سلاد ۾ شامل ڪيو ويندو آھي يا استعمال ڪيو ويندو آھي روٽي جي ٽڪرن جي بجاءِ. س successful کان و cيڪ ڪامياب کاulن جي ميلاپ مان ھڪڙو آھي مرڪوشين ڪڪڙ سان ڪوسڪوس. gا 350 600 g couscous “National” 1 ml ۾ ٽھڪندڙ پاڻيءَ ۾ 15 tbsp. ايل. سبزي جو تيل 5 منٽن لاءِ. 30 چمچون ڪشمش جا 2 ملي ميٽر شراب جي سرکہ ۾. مڪمل طور تي تندور ۾ 3 م sweetي مرچ بيڪ ڪريو ، چمڙي کي هٽايو ۽ گوشت کي پٽي ۾ ڪٽيو. 3 ٽماٽر ا boلندڙ پاڻيءَ سان Afterنڊڻ کان پوءِ ، اسان انھن مان چمڙي کي به ڪ removeي theڏيو ۽ گودا ڪٽي ڏيو. theا vegetablesين کي ڪشمش سان ملايو ، 400 چمچون زيتون جو تيل وجھو ۽ فرج ۾ وجھو ا half ڪلاڪ لاءِ. ھن وقت ، ڪڪڙ ۾ XNUMX گرام ڪڪڙ جي فلٽ کي ڪعب ۾ پياز سان سنھيري ٿيڻ تائين ryو. اھو باقي رھيو آھي س allني اجزاء کي ملائڻ ۽ تازو bsوٽن سان ڪڻ. اھڙي مزيدار کا dishي سياري جي مينيو ۾ اونهاري جا رنگ شامل ڪيا ويندا.
ازبڪستان جو سج
ازبڪ کاuو مشهور آهي رنگين سوپ لاءِ ، جهڙوڪ مشڪوردا. اھو ميش ۽ چانورن تي beل ھوندو ”پائلف لاءِ“ ”نيشنل“. ميش ايشيائي ملڪن ۾ هڪ مشهور guوٽي جو فصل آهي ، جنهن کي ”مونگ ansا ”يون“ به چيو وي ٿو. Theا isي پکايا و aboutن ٿا اٽڪل 30 منٽن تائين بغير ڊگھي جڙڻ جي. ميش جو ذائقو ansاmين وانگر ٿئي ٿو هڪ نٽ ذائقي سان. اھو استعمال ڪيو ويندو آھي سوپ تيار ڪرڻ لاءِ ، پاسي جي وينجن لاءِ گوشت ۽ م fishيءَ جي وينجن لاءِ. ansا veryيون تمام غذائي ۽ چ wellيءَ طرح جذب ٿين ٿيون جسم پاران ، ۽ سمجھي ون ٿيون ھڪڙو بهترين متبادل گوشت لاءِ. 100 گرام ميش پاڻيءَ ۾ 15 منٽن لاءِ ڪيو. 400 گرام بيف جا وڏا ٽڪرا ڪ Chopو ۽ ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو ھڪڙي ٿلھي تري سان سونهري ٿيڻ تائين. ڪٽيل گاجر ، پياز ۽ م sweetي مرچ شامل ڪريو. withا cookingين کي گوشت سان پچائڻ کان پوءِ 5 منٽن تائين ، 2 چمچون ٽماٽي جي پيسٽ ۾ شامل ڪريو ھڪڙو ٿانو ھٿ ، pepperاڙهي مرچ ۽ پيپريڪا سان. 2 ليٽر گوشت جي ورٿ ۾ وجھو ۽ سوپ کي 20 منٽن تائين وچولي گرمي تي کڪيو ، aڪ سان coveredڪيو. ا ،يون ، موڙ ۾ ، potatoesاھر ڪ potatoesو 2 آلو ڪعب سان ، olرندڙ ميش ۽ 3 چمچا. ايل. چانور. اھو رھيو آھي سوپ کي گھٽ گرمي تي تيار ڪرڻ لاءِ. پيالي ۾ پيش ڪريو ، ڪٽيل دھنيا ۽ لوسن سان سجايو ويو.
مشرقي شيون
وچ او Eastر ۾ مشهور ، ھومس ڊگھي عرصي تائين عالمي شهرت حاصل ڪئي آھي. ترڪي مرچ ”نيشنل“ توھان کي اجازت ڏيندو ته توھان پوري طرح ھن ناشتي جي س theني خوبين مان لطف اندوز ٿيو. 300 گرام ڪڪڙ رات جو پاڻيءَ ۾ andڪيو ۽ نرم ٿيڻ تائين پکا. مٽر کي هڪ بلينڊر ۾ andوئي andڏيو ۽ ٿورو شوراب وجھو ، کثافت کي ترتيب ڏيندي. هڪ خشڪ ڪڻڪ ۾ ، brownاڙهو 3 چمچا تلسيءَ جا tج 0.5 ٽي اسپون زير ۽ 0.5 ٽي اسپون دھنيا سان. هر شيءِ کي هڪ ڪفن جي پياليءَ ۾ پيسٽ ڪريو ، هڪ چٽڪي redاڙهي مرچ ۽ زيتون شامل ڪريو ، سبزي جي تيل جا 1-2 چمچا ، ruج کي ملايو. ملايو سيسم پيسٽ ، ڪڻڪ جي پيوري ۽ 2-3 لہسن جون لونگون پريس مان گذري ويون. حصن ۾ ، اسان پيش ڪريون ٿا ا half ليمن جو رس ، چکڻ hummus. توھان ان کي خدمت ڪري سگھوٿا croutons ، پنير tortillas ، vegetablesا andيون ۽ جيڪي توھان چاھيو.
Gastronomic سفرون ناقابل فراموش ذوق ۽ خوشبوء جي مڪمل حد ڏين ٿيون. اهو خاص طور تي خوشگوار آهي ته انهن کي ڪمپني ۾ ٽريڊ مارڪ "قومي" سان ٺاهيو وڃي. سڀ کان پوء، ان جي هٿيارن ۾ ڪيتريون ئي پراڊڪٽس آهن جن مان هڪ منفرد قومي ذائقي سان وينجن تيار ڪرڻ آسان آهي.