مواد
فاسفورس سُٺي صحت لاءِ بنيادي ڪيميائي عنصرن مان هڪ آهي. اهو نه رڳو اسان جي جسم لاءِ مفيد آهي ، پر پڻ ڪيترائي اھم افعال انجام ڏئي ٿو. انهن ۾ شامل آهن:
- عضلات ، تنفس ، مسڪوزليليلي ۽ دماغي عمل جي مڪمل عمل لاءِ فاسفورڪ ايسڊ جي موجودگي ضروري هوندي آهي.
- فاسفورس جينياتيات ۾ جسم تي هڪ فائدي وارو اثر رکي ٿو ، اها ياداشت ۾ سموري informationاڻ آهي ، ۽ انساني صحت گهڻي بهتر ، گهڻي ۽ ڊگهي عرصي ۾ محفوظ رهي ٿي.
- اهو جزو سڌو سنئون پيداوار ، ترقي ۽ سيل ورهاست جي عمل ۾ شامل آهي.
- ان جو وڌيڪ مواد هئڻ سبب ضروري غذائي اجزا ۽ وٽامن بهتر نموني جذب ٿي ويندا آهن.
- هڏن ۽ ڏندن جي حالت بهتر ٿي.
- گردڪ ۽ دل جي عضون تي فائدي وارو اثر آهي.
- گهڻو ڪري فاسفورس مرکبات جسم جي توانائي ميٽابولزم ۾ شامل آهن.
پيشڪش طريقه ڪار: طريقي سان شروعات ڪيئن ڪجي قدم
جسم جي اڪثر نظامن تي عنصر جو هاڪاري اثر روزمره جي غذا ۾ فاسفورس ۾ شامل ڪيل غذا بابت تعارف تي طبي صلاح مشاهدو ڪري ٿو. انهي لاءِ ته اهو بهتر آهي ته فاسفورس لاءِ صحتمند غذا جي معمولن مان تجويز ڪيل صحيح خوراک جي پيروي ڪئي وڃي هي ڏينهن تقريباً 1500 ايم ڪيو ايم سان آهي. فعال جسماني محنت جي دور ۾ ۽ حمل جي درجي کي 2000 مگ تائين وڌائڻ گهرجي.
مفيد جزن جي گھڻائي ناڪاري نتيجن جي ڪري ٿي، خاص طور تي جڏھن مصنوعي اصل جي شين مان استعمال ڪيو وڃي. احتياط سان انهن ماڻهن کي علاج ڪرڻ جي ضرورت آهي جيڪي گردئن ۾ بيماريون آهن، انهي سان گڏ الرجڪ رد عمل جي رجحان يا انتهائي حساس ڪيميائي عنصر آهن.
فاسفورس مان ڀرپور کاڌ خوراڪ
پر هڪ خاص پروڊڪٽ ۾ مفيد جزو جو مواد ياد رکڻ گهرجي ته فاسفورس جو سو سيڪڙو جذب صرف ٿڌي سمنڊ جي مڇين وارين غذا کائڻ سان ٿئي ٿو. ٻين شين جي ماني متعارف ڪرائڻ سان جسم کي صرف 75٪ حاصل ٿئي ٿي. جڏهن ته اهو انهن شين جي عنصر کي هضم ڪرڻ لاء بهترين آهي، جنهن ۾ موجود تناسب جي لڳ ڀڳ برابر آهي، ۽ فاسفورس ۽ ڪلسيم. انھن ۾ شامل آھن: اسٽرابيري ، بيٽ ، ماني ، رائي جو اٽو ، مٽر ۽ ingredientsيا اجزا. جانورن جي اصل خوراڪ جي باري ۾ نه وساريو ، جنھن ۾ فاسفورس و contained ۾ و concentration ڪنسنٽريشن ۾ شامل آھي. پروٽين سان ingredientsرپور اجزا حصو ڏين ٿا ٽريس عنصرن جي بھتر جذب ۾. پراڊڪٽس plantوٽن تي suchل آھن جھڙوڪ انھن وٽ ڪونھي.
کاڌي جو هڪ قسم پڻ آهي ، جتي جو ٺهيل فاسفورس هوندو آهي ، پر اهو موجود آهي فاسفٽ additives جي صورت ۾. اهي شيلف زندگي کي وڌائڻ يا اجزاء جي ذائقي کي بهتر ڪرڻ / تبديل ڪرڻ لاء ٺهيل آهن. اهڙا سپليمنٽس چڱي طرح جذب ڪيا ويا آهن ۽ روزاني غذا ۾ 1000 ملي گرام فاسفورس شامل ڪيا ويا آهن. پر جڏهن اهڙي کاڌ خوراڪ ضروري آهي ته اعتدال جو مشاهدو ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته عنصر جي اضافي جي نتيجي ۾ ان جي گهٽتائي کان گهٽ سنجيده نتيجا نه آهي. پروسيس ٿيل فاسفيٽ جي شين مان آهن: اچار ٿيل گوشت، نرم مشروبات، پيسٽري، نيم تيار ڪيل شيون، وينجن کي "فاسٽ فوڊ" سڏيو ويندو آهي.
اسان توهان کي پيش ڪندا آهيون قدرتي کاڌا ، فاسفورس کان بھرپور ، جيڪو غذائيت پسندن جي اڪثريت کي مختص ڪندو آهي.
1. نٽ ۽ ٻج
مغز جو نن smallڙو حصو (تقريباً 70 گرام) ناشتي جي طور تي نه صرف جسم کي غذائيت بخشيندو آهي پر روزانو تقريبن 40 سيڪڙو فاسفورس جي روزاني قيمت کي به فراهم ڪندو آهي. انهن مقصدن لاءِ ، کائڻ جي صلاح ڏيو برازيل نٽ ، پستا ، اخروٽ ، يا پائن جا مختلف قسم. اناج کان علاوه جسم کي ضروري اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ پروٽين فراهم ڪندا آهن.
مفيد نائيجيريا جي هن قسم ۾ شامل آهن سورج مکي ۽ ڪدو جو ج. ڪدو جي ٻج مان 100 گرام مڪمل طور تي عنصر جي روزاني جي شرح کي coverڪيندا آهن ، ۽ فاسفورس جي 1,000،80 مگرا کان وڌيڪ هوندي آهي. پر ڀلي ڇڏڻ لاءِ قیمتي نشان عنصر استعمال ڪرڻ کان پهريان ٻج کي ترڪڻ جي سفارش ڪئي وڃي ٿي ، ڇاڪاڻ ته اڪثر (3٪) فائٽيڪ ايسڊ جي صورت ۾ ٻج ۾ موجود هوندا آهن ، جيڪي هاضمي کان بدتر آهن ۽ هضم ڪرڻ ۾ مشڪل آهن. سڻڀ انهي کي صاف ڪري ٿو ۽ فاسفورس کي جاري ڪري ٿو. ترن جو ٻج ۽ چيا جا ٻج جسم لاءِ گهٽ مفيد نه هوندا آهن ۽ فاسفورس کان علاوه انهن ۾ اوميگا XNUMX تيزاب ، فائبر ۽ لوهه شامل هوندا آهن.
2. فصل
جڏهن فاسفورس جي اعلي مواد سان مصنوعات تي غور ڪيو وڃي، اهو اناج بابت چوڻ ناممڪن آهي. و valuableيڪ تعداد ۾ قيمتي شيون ڪڻڪ جي sيرن ، leyلي ، جئي ۽ ڪڻڪ ۾ مرڪوز آھن. جيئن ته انهن عنصرن ۾ فاسفورس گهڻي کان گهڻو ڪري ڳري جي شيل ۾ مرڪوز هوندو آهي ، پوءِ ان کي ان جي خام مال ۾ بهتر پيداوار جو استعمال ڪيو.
پوري ڪڻڪ جو اناج ، يعني ، حصو 600 گرام پورو ڪري ٿو عنصر جي روزاني ضرورت. ڪڻڪ تي مشتمل آھي فاسفورس و timesيڪ وقت تي ، ۽ ان جو اٽو (1 پيالو) شامل آھي 850 ملي گرام کان ويڪ. ھڪڙو oوٽو يا چانورن جو ڊش ، جنھن جو مقدار صرف 200 گرام آھي ، ان جو پنجون حصو آھي فاسفورس جي استعمال مان. ان کان علاوه ، ھي فصل جسم جي ٽشوز کي فراهم ڪن ٿا ۽ ميٽابولزم کي نارمل ڪن ٿا.
3. کير جون شيون
فاسفورس جي اعلي مواد سان مصنوعات جي کير جي اجزاء ۾ شامل آهن کير ، ڏهي ، پنير. اهي جسم کي روزانو قدر جي 40 سيڪڙو تائين مفيد جزو جي فراهمي پهچائيندا آهن. جڏهن ته پوري کير جي عنصر کي هڪ اعلي مواد آهي ، ان جزن مان گهٽ ٿڌي فيٽ سان.
چنيسر پليٽ بدن ۾ فاسفورس جي گهٽتائي لاءِ تقويت ڏئي ٿي ڪنهن به ڊيري اجزا کان وڌيڪ بدتر ناهي. پرميسن ۾ تقريباً 250 گرام شين جي مادي هوندي آهي 30 گرام. ٿورڙي گهٽ ۾ وڌيڪ بکري پنير ۽ موزاريلا آهي. ان کان علاوه ، اهي قسمون گهڻو ڪري ٿڌي ۽ ڪئلشيم ۾ مالدار نه آهن ، ۽ تنهن ڪري غذا لاءِ سفارش ڪئي وئي آهي.
4. سمنڊ ۽ مڇي
فاسفورس مان مالڪي ڀاڙن ۾ سمنڊ جو کاڌو ۽ سامونڊي مڇي نه وٺي وڃي. مينيو شامل ڪرڻ جي صلاح ڏيو اسڪواڊ ، شيلفش يا آڪٽوپس جون آمدورفت. عناصر جو روزانو ويليو جو 70٪ صرف انهن حصن جو صرف هڪ نن portionڙو حصو هوندو آهي. مثال طور ، سيپيون (100 گرام) هڪ ڪيميائي جزو بابت 430 مگرا شامل آهن ، ۽ ڪٽيل فش - تقريبن 500 مگ.
مڇي ۽ سمندري غذا جو استعمال توهان کي جسم کي دل جي بيماري جي خلاف خبردار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ ان سان گڏ مادن جي گهٽتائي کي معاوضو ڏئي ٿو جهڙوڪ زنک ، آئيڊين ، پروٽين جو مرڪب ۽ وٽامن. اعصابي سسٽم تي فائدي وارو اوستر ، ۽ اهڙيون ذاتيون جهڙوڪ سامون ، ميڪريل يا سارڊين ضروري اوميگا 3 املن سان جسم کي فراهم ڪريو.
5. Broccoli
vegetablesا vegetablesين مان ھڪڙي پراڊڪٽ جي طور تي فاسفورس سان broريل بروڪلولي ۾ داخل ٿيڻ. بروڪولي جي خدمت ڪرڻ 100 گرام في 66 گرام تي مشتمل آھي عنصر جو XNUMX mg. ان صورت ۾ ان جو تعلق گھٽ کیلوري جي اجزاء سان آھي ، فاسفورس کان علاوه ، گوبي پوٽاشيم ، زنڪ ، ڪلسيم ۽ آئرن سان مالا مال آھي.
پيداوار شامل ڪئي وئي تقريبن س properني نظامن جي مناسب غذائيت ۾ ، ان جي مفيد ر ifو جيڪڏھن معيار آھي موازنہ آوڪوڊو سان. صحت ۽ تغذيه جي ميدان ۾ صلاحڪار گهڻو ڪري بروڪوولي خام کائڻ جي صلاح ڏين ٿا ، پر تيار جي هڪ ڊگهي ۽ ڏکي مرحلي مان ۽ بهتر آهي ته رد ڪرڻ. گرم پاڻي سان ڀريل ، اها پيداوار وڌ ۾ وڌ فائدو برقرار رکندي.
6. ڪڪڙ يا ترڪي
ڪڪڙ تقريبا 40 300٪ فيصد فاسفورس جي مقدار جو استعمال ڪري ٿي (100 ملي گرام في XNUMX گرام سرونگ). ۽ روسٽ ڪريو گوشت جو ھڪڙو ٽڪرو يا باربيڪيو و usefulيڪ مفيد آھي مثال طور ، پکايل گوشت. پچائڻ جو هڪ ڊگهو مرحلو مفيد مادن جي مواد کي تقريبن هڪ چوٿائي گھٽ ڪري ٿو.
امير ڪڪڙ گروپ وٽامن ، سيلينيم ۽ پروٽين. فاسفورس اندر کان وڌيڪ اڇو گوشت شامل آهي (هيٺيان ٽنگ ۾ ، مثال طور). خنزير جي مقابلي ۾ ، ڪڪڙ جو چھرو گھڻو صحت مند آھي becauseو ته خنزير جو اسٽيڪ 85 گرام جي خدمت سان فاسفورس جي روزاني قيمت جو صرف 25 سيڪڙو آڻيندو.
7. ڀاڄيون شيون
ڀاڄين ۾ فاسفورس جي نسبتا اعلي مواد سان مصنوعات پڻ آهن. هي ڪيترن ئي قسمن جو beansر ، دال ۽ صحيح طور تي پکايل سويابين آهي. ڳاڙهي رنگ جي مختلف قسمن ۾ مفيد جزو کان ٿورو گهٽ هوندو آهي ، ۽ اڇو ڀا (يون (100 گرام) فاسفورس جي روزاني قدر جو 30 سيڪڙو آهن. صرف 200 گرام دال يا سويا داڻا ، بشمول 50 سيڪڙو ۽ 60 سيڪڙو ڪيميائي جزو جي ذخيري کي ڀري ڏين ٿا.
ھنن فصلن جو استعمال فائبر جي مواد ۾ آھي جنھن جي ڪري theا frequentlyيون اڪثر سفارش ڪن ٿيون دائمي يا ڪينسر جي بيمارين جي روڪٿام لاءِ. و nutrientsائي ٿو غذائي اجزا جي پيداوار ۾ ، ان جي تياري جو طريقو. تنهنڪري decidedا decidedين فيصلو ڪيو ته akرڻ ، outج يا خمير. مثال طور ، سويا ansا areا بھتر آھن انھن کي ryرڻ يا اُڪڙڻ کان ، انھن جي milkيٽ ۾ انھن کي کير جي صورت ۾ yاھيو ويو آھي سويا يا توفو مان. جڏھن توھان کائيندا آھيو مرغي يا ansا varietiesين جون قسمون پنٽو جسم ۾ ل 250ن ٿيون 170 ملي گرام فاسفورس (تقريبن XNUMX گرام جي حصن مان).
8. آنند
فاسفورس ۾ مالا مال شامل آهن آفل، پر سڀ نه. گهڻو ڪري مفيد مقصدن جگر يا دماغ مان کا eatingو کائڻ جي صلاح ڏيو. مثال طور ، ابليل ڳئون جو دماغ ، 85 گرام جي ڊش ۾ پکا ڪري سفارش جي 50 سيڪڙو روزاني ضرورت کي شيون جي صحت لاءِ اهم بڻائيندو آهي.
مرغي جي جگر جي اضافي سان گڏ نسخا ، بشمول پيٽ ، ساڳيءَ روزاني الاؤنس جو 53 سيڪڙو جيتوڻيڪ ، انهن اجزاء ۾ وٽامن بي ۽ اي شامل هوندا آهن ، انهن ۾ موجود معدنيات مان لوهه ۽ ٻيون غذائي جزا هوندا آهن. تنهن ڪري ، صحت مند غذا جي تياري ڪرڻ وقت اڪائونٽن مان آفٽر کي ختم ڪرڻ واضح طور تي قابل ناهي.
9. ٿوم
هڪ مناسب راءِ موجود آهي لہسن جي استعمال بابت مناسب غذائيت جي ماهرن جي وچ ۾. ھڪڙو الجھايل ٿي سگھي ٿو موسم جي اڻ وڻندڙ خوشبوءَ سان ، ۽ ڪو ان کي استعمال ڪري ٿو پمپ ۾ ، پھريون ۽ secondيو پکو. پر يقينا no انڪار نٿو ڪري ان جي شفا جي خاصيتن کي سردي لاءِ ، ۽ اينٽي بيڪٽيريا يا سبزي جي طور تي جيڪي مدافعتي نظام کي بھتر ڪن ٿا.
زنڪ، فاسفورس، ويتامين سي ۽ لوهه سان مالا مال شين جي وچ ۾ لوسن صحيح طور تي هڪ قابل جڳهه تي قبضو ڪري ٿو. اهو کوليسٽرول جي ناپسنديده جمع ڪرڻ جي خطري کي گهٽائي ٿو ، بلڊ پريشر گهٽائي ٿو ، دل جي دوري ، فالج ۽ ڪينسر ۾ مفيد آهي. ۽ 100 گرام لہسن ۾ فاسفورس صرف 150 مگرا تي مشتمل هوندو آهي ، يا سائي سان صرف نشاندهي ڪندڙ عناصر جي مواد تي ان جو مقابلو ڪندا.
10. مونن جو ٻج
پراڊڪٽس ۾ واضح طور تي فاسفورس جي درجه بندي جي اعلي مواد سان مونگ جو مکڻ يا تيل. تيل جي ساخت ۾ ڪيميائي عنصر کان علاوه چربی، پروٽين ۽ مفيد معدنيات شامل آهن. اھو ھڪڙو متبادل آھي جيڪو ھڪڙو دلائتي ۽ غذائي ناشتي لاء. تيل ميوي ، ٽوسٽ يا ماني سان ملي.
جيڪڏهن توهان ٿڪائيندڙ يا اسٽيبلائيزررز دريافت ڪيو ته توهان کي صحتمند مٺاڻ نه هئڻ گهرجي. هن جو قدرتي ذائقو ڏا sweetو مٺو آهي ، تنهنڪري اضافي ڪيميائي مٺاين جي ضرورت ناهي.
پڻ ڏسو:
- وٽامن اي ۾ سڀ کان مٿي 10 کاڌو
- ميگنيشيم ۾ مٿيون 10 کاڌو وڌيڪ
- پوٽاشيم ۾ مٿيون 10 کاڌا
- مٿين 10 کاڌو سڀني کان وڏي زنجير مواد سان
- آئوڊين مواد ۾ مٿاهين 10 کاڌا