غلطيون هر ڪو ڪري ٿو جڏهن اهي ڪافي پيئندا آهن

اناج غلط طور تي ذخيرو ٿيل آهن

ڪافي جا ٽي مکيه دشمن آهن - هوا، نمي ۽ روشني. اناج کي اعلي نمي واري هنڌن تي ذخيرو نه ڪيو وڃي، ٻي صورت ۾ اهي پنهنجي خوشبو ۽ ذائقو وڃائي ڇڏيندا. تنهن ڪري، هڪ مشهور لائف هيڪ - اناج کي فرج ۾ رکڻ - انهن لاءِ تباهه ڪندڙ آهي. ان کان علاوه، هن طريقي سان ڪافي غير ملڪي خوشبو جذب ڪري سگهي ٿي ۽ خراب ٿي سگهي ٿي، تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته هڪ ٿڌي، سڪل، اونداهي جڳهه چونڊيو، ۽ ڪافي کي پاڻ کي گلاس جي برتن ۾ هڪ تنگ ٿيل (مثالي طور تي سيل ٿيل) ڍڪ سان وجھي. اهو نه وساريو ته سج جون شعاعون به ڪافي لاءِ انتهائي تباهه ڪندڙ آهن.

گرائونڊ ڪافي خريد ڪريو

اهو لڳي ٿو ته هڪ سٺو خيال آهي ته پري-گرائونڊ ڀاڄين کي چونڊڻ لاء. بهرحال، اهو معاملو ناهي، ڇاڪاڻ ته گرائونڊ ڪافي ان جي ذائقي ۽ خوشبو کي تيز ڪرڻ شروع ڪري ٿي، جيڪو آخرڪار وقت سان غائب ٿي ويندو آهي. ۽ جيترو وقت زمين جي اناج کي ذخيرو ڪيو ويندو، ذائقي ۾ نقصان وڌيڪ قابل ذڪر ٿيندو. ڪڏهن ڪڏهن ويڪيوم پيڪنگنگ به مدد نه ڪندو آهي. تنهن ڪري، اهو ظاهر ٿي سگهي ٿو ته خريد ڪيل گرائونڊ ڪافي صحيح پيئڻ تيار ڪرڻ لاء ضروري سنترپشن نه آهي. جيڪي ماڻهو ڪافي پيس ڪرڻ پسند ڪن ٿا هڪ وڏي سپلائي سان ساڳي مسئلي کي منهن ڏين ٿا - اهو بهتر آهي ته اهو تيار ڪرڻ کان پهريان ئي ڪيو وڃي.

غلط پاڻي جي چونڊ

ڪيتريون ئي ڪافي پياريندڙ نه سوچندا آهن ته ڪهڙي قسم جو پاڻي انهن کي ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو وڃي. ان کان علاوه، پاڻيء ۾ ڪجهه معدنيات شامل آهن جيڪي پيئڻ جي ذائقي کي متاثر ڪري سگهن ٿيون. گهڻو ڪري، جڏهن قافيا ٺاهي رهيا آهن، انتخاب نل جي پاڻي تي پوي ٿو، پر اهو بهترين اختيار نه آهي - ان ۾ مورچا ۽ کلورين شامل آهن، جيڪي ذائقي کي خراب ڪن ٿا. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان نل جو پاڻي استعمال ڪريو، پڪ ڪريو ته ان کي آباد ڪرڻ ڏيو ۽ ان کي تمام اعلي معيار جي فلٽر ذريعي گذريو. جيڪڏهن توهان بوتل جي پاڻيء سان ڪافي ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو، کل معدنيات (TDS) تي ڌيان ڏيو. اهو انگ 70 ۽ 250 mg/l جي وچ ۾ هجڻ گهرجي، ۽ 150 mg/l مثالي هوندو. اهڙي پاڻي ۾ تيار ڪيل ڪافي ٿلهي، روشن ۽ امير ٿي ويندي.

ڪڍڻ جي ضابطن جي پيروي نه ڪريو

ڪافي جو صحيح ڪڍڻ توهان کي پيئڻ جي ذائقي ۽ خوشبوء جي گهربل رنگ کي ظاهر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ان کان علاوه، ذائقي خاصيتن جي ظاهر ڪرڻ لاء وڌيڪ وقت وٺندو آهي خوشبوء جي ظاهر ڪرڻ جي ڀيٽ ۾. ڪڍڻ شروع ٿئي ٿو جڏهن گرم پاڻي ڪافي ۾ داخل ٿئي ٿو. اهو ڪافي مشين ۾ پيئڻ جي تياري دوران ڏسي سگهجي ٿو. اتي ڪيترائي اھم اھم ماھر آھن: پيالي ۾ ڪافي ڪڍڻ جو سيڪڙو، وڌ ۾ وڌ درجه حرارت، قافيا جي پيسڻ جو درجو ۽ ڪافي ۽ پاڻي جي وچ ۾ رابطي، ۽ آخرڪار، ڪافي جي مقدار جو تناسب پاڻيء ۾. . قافيا ڪڍڻ جو سيڪڙو 20 کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي: اهو وڌيڪ آهي، وڌيڪ تلخ توهان حاصل ڪندا. پڪ ڪريو ته پچائڻ دوران گرمي پد 94 درجا کان وڌيڪ نه آهي.

انهن لاءِ جيڪي ترجيح نٿا ڏين تفصيلات ۾ پاڻي جي گرمي پد ۽ مقدار سان، ڪافي مشينون هڪ حقيقي ڇوٽڪاري هوندي، جيڪي توهان جي لاءِ سڀني نانءُن کي چيڪ ڪن ٿيون.