مواد
ڊبل ٽونا کائڻ جو صحت مند طريقو
ٽيگ
زيتون يا قدرتي تيل ۾ اھي آھن س most کان و recommendedيڪ سفارش ٿيل آپشن جڏھن خريد ڪبا ٽونا
ڪجھ شيون آھن ھڪڙي کان و helpfulيڪ مددگار ٿانون جو: ھڪڙو غذائي کا foodو جنھن کي تيار ڪرڻ جي ضرورت ناھي ۽ اھو ذائقو اسان جي ڪنھن به کا dishي ۾ شامل ڪري ٿو. پر ، جڏھن اھو خريد ڪري ، اسان varietiesوليون ٿا ھڪڙي وڏي تعداد ۾ قسمون؛ اھو آسان آھي ”سپر مارڪيٽ“ ڏانھن و andڻ لاءِ ۽ حقيقت ۾ خبر ناهي ته س allني اختيارن مان ڪھڙو بھترين آھي.
ٽونا ھڪڙو تمام مڪمل م fishي آھي ، غذائي لحاظ کان الھائيندڙ. غذائيت پسند-غذائيت پسند Beatriz Cerdán وضاحت ڪري ٿو ته اسان کي سامھون اچي رھيو آھي ھڪڙي پروٽين جي جانورن جي اصل ، س qualityي معيار جو ، جيڪو fatاھر بيل آھي ان جي چربی واري مواد لاءِ. "ان ۾ شامل آھي 12 ۽ 15 گرام في في 100 جي وچ ۾. ان کان علاوه ، ان ۾ شامل آھي وميگا 3 فائيٽي ايسڊ ، صحت مند ۽ انتهائي سفارش ڪيل دل جي خطري کان بچڻ لاءِ." ان جو ذڪر ڪيو و thatي ته اھو ھڪڙو کا foodو آھي جيڪو پڻ mineralsاھر رکي ٿو ان جي معدنيات جي مواد لاءِ جيئن فاسفورس ، پوٽاشيم ، ميگنيشيم ، آئيڊين ۽ لوھ ، ۽ گڏوگڏ چٽ ۾ گھلندڙ وٽامن.
جيتوڻيڪ غذائيت جو ماهر وضاحت ڪري ٿو ته ھميشه اھو مشورو ڏنو ويندو آھي ته تازي م fishي کائڻ لاءِ ، itو ته اھو بچيل آھي محافظن کي شامل ڪرڻ کان ، ۽ انھيءَ ڪري ته ان ۾ و saltيڪ لوڻ آھي ، ھوءَ نشاندھي ڪري ٿي ته ڪن حالتن ۾ ، وقت يا آرام جي کوٽ سبب ،nedريل ٽونا کائي سگھجي ٿو بغير ڪنھن مسئلي جي”۽ وmoreيڪ ،“ حالتن ۾ جيئن الرجيز انيسڪيس لاءِ ، ان کي به ضمانت ڏني وي ٿي هڪ محفوظ پيداوار. "
تون ڪيئن تيار ڪندين ٽونا؟
غذائيت جي ماهر-غذائيت پسند بيٽريز سرڊان ان عمل جي وضاحت ڪري ٿو ته جيئن ھڪڙو تازو ٽونا فلٽ ختم ٿي و canي ڊnedل ٽونا: «اھو ٽونا کي پچائڻ تي مشتمل آھي (ھڪ itيرو اھو صاف آھي) 100 درجن کان و atيڪ گرمي پد وارن برتن ۾ ۽ ھڪڙي ڪلاڪ لاءِ تمام گھڻي د pressureاءَ سان. ، جيتوڻيڪ ھي ترتيب ڏنل آھي ٽڪرن جي سائيز جي بنياد تي. پوءِ ، ڪري سگھي ٿو قسم جي قسم تي ، theڪڻ وارو مائع اredليو ويندو آھي ، ھرميٽڪ طور تي بند ۽ جراثيم ڪش ٿيل آھي ڊگھي شيلف زندگيءَ لاءِ.
ھڪڙو مسئلو جيڪو nedريل ٽونا پيش ڪري سگھي ٿو اھو اچي ٿو ان جي پاراري مواد مان ، جنھن کي و dيڪ مقدار ۾ ل seemsي ٿو نيوروٽوڪسڪ اثر. وضاحت ڪري ٿو ميگيوئل لوپز مورينو ، CIAL ۾ محقق ۽ غذائيت پسند-غذائيت جو ماهر ، جن مطالعي ۾ جيڪي تجزيا ڪيا آھن. methylmercury مواد ٽونا جي ڪين ۾ موجود ، سراسري مقدار 15 μg / can ڏ beenو ويو آھي. ”جيڪڏهن اسان ان الهه کي غور ۾ وون ٿا ته هڪ سراسري بالغ (70 ڪلو) ۾ اها سفارش ڪئي وئي آهي ته 91 μg / هفتي کان وthيڪ ميٿيلمرڪوري نه کائو ، اهو هڪ هفتي ۾ اٽڪل canهه کن ٽونا ڪينن جي برابر هوندو. بهرحال ، ٽونا ۾ ميٿيلمرڪوري جي موجودگي انتهائي متغير آهي ۽ تنهن ڪري هفتي ۾ twiceه twiceيرا ڊبل ٽونا جي و consumption ۾ و consumption استعمال جي سفارش ڪئي وئي آهي.
ڪهڙو ٽونا صحت مند آهي
جيڪڏهن اسان مٿي aboutاڻايل بابت الهايون ٿا nedريل ٽونا قسموناسان ان کي olولي سگھون ٿا زيتون ، سورج مکي ، اچار يا قدرتي تيل ۾. ”س allني اختيارن مان ، زيتون جو تيل ۾ ٽونا مثالي آپشن ھوندو ، جيڪڏھن اسان زيتون جي تيل سان منسوب س benefitsني فائدن کي مدنظر رکون“ ، اشارو ڪري ٿو مائيگوئل لوپز مورينو. هن جي حصي لاءِ ، بيٽريز سرڊين جي سفارش آهي قدرتي ٽونا ڏانھن جھڪيو، sinceو ته ”ان ۾ تيل شامل ناهي“ ، پر خبردار ڪيو ويو آهي ته ”لوڻ سان محتاط رهو ، خاص طور تي هائپر ٽينشن وارن ماڻهن ۾ ، تنهنڪري هڪ متبادل آهي گھٽ نمڪ وارو نسخو ، جنهن ۾ 0,12،100 گرام سوڊيم في XNUMX کان ويڪ ناهي“. . ا soا تائين ، اهو انهي جي نشاندهي ڪري ٿو ٽونا جو نسخو زيتون جي تيل سان سمجھي سگھجي ٿو ”س goodي پيداوار“، پر اھو ضروري آھي ته اھو اضافي ڪنواري زيتون جو تيل آھي. ”عام طور تي ، اهو بهتر آهي ته مائع کي ڪيننگ آئل مان هٽائي whateverڏيو ، جيڪو به آهي ، ۽ اچارن جي ورزن يا چٽڻيءَ کان پاسو ڪريو جنهن ۾ poorيا ناقص معيار وارا اجزاء هجن ،“ هو چوي ٿو.
ميگيوئل لوپز مورينو ، رايا ڏئي ٿو ته عام طور تي ، قدرتي ٽونا وٽ ھڪڙو کیلوري جو ذرو آھي تازو ٽونا وانگر. ”بنيادي فرق اهو آهي ته هن قسم جي ڊبل کا foodي ۾ و saltيڪ لوڻ هوندو آهي ،“ هو چوي ٿو ۽ خبردار ڪري ٿو ته ، تيل سان ٽونا جي صورت ۾ ، ”کیلوري جو مقدار و beي ويندو ، جيتوڻيڪ چيو و contentي ته مواد گھٽجي ويندو جيڪڏهن استعمال کان اined نيڪال ڪيو و ”ي“. ائين ئي ، هو iteيهر ان الهه کي ورجائي ٿو ته ، جيڪڏهن اسان extraالهايون ٿا ڪنواري زيتون جي تيل جي باري ۾ ، اهو ”مسئلو پيدا نه ڪندو dueو ته فائدي جي هن ذريعن سان لا associatedاپيل فائدن جي ڪري.
توھان جي وينجن ۾ ٽونا ڪيئن شامل ڪجي
آخرڪار ، nutritionئي غذائيت پسند leaveڏي ويا اسان جي وينجن ۾ nedريل ٽونا شامل ڪرڻ جا خيال. ميگيوئل لوپز مورينو نشاندهي ڪري ٿو ھڪڙي فائدي جي طور تي ھن پراڊڪٽ جي ان جي استحڪام ۽ پنن کي خيالن جي طور تي eggاھي ٿو بينگن کي لاساگنا usingاهڻ ۾ ٽونا کي استعمال ڪندي ، ٽونا سان گڏ ھڪڙو فرانسيسي آمليٽ ، ڪجھ آنا ٽونا سان edريل ، ٽونا vegetablesا vegetablesين سان psڪيل يا ٽونا برگر ۽ دال. ان جي حصي لاءِ ، بيٽريز سرڊين وضاحت ڪري ٿو ته اسان تيار ڪري سگھون ٿا زچيني stuffريل ٽونا سان ، ۽ گڏوگڏ ايوڪودو productريل ھن پراڊڪٽ سان ، پيزا ، guا dishesيون کا dishesا (جيئن ته مرچ يا دال) ، يا انھن ۾ شامل ڪريو سينڊوچ ۾.