غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل ۾ انجير (ڪئلينٽس ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جا مواد ظاهر ڪيا ويا آهن 100 گرام خوردني ڀاو.
| غذائيت وارو | انگ | عام ** | 100 g ۾ عام واڌو | عام 100 ڪيڪال جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 259 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 15.4٪ | 5.9٪ | 650 ز |
| پروٽين | 32.42 ز | 76 ز | 42.7٪ | 16.5٪ | 234 ز |
| سوڻ | 13.39 ز | 56 ز | 23.9٪ | 9.2٪ | 418 ز |
| پاڻي | 53.55 ز | 2273 ز | 2.4٪ | 0.9٪ | 4245 ز |
| ايش | 1.13 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2.6٪ | 1500 ز |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.82 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 45.6٪ | 17.6٪ | 220 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 122.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 24.5٪ | 9.5٪ | 409 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.29 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 14.5٪ | 5.6٪ | 690 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 1.5٪ | 0.6٪ | 6667 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | ايڪس ايم آء ايم | 3 Ù…Ú¯ | 82.3٪ | 31.8٪ | 121 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.49 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 1.3٪ | 3061 ز |
| وٽامن K ، phylloquinone ، | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 1.5٪ | 0.6٪ | 6667 ز |
| وٽامن آر آر ، نيو | 3.35 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 16.8٪ | 6.5٪ | 597 ز |
| بيڪن | 16.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 263 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 4.1٪ | 951 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.2٪ | 20000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 23 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 2.2٪ | 1739 ز |
| سوڊيم ، اين | 71 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 2.1٪ | 1831 |
| سلفر ، ايس | 324.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 32.4٪ | 12.5٪ | 308 ز |
| فاسفورس ، پي | 170 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 21.3٪ | 8.2٪ | 471 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 10.73 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 59.6٪ | 23٪ | 168 ز |
| کوپر ، ڪيو | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 14.8٪ | 5.7٪ | 676 ز |
| سيلينيم ، سي | 11.2 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 20.4٪ | 7.9٪ | 491 ز |
| زنڪ ، زن | 10.27 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 85.6٪ | 33.1٪ | 117 ز |
| اسٽيرولس (اسٽراسول) | |||||
| کوليسٽرول | 98 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 3.54 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.188 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 2.073 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارڪ | 0.769 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 5.66 ز | منٽ 16.8 g | 33.7٪ | 13٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.725 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 4.13 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊولينيا (اوميگا 9) | 0.057 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 2.4 ز | 11.2 کان 20.6 ج تائين | 21.4٪ | 8.3٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 1.572 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.049 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.321 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.12 ز | 0.9 کان 3.7 ج تائين | 13.3٪ | 5.1٪ | |
| 22: 5 دستاووپيٽاپينوينڪ (ڊبليو پي سي) ، اوميگا 3 | 0.034 ز | ~ | |||
| 22: 6 دستاووڪسڪسينوڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.037 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.893 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 40.3٪ | 15.6٪ |
توانائي جي قيمت 259 کیلوري آهي.
- 3 اوز = 85 ج (220.2،XNUMX ڪيڪال)
- ٽڪڙو، پکا (1 پونڊ خام گوشت مان حاصل ٿيندڙ، هڏن کان سواءِ) = 277 گرام (717.4 ڪلوريون)
بيئر، سست پکا، وٽامن B2 - 45,6٪، choline - 24,5٪، وٽامن B6 - 14,5٪، وٽامن B12 - 82,3٪، وٽامن بي 16,8 - 21,3٪، وٽامن پي پي - 59,6٪، فاسفورس - 14,8. 20.4٪، لوهه - 85,6٪، ٽامي - XNUMX٪، سلينيم ۽ XNUMX٪، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن B2 شرڪت آڪسائيڊريشن گهٽائڻ واري رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ، رنگن جي قبوليت کي وڌائي بصري تجزيي ۽ اونداهي ترتيب ڏيڻ ذريعي. ويتامين B2 جي ناکافي مقدار سان گڏ چمڙي جي حالت ، membousڙن جي جھلي ، روشني جي خرابي ۽ گوري ڏند جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- Choline lecithin جو حصو آھي ، جگر ۾ فاسفوليپائيڊز جي ترکیب ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، مفت ميٿائل گروپن جو ھڪڙو ذريعو آھي ، ليپوٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B6 مدافعتي ردعمل کي برقرار رکڻ ۾ شامل آهي ، مرڪزي اعصاب سسٽم ۾ روڪ ۽ انتشار جي عمل ، امينو اسيد جي تبديلي ۾ ، ٽيپپوٽان ميٽابولزم ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ تيزاب سرخ رت جي خلين جي عام ٺهڻ ۾ مدد ڪندو آهي ، رت ۾ هوميوسٽين جي عام سطح کي برقرار رکڻ لاءِ. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار گھٽتائي وڃڻ سان گڏ ، ۽ چمڙي جي خرابي ، پيدا ٿيل ، انيميا جي ترقي سان گڏ آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولٽ ۽ ويتامين B12 وٽامن ۾ ملندڙ آهن ، هيماتپوزيسيس ۾ شامل آهن. وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي برابر ڪري ٿي ۽ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرومبيڪيوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ويتامين جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ هوندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزاب-الڪائن جي توازن کي منظم ڪري ٿو ، فاسفوليپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ ايسڊس جو حصو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ لاءِ ضروري آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ پروٽين جي مختلف افعال سان گڏ شامل آهي ، اينزيميمس سميت. برقي ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ ملوث ، ريڊوڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو فراهم ڪندو آهي. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگوبوبينوريا جي انتھائي نن musclesڙن عضون ، ٿڪيل ، ڪاريوميپيپي ، ايٽروپڪ گيسٽرائٽس ڏانهن وٺي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان گڏ اينزيميمس جو حصو ، لوهه ميٽابولزم ۾ شامل آهن ۽ پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪن ٿا. عملن ۾ ٻٻر کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ ۾ شامل آهي. گھٽتائي جي ڪارڪردگي دل جي نظام ۽ سخيز جي خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽائيم ڊائيپلسيا جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولوٽريل اثرات آهن ، ٿائيڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطي ۾ شامل آهي. گهٽتائي ڪاشين-بيک بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ڪيترن ئي گڏيل خرابين ، اسپائن ۽ انتها پسندن) جي ڪري ٿي ، ڪيسن جي بيماري (endemic cardiomyopathy) ، موروثي تھومباسٿينيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، ڀاڙي ، نيوڪليڪ اسيد جي تشڪيل ۽ ڪيترن ئي جينن جي اظهار جي ضابطن ۾ شامل آهي. ناکافين جو مقدار خون جي خرابي ، ثانوي بيقانوني ، جگر جي گردش ، جنسي مرض ، جنين جي خراب ترتيب جي موجودگي جي ڪري ٿي. تازو سالن ۾ تحقيق ظاهر ڪئي ته زنجي جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت تانبا جذب کي روڪي سگھي ٿي ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
مڪمل گائيڊ صحتمند خوراڪ واريون شيون جيڪي توھان ايپ ۾ ڏسي سگھوٿا.
ٽيگ: ڪيلوري 259 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات کان وڌيڪ مددگار Bear، سست پکايا، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، Bear جا فائديمند خاصيتون، سست باهه تي پکايا ويا