گهر ۾ ٺهيل ليمن ووڊڪا هڪ مضبوط الڪوحل مشروب آهي جنهن ۾ ليمن جي روشن ذائقي ۽ خوشبوءِ سان گڏ هڪ ڊگهو ليمن جو ذائقو به آهي. اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو اسٽور کان خريد ڪيل هم منصبن، پر ان ۾ هڪ اهم فائدو آهي - صرف قدرتي اجزا استعمال ڪيا ويندا آهن پچائڻ لاءِ، ۽ نه ڪي ڪيميائي ذائقو جهڙوڪ اڪثر ٺاهيندڙن وانگر. ليمن جو ذائقو ووڊڪا عام طور تي ذهين حلقن ۾ پيش ڪيو ويندو آهي.
شراب جي بنياد جي طور تي، ووڊڪا جي بدران، ايٿائل الڪوحل پاڻي سان ملائي يا اعلي سطحي صاف ڪرڻ واري چنڊ جي روشني (بغير fuselage جي تيز بوء کان سواء) مناسب آهي.
مادي
- ليمون - 2 شيون؛
- کنڊ (مائع ماکي) - 1-2 چمچ (اختياري)؛
- ووڊڪا - 1 ليٽر.
ليمون ووڊڪا جي ترڪيب
1. ٻن وچولي سائيز جي ليمن کي اُبلندڙ پاڻيءَ سان اُڇليو، پوءِ گرم پاڻيءَ ۾ ڌوئي ان مان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ موم يا ٻيو بچاءُ وارو مادو، جيڪي ليمن ميون کي ڍڪيل هوندا آهن ته جيئن شيلف لائف وڌائي. ٻرڻ سان ڇلي کي نرم ۽ ميوو کي ڇلڻ آسان بڻائي ٿو.
2. سبزي جي پيلر يا چاقو سان، ليمن جي زيسٽ کي هٽايو - مٿيون پيلو حصو.
اهو تمام ضروري آهي ته سفيد پيلي کي هٿ نه ڪرڻ، ٻي صورت ۾ ختم ٿيل پيئڻ تمام تلخ ٿيندو.
3. ڇليل ليمن مان رس نچوڙي (جيترو گهٽ گودو، اوترو بهتر).
4. زيسٽ کي هڪ جار يا شيشي جي بوتل ۾ وجھو، پوء ان ۾ ليمن جو رس وجھو.
5. ذائقو نرم ڪرڻ لاء کنڊ يا ماکي شامل ڪريو (اختياري)، ووڊڪا ۾ وجھو. ٿڪايو جيستائين کنڊ (ماکي) مڪمل طور تي ڦهليل آهي.
6. ڪنٽينر کي لڪ سان مضبوطيءَ سان بند ڪريو ۽ ان کي 1-2 ڏينهن تائين گرم جاءِ تي وجھو. هر 8-12 ڪلاڪن کي ڇڪيو.
7. آخر ۾، ليمن ووڊڪا کي گوز يا ڇني ذريعي فلٽر ڪريو، بوتلن ۾ وجھو، مضبوطيء سان بند ڪريو ۽ ريفريجريٽ ڪريو. پيئڻ لاء تيار آهي، مختلف قسم جي جشن لاء مناسب. خدمت ڪرڻ کان اڳ، مان توهان کي صلاح ڏيان ٿو ته شفاف بوتلن ۾ وجھو. زرد رنگ جو رنگ مهمانن کي دلچسپ ڪندو.
اونداهي جڳهه ۾ شيلف زندگي - 3 سالن تائين. قلعو - 34-36 درجا.
جيڪڏهن گندگي يا تلفظ ظاهر ٿئي ٿي (قدرتي اجزاء جي هڪ خاصيت، تلخ ذائقي تي اثر انداز نه ڪندو آهي)، ليمن جي ذائقي واري ووڊڪا کي ڪپهه جي اون ذريعي فلٽر ڪريو.
