صارفين کي کاڌ خوراڪ جون شيون وڪرو ڪيون وينديون آهن جيڪي ليبل سان نه ملنديون آهن. مثال طور، موزاريلا صرف اڌ حقيقي پنير آهي، پيزا هيم کي پولٽري يا "گوشت ايمولشن" سان تبديل ڪيو ويو آهي، ۽ منجمد شيمپ 50٪ پاڻي آهي - اهي هڪ عوامي ليبارٽري ۾ ڪيل تجربن جا نتيجا آهن.
ويسٽ يارڪشائر ۾ سوين کاڌي جي شين کي آزمايو ويو آهي ۽ ڏٺائين ته انهن مان ٽئين کان وڌيڪ اهي نه هئا جيڪي انهن ليبل تي هجڻ جي دعويٰ ڪئي هئي ۽ اهي يا غلط ليبل ٿيل هئا. نتيجن کي گارجين کي ٻڌايو ويو.
ٽسيس کي زمين جي گوشت ۾ سور ۽ مرغي پڻ مليا، ۽ هربل سلمنگ چانهه ۾ نه ته جڙي ٻوٽي ۽ نه چانهه شامل آهي، پر گلوڪوز پائوڊر جو ذائقو موهپا جي علاج لاءِ نسخن جي دوائن سان ملندو آهي، عام دوز کان 13 ڀيرا.
ميوي جي رس جو ٽيون حصو نه هئا جيڪي ليبل دعوي ڪيا آهن. اڌ جوس ۾ اضافو شامل آهي جنهن جي يورپي يونين ۾ اجازت ناهي، بشمول برومينڊ سبزي جي تيل، جنهن کي چوٿون ۾ رويي جي مسئلن سان ڳنڍيل آهي.
خطرناڪ نتيجا: 38 سيڪڙو 900 پراڊڪٽ جا نمونا آزمايا ويا جعلي يا غلط ليبل ٿيل.
ننڍڙن دڪانن ۾ وڪرو ٿيل جعلي ووڊڪا هڪ وڏو مسئلو آهي، ۽ ڪيترائي نمونا شراب جي فيصد ليبل سان نه ٿا ملن. هڪ ڪيس ۾، تجربن مان ظاهر ٿيو ته "ووڊڪا" زرعي شين مان نڪتل شراب مان نه ٺاهيو ويو، پر آئوسوپروپنول مان، جيڪو صنعتي محلول طور استعمال ڪيو ويو.
عوامي تجزيه نگار ڊاڪٽر ڊنڪن ڪيمپبل چيو ته: ”اسان معمول موجب هڪ ٽين کان وڌيڪ نمونن ۾ مسئلا ڳوليندا آهيون ۽ اهو هڪ وڏو خدشو آهي، جڏهن ته خوراڪ جي معيار جي تعميل لاءِ مصنوعات جي معائني ۽ جانچ لاءِ بجيٽ هن وقت گهٽجي رهي آهي. .
هن کي يقين آهي ته هن جي علائقي ۾ نشاندهي ڪيل مسئلا سڄي ملڪ جي صورتحال جي هڪ ننڍڙي تصوير آهن.
جاچ دوران ظاهر ڪيل ٺڳي ۽ غلط بياني جو اندازو ناقابل قبول آهي. صارفين کي ڄاڻڻ جو حق آهي ته اهي ڇا خريد ڪري رهيا آهن ۽ کائي رهيا آهن، ۽ کاڌي جي غلط ليبلنگ جي خلاف جنگ هڪ حڪومتي ترجيح هجڻ گهرجي.
قانون لاڳو ڪندڙ ادارن ۽ حڪومت کي فوڊ انڊسٽري ۾ فراڊ بابت ڄاڻ گڏ ڪرڻ گهرجي ۽ صارفين کي دوکي ڏيڻ جي ارادي ڪوششن کي روڪڻ گهرجي.
فوڊ ٽيسٽنگ مقامي حڪومتن ۽ انهن جي شعبن جي ذميواري آهي، پر جيئن ته انهن جي بجيٽ ۾ گهٽتائي ڪئي وئي آهي، ڪيترن ئي ڪائونسلن جاچ کي گهٽائي ڇڏيو آهي يا مڪمل طور تي نموني کي روڪي ڇڏيو آهي.
7 ۽ 2012 جي وچ ۾ اختيارين پاران ورتل نمونن جو تعداد لڳ ڀڳ 2013 سيڪڙو گهٽجي ويو، ۽ سال اڳ 18 سيڪڙو کان وڌيڪ. تقريبن 10 سيڪڙو مقامي حڪومتن گذريل سال ڪا به جاچ نه ڪئي.
ويسٽ يارڪشائر هڪ نادر استثنا آهي، جانچ جي حمايت ڪئي وئي آهي هتي. ڪيترائي نمونا گڏ ڪيا ويا فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ، پرچون ۽ هول سيل دڪانن، ۽ وڏن اسٽورن تان.
سستو شين سان قيمتي اجزاء کي تبديل ڪرڻ هڪ جاري غير قانوني عمل آهي، خاص طور تي گوشت ۽ کير جي شين سان. ٻين جي گوشت ۾ خاص طور تي امير، سستا قسم، minced گوشت.
بيف جي نمونن ۾ سور جو گوشت يا مرغي يا ٻئي شامل آهن، ۽ گوشت پاڻ کي هاڻي وڌيڪ مهانگو ليمب جي طور تي منظور ڪيو پيو وڃي، خاص طور تي کائڻ لاءِ تيار کاڌي ۽ هول سيل ڊيپو ۾.
هيم، جيڪو سور جي پيرن مان ٺاهيو وڃي ٿو، باقاعده طور تي پولٽري جي گوشت مان شامل ڪيل حفاظتي مواد ۽ گلابي رنگن سان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ ليبارٽري تجزيي کان سواء جعلي کي ڳولڻ ڏاڍو ڏکيو آهي.
کاڌي جي معيار جي ايجنسي پاران مقرر ڪيل لوڻ جي سطح اڪثر نه ملنديون آهن جڏهن سساج ۽ ريسٽورنٽ ۾ ڪجهه نسلي وينجن تيار ڪندا آهن. کير جي ٿلهي جي بدلي سستي سبزي، جيڪا پنير ۾ ضرور هوندي آهي، عام ٿي وئي آهي. Mozzarella جي نمونن ۾ هڪ ڪيس ۾ صرف 40 سيڪڙو کير جي ٿلهي هئي ۽ ٻئي ۾ صرف 75 سيڪڙو.
ڪيترائي پيزا پنير جا نمونا اصل ۾ پنير نه هئا، پر سبزي جي تيل ۽ اضافو مان ٺهيل اينالاگ هئا. پنير اينالاگز جو استعمال غير قانوني ناهي، پر انهن کي صحيح طور تي سڃاڻڻ گهرجي جيئن.
منافعو وڌائڻ لاءِ پاڻي استعمال ڪرڻ منجهيل سامونڊي کاڌي سان گڏ هڪ عام مسئلو آهي. منجمد ڪنگ پران جو هڪ ڪلو پيڪ صرف 50 سيڪڙو سامونڊي کاڌو هو، باقي پاڻي هو.
ڪجهه حالتن ۾، ٽيسٽ جا نتيجا خوراڪ جي اجزاء جي خطرن بابت خدشات پيدا ڪيا آهن. هربل سلمنگ چانهه ۾ گهڻو ڪري کنڊ شامل هئي ۽ ان ۾ هڪ دوا پڻ شامل هئي جيڪا ان جي ضمني اثرات جي ڪري بند ڪئي وئي هئي.
ڪوڙا واعدا ڪرڻ ثابت ڪيو آهي هڪ غالب موضوع ويتامين ۽ معدني سپليمنٽ ۾. ٽيسٽ ڪيل 43 نمونن مان، 88 سيڪڙو صحت لاءِ خطرناڪ شيون شامل آهن جن جي قانون طرفان اجازت ناهي.
فراڊ ۽ غلط ليبلنگ صارفين جي اعتماد کي ختم ڪري ڇڏيو آهي ۽ سخت پابندين جا مستحق آهن.