تورين

Taurus، "تورس"، جنهن جو مطلب آهي "بيل"، 1827 ۾ بوائن بائل جي اجزاء مان هڪ طور دريافت ڪيو ويو. ٻين امينو اسيدن کان ان جي خاص خصوصيت اها آهي ته اهو جسم جي عضلاتي بافتن ۾ موجود ناهي. اهو هڪ آزاد فارم ۾ موروثي آهي، يا اهو پيپٽائڊس سڏيو ويندو آهي امينو اسيد جي زنجيرن ۾ موجود آهي. 1970ع تائين ٽورين جي دريافت ۾ ڪا خاص اهميت نه هئي. ان وقت سائنسدانن اهو نتيجو ڪڍيو ته ٻلي جي غذائي عنصرن مان هڪ آهي. تورين سلفر تي مشتمل امينو اسيد جي قدرتي ميٽابولزم جي پيداوار آهي. اهو مڇي، هڏي، کير، گوشت ۾ ملي ٿو، پر سبزي پروٽين ۾ نه. جسم ۾ ان جي جوڙجڪ ويتامين B6 جي گهربل مقدار جي تابع ٿيندي آهي. طريقي سان تورين کي ٺهڪندڙ آهي متنازع آهي. هن عمل ۾ ملوث مکيه eczema ڪمزور طور تي ٻنهي جانورن ۽ انسانن ۾ سرگرم آهي. تنهن ڪري، تورين سان اضافي ڪرڻ فائدي وارو ٿي سگهي ٿو. ڪنهن به جاندار جي خاني ۾ تورين جي گهٽتائي ان جي حالت تي منفي اثر آهي. جانورن ۾ ان جي غير موجودگي ريٽنا جي خرابي جي ترقي جي ڪري ٿي، جنهن جا نتيجا انڌا ۽ دل جي عام ڪم سان سنگين مسئلا هئا. جانورن تي تورين جي اثرن جو مشاهدو ڪندي سائنسدان ان نتيجي تي پهتا آهن ته انسانن لاءِ ان جي فائدن بابت. ڪيترن ئي مطالعي کي انجام ڏيڻ کان پوء، هنن اهو محسوس ڪيو ته جيڪي ٻار کير جي کير سان نه، پر مصنوعي غذائيت سان کارايو ويندو آهي، جسم ۾ هڪ اينزيم جي کوٽ ناهي جيڪا هڪ مادي کي ٺهڪي اچي ٿي، جيڪا تورين جي گهٽتائي جي ڪري ٿي. اهو ٻن امينو اسيد، ميٿيونين ۽ سيسٽين مان ٺاهيو ويو آهي، جيڪو غير ضروري ۽ ناقابل بدلي آهي.

فاسٽ ٽويچ فائبر ۾ سست ٽوچ فائبر جي ڀيٽ ۾ گهٽ تورين شامل آهن. گهڻو ڪري، هن اڳوڻي جي هيٺين oxidative طاقت جي ڪري آهي. سائنسدان اهو محسوس ڪيو آهي ته شديد anaerobic ورزش دوران، جسم گهڻو تورين وڃائي ٿو. چوٿين تي تجربا ڏيکاريا ويا آهن ته تورين برداشت وڌائي ٿو. ٻين راندين جي غذائيت جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته تورين کي مشق کان متاثر ٿيندڙ نقصان کان عضلات جي حفاظت ۾ مدد ڪري ٿي. تورين جي اضافي واپرائڻ سان کنڊ جي عضون تي هڪ فائدي وارو اثر آهي.

Taurine antioxidant خاصيتون آهن. اهو هڪ شخص کي ڪينسر ۽ دل جي بيماري کان بچائيندو آهي. تحقيق پڻ ڏيکاري ٿي ته اهو رت جي دٻاء کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. تورين برقي ڪم کي تبديل ڪري ٿو، ان ڪري دل کي هڪ ڀيرو ٻيهر تحفظ ڏئي ٿو. سيل، ڪلسيم جي اضافي کان، مري سگهن ٿا، اهو تورين جي مخالفت ڪري ٿو. اهو دل جي فائبرن ۾ پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي مقدار کي منظم ڪري ٿو، ان ڪري دل جي ڪم کي سپورٽ ڪري ٿو.

تورين بائل لوڻ جي ٺهڻ کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جين کي چالو ڪري ٿو جيڪي اينزيم جي ٺهڻ لاء ذميوار آهن. سائنسدانن ست هفتن جو تجربو ڪيو. ٿلهي ماڻهن کي روزانو ٽي گرام تورين ڏنو ويو. هن عرصي دوران، انهن جي رت ۾ ٽرگليسرائڊس جي سطح گهٽجي وئي، ۽ ايٿيروجنڪ ترڪي بهتر ٿي ويا. ان کان سواء، جيڪي ماڻهو تورين وٺي ويا آهن انهن جو هڪ طرفي اثر هو، هڪ مثبت اثر - ذيلي ذيلي چربی جي مقدار ۾ گهٽتائي.

ٻيا انساني تجربا تورين جي حفاظتي صلاحيت جي حمايت ڪن ٿا. عضلات ۾ آڪسيجن جي وڌندڙ مقدار جي ڪري، خطرناڪ فري ريڊيڪلز جي وڌندڙ مقدار ٺاهي ٿي، جيڪا سيلز ۾ ڊي اين اي کي نقصان پهچائي سگهي ٿي، جيڪي ناپسنديده نتيجا آڻي سگهن ٿا. ٽريننگ کان پهريان صرف ٽورين وٺڻ سان، ڊي اين اي نقصان خاص طور تي گهٽجي ويو آهي. اهو ان جي antioxidant خاصيتن جي ڪري آهي. تجربي ۾ حصو وٺندڙ ماڻهن جي وڌ ۾ وڌ آڪسيجن جو استعمال وڌي ويو. اهو انهن جي برداشت کي وڌايو ۽ انهن کي وڌ ۾ وڌ لوڊ وڌائڻ سان گهڻي وقت تائين ٽريننگ ڪرڻ جي اجازت ڏني. اهو اثر دل جي پيداوار کي وڌائڻ ۽ کنڊ جي عضلات جي ملڪيت کي بهتر ڪرڻ ۾ تورين جي ڪردار جي ڪري هو. عضلات ۾ سيل جھلي کي مستحڪم ڪرڻ سان، سرڪوليما سميت، ٽورين عضلات جي ڀڃڪڙي کي وڌايو، سيل ۾ ڪلسيم جي دخول کي ڪنٽرول ڪري ٿو.

ٽورين جي صلاحيت عضلاتي اليڪٽرولائيٽ فنڪشن کي متاثر ڪرڻ جي، عضلات جي درد کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اتي ھڪڙو مفروضو آھي ته قبضي جي شروعات تربيت جي عمل دوران پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي نقصان جي ڪري آھي. Taurine هن کي روڪڻ جي قابل آهي. فاسٽ ٽوچ فائبر ۾ ان جو مواد ڊگهي ورزش دوران خاص طور تي گهٽجي ٿو. تورين عضلاتي اينزيميمس جي عمل کي وڌائي ٿو جيڪي توانائي جي پيداوار ۽ چربی آڪسائيڊشن کي منظم ڪن ٿا. اهو cyclic AMR جي حوصلا افزائي ڪري ٿو، جيڪو catacholamines جي ڇڏڻ کي وڌائي ٿو جهڙوڪ نوريپينفرائن ۽ ايپينفنائن. اهي ٻئي سرگرم آهن.

سائنسي تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته BCAAs عضلاتي پروٽين جي جوڙجڪ لاء انتهائي اهم آهن. روزانو چند گرام کڻڻ سان مزاحمتي ورزش کان پوءِ پروٽين جي ٺهڻ کي تيز ٿيندو. پر هي ڪنهن به طريقي سان انساني جسم ۾ غير ضروري امينو اسيد کان وڌيڪ اهم ڪردار جي ڳالهه نٿو ڪري. ٻئي يقيناً اهم آهن.

امينو اسيد ضروري BCAA