سوويت زماني ۾، tangerines صرف ڊسمبر ۾ دڪانن ۾ ظاهر ٿيو، ۽ ان ڪري مضبوط طور تي نئين سال سان لاڳاپيل هئا - اهي ٻارن جي تحفن ۾ رکيا ويا، ميز تي رکيا، ۽ اڃا به ڪرسمس وڻ تي ٽنگيو ويو! هاڻي ٽينگرائن تقريبن سڄو سال وڪڻندا آهن، پر اڃا تائين اسان کي جشن جو احساس پيدا ڪري ٿو: رسيلا ذائقو، روشن رنگ، منفرد بو - هر شيء جيڪا توهان جي ضرورت آهي! Yakov Marshak انهن معجزاتي ميون جي مفيد مال جي باري ۾ ٻڌائي ٿو.
نالي جي اصليت سامونڊي رستن جي جاگرافيائي افتتاح ۽ پرتگال ۽ چين جي وچ ۾ واپار جي ترقي سان لاڳاپيل آهي.: لفظ ”مندر“، پرتگالي ۾ ”ڪمان ڪرڻ“، سنسڪرت ”منتري“ مان ورتل آهي، جنهن جي معنيٰ آهي ”وزير“ يا ”سرڪار“. ”منڊارين“ (اسان جي ٻوليءَ ۾ ”ڪمانڊر») - شايد ائين ئي آهي جيئن پورچوگالين چيني پاسي کان پنهنجن آفيسرن- ٺيڪيدارن کي خطاب ڪيو. پوءِ سڄي چيني اشرافيه ۽ ان جي ٻولي به Mandarin سڏجڻ لڳي. اهو نالو پڻ هڪ تمام مهانگو ۽ غير ملڪي ميوو ڏانهن منتقل ڪيو ويو جيڪو پرتگالي چين ۾ خريد ڪيو - چيني نارنگي، يا مينڊرين نارانيا. هاڻي اسان هن ميوي کي صرف مينڊرين سڏين ٿا.
ٽينگرين لذيذ آهن، بوء سٺي آهي، ۽ پڻ تمام صحت مند آهن. ٻه ٽينجرين وٽامن سي جي روزاني ضرورت فراهم ڪن ٿا. هي آسانيءَ سان هضم ٿيندڙ ميڪرونٽرينٽس جو هڪ سٺو ذريعو آهي: ڪلسيم، ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم، گڏوگڏ وٽامن A، B1، B2، K، R. ان کان علاوه، ٽينگرائن ۾ هڪ مادو هوندو آهي جنهن کي Synephrine سڏيو ويندو آهي. جيڪو ايڊپوز ٽشوز ذريعي ٿلهي جي ڇڏڻ کي چالو ڪري ٿو، تنهنڪري جيڪڏهن توهان ٽينگرائنس کائو ٿا ۽ ٿلهي جي جڳهن جي ڀرسان عضلات تي لوڊ ڪريو ٿا جيڪي توهان کي پريشان ڪن ٿا، هن چربی کي ساڙڻ وڌيڪ اثرائتو ٿيندو.
Mandarin phytoncides antifungal ۽ antimicrobial اثرات آهن. برونچائٽس ۽ مٿين تنفس جي رستي جي ٻين catarrhal بيمارين ۾ tangerines جو استعمال بلغم جي گھٽتائي ۽ برونچي جي صفائي جي ڪري ٿي.
Mandarin flavonoids-nobiletin ۽ tangeretin- پروٽين جي ٺاھڻ کي گھٽائي سگھي ٿو جيڪي جگر ۾ "خراب" ڪوليسٽرول ٺاھيندا آھن: اهي گهٽ-کثافت لپپروٽين جي پيداوار کي گھٽائي ٿو، جيڪي دل ۽ شريان جي atherosclerosis لاء خطري جا عنصر آهن. اضافي طور تي، جڏهن غذا مان هڪ اعلي گليميڪ انڊيڪس سان گڏ خوراڪ کي خارج ڪري، ٽينگرائنز ٽرگليسرائڊس ۽ کوليسٽرول جي مقدار کي گھٽائي ٿو. tangerines جي glycemic انڊيڪس پاڻ گهٽ آهي، نارنگي جي ڀيٽ ۾ ٿورو گهٽ (اٽڪل 40). ان ڪري، ٽينگرائن کائڻ لاء مفيد آهي، يقينا، وڌيڪ کائڻ کان سواء، 2 قسم جي ذیابيطس وارن ماڻهن لاء.
ان جي جوڙجڪ ۾، tangerines تي مشتمل آهي D- ليمونين - اهو اهو خوشبودار مادو آهي جيڪو ٽينگرائن جي خوشگوار بوء کي طئي ڪري ٿو. ان جي ڪيترن ئي دوائن جي خاصيتن جي ڪري (بشمول اعصاب سسٽم کي آرام ڪرڻ ۽ ڪارڪردگي کي متحرڪ ڪرڻ)، ٽينگرائن جو تيل خوشبوء جي علاج ۾ استعمال ٿيندو آهي. ان کان علاوه، ڊي-ليمونين خاص جگر اينزائمز کي چالو ڪري ٿو جيڪو اضافي ايسٽروجن کي غير فعال ڪري ٿو، پروسٽٽ ۽ سينو ٽيمر جي ترقي کي روڪڻ، جڏهن ته ان جو پاڻ ۾ ڪو به ضمني اثر نه آهي.
اهڙيء طرح، ٽينگرين نه رڳو لذيذ ۽ صحتمند کاڌو آهن، انهن ۾ ڪيتريون ئي شفا بخش خاصيتون پڻ آهن جيڪي انساني صحت کي برقرار رکڻ لاء ضروري آهن.