عام طور تي، هر گهر جي زال لاء نئين سال جو مينيو سال کان سال تائين بار بار ڪيو ويندو آهي - جيڪو بهترين ڪم ڪري ٿو ۽ سڀني گهرن جي ذائقي لاء آهي. پر گهر جو نئون مالڪ، جيتوڻيڪ کاڌي جي باري ۾ چنچل نه آهي، توهان جي ميز تي ڪجهه وينجن يا اجزاء برداشت نه ڪندا.
اهو بهتر آهي ته ڪتي جي سال کي مختلف قسم جي گوشت جي وينجن سان ملن - پيٽ، رول، ٽيلرلوئن، سلاد، گرم وينجن. هن سال جي مالڪ سان ملڻ دوران ميز تي ڇا نه رکڻ گهرجي؟
- مڇي ۽ سامونڊي
روايتي سلاد - هيرنگ فر ڪوٽ جي هيٺان، ميموسا - اهو بهتر آهي ته نظر انداز ڪرڻ ۽ وڌيڪ موڪلن لاء کائڻ. سڀ کان پوء، ڪتي مڇي ۽ سمندري غذا پسند نه ڪندو آھي ۽ تہوار جي ميز تي سندن موجودگي کان تمام ناراض ٿيندو. Olivier يا ڪنهن ٻئي گوشت تي ٻڌل سلاد دعوت جو بادشاهه بڻجي ويندو. جيڪڏهن توهان پڪل مڇيءَ کان سواءِ موڪلن واري ماني جو تصور به نٿا ڪري سگهو، ان تي پنهنجو مٿو، پن ۽ دم ڇڏي ڏيو - اهو سمجهيو ويندو آهي گهڻائي جي نشاني.
- ڳاڙهي ۽ ڪارا ڪيفير
توهان کي هن ڀيري شيمپين لاءِ روايتي اشتياق جي باري ۾ وسارڻو پوندو - ڪتي کي لوڻ وارو ڪويار نٿو سڃاڻي. سنيڪ سينڊوچز لاءِ، گوشت ۽ جگر جو پيٽ، ٿڌو گوشت ۽ سساج استعمال ڪريو.
- فاسٽ فوڊ ۽ ڪورين کاڌو
ڪورين cuisine پنهنجي وينجن ۾ ڪتن جي گوشت جي موجودگي جي اجازت ڏئي ٿو، تنهنڪري ان کي هن ملڪ ۾ کاڌي سان سال جي علامت کي ناراض ڪرڻ جي صلاح نه آهي. انهي سان گڏ، ڪتو فاسٽ فوڊ پسند نٿو ڪري، خاص طور تي گرم ڪتا - خيراتي ڪتي کي نه ڇڪيو.
- جيلي مٺايون
اصول ۾، ڪتي لاء ڊريسٽس کائڻ جي صلاح نه آهي، تنهنڪري گهٽ ۾ گهٽ کنڊ تي مشتمل وينجن سان ٺاهيو. جليٽين يا آگر-آگر تي ٻڌل وينجن خاص طور تي متضاد آهن. ميوو ۽ اسپنج ڪيڪ کي ترجيح ڏيو، مٺي لاء چاکليٽ.