سمر Opyonok (Kuehneromyces mutabilis)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- آرڊر: Agaricales (Agaric يا Lamellar)
- خانداني: اسٽروفارياسيا
- نسل: Kuehneromyces (Kûneromyces)
- قسم: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний)
اونهاري جي ماکي agaric (ٽي. Kuehneromyces mutabilis) Strophariaceae خاندان جو هڪ خوردني مشروم آهي.
اونهاري جي ماکي زرعي ٽوپي:
قطر 2 کان 8 سينٽي ميٽر تائين، پيلو ناسي، مضبوط طور تي هائگروفنس، مرڪز ۾ هلڪو (خشڪي موسم ۾، رنگ زوننگ ايترو واضح نه آهي، ڪڏهن ڪڏهن بلڪل غير حاضر)، پهرين مرڪز ۾ هڪ ٽيوب سان گڏ محدب، پوء فليٽ محدب، گندي موسم ۾ چپچپا. گوپ پتلي، هلڪو ناسي، خوشگوار بو ۽ ذائقو سان. اهو اڪثر ڪري ٿو ته "هيٺين درجي" جي مشروم جي ٽوپ کي مٿئين مشروم مان اسپور پاؤڊر جي ناسي پرت سان ڍڪيل آهي، ۽ اهو لڳي ٿو ته اهي سڙيل آهن.
رڪارڊ:
پهريون ڀيرو هلڪو پيلو، پوءِ زنگ آلود ناسي، ٿلهي سان لڳل، ڪڏهن ڪڏهن ٿورڙي هيٺان.
اسپور پائوڊر:
گھرو ناسي.
اونهاري جي ماکي زرعي ٽنگ:
ڊگھائي 3-8 سينٽي، ٿلهي 0,5 سينٽي ميٽر تائين، ٿلهو، سلنڈر، مڙيل، سخت، ناسي، ناسي جھليندڙ انگوزي سان، انگوزي جي ھيٺان ڪارو ناسي.
Spread
اونهاري جي ماکيءَ جو فصل جون کان آڪٽوبر تائين ٿئي ٿو (اهو گهڻو ڪري ميوو ڏئي ٿو، ضابطي جي طور تي، جولاءِ-آگسٽ ۾، نه ته بعد ۾) سڙيل ڪاٺ تي، سڙيل وڻن جي ٿڌن ۽ مئل ڪاٺ تي، خاص ڪري برچ. صحيح حالتن ۾، اهو وڏي تعداد ۾ ٿئي ٿو. ڪنفيرس وڻن تي تمام گهٽ ملن ٿا.
ملندڙ جنس:
پرڏيهي ماهرن جي مطابق، سڀ کان پهريان، توهان کي سرحدن واري گلرينا (Galerina marginata) جي باري ۾ ياد رکڻ گهرجي، جيڪو مخروطي وڻن جي اسٽمپن تي وڌندو آهي ۽ زهريلو آهي، جهڙوڪ پيلي ٽوڊ اسٽول. اونهاري جي ماکي اگاري جي مضبوط تغير جي ڪري (ڪوبه تعجب ناهي ته ان کي "ميوٽابيليس" سڏيو ويندو هو)، حقيقت ۾ ڪو به عالمگير نشانيون نه آهن جن جي ذريعي ان کي سرحد واري گلرينا کان ڌار ڪيو وڃي، جيتوڻيڪ اهو انهن کي پريشان ڪرڻ ايترو آسان ناهي. حادثن کان بچڻ لاء، اونهاري جي مشروم کي گڏ نه ڪيو وڃي مخروطي ٻيلن ۾، مخروطي وڻن جي اسٽمپ تي.
خشڪ موسم ۾، Kuehneromyces mutabilis ان جي ڪيترن ئي خاصيتن کي وڃائي ٿو، ۽ پوء اهو لفظي طور تي سڀني مشروم سان پريشان ٿي سگهي ٿو جيڪي ساڳئي حالتن ۾ وڌندا آهن. مثال طور، سياري جي ماکي اگاري سان گڏ (Flammulina velutipes)، سلفر-پيلو ڪوڙيل ماکي ايگرڪ (Hypholoma fasciculare) ۽ برڪ ڳاڙهي (Hypholoma sublateritium) سان گڏو گڏ ڪوڙا گرين ليميلر ماکي اگاريڪ (Hypholoma capnoides). اخلاقي: اونهاري جي اونهاري مشروم گڏ نه ڪريو، جيڪي هاڻي پاڻ وانگر نظر نه ٿا اچن.
قابليت:
تمام سٺو سمجهيو کائڻ لائق مشرومخاص ڪري مغربي ادب ۾. منهنجي خيال ۾، اهو هڪ ابليل، "هلڪي نموني" فارم ۾ واقعي تمام سٺو آهي. ٻين قسمن ۾ گم ٿي ويو.