نئين تحقيق جي روشني ۾، وات ۾ بيڪٽيريا 5 کان 6 ڀيرا وڌيڪ تيزاب پيدا ڪندا آهن جڏهن اهي ڳئون جي کير جي مقابلي ۾ سويا کير کائيندا آهن، رپورٽ MyHealthyNewsDaily.
جرنل آف ڊينٽسٽري ۾ شايع ٿيل تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته سويا کير وات ۾ بيڪٽيريا پاران پيدا ٿيندڙ تيزاب جي مقدار کي وڌائي ٿو. وات ۾ تيزاب پلاڪ جي ٺهڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جيڪو ايناميل کي ڪمزور ڪري ٿو ۽ دانت جي خرابي ۽ گفا جو سبب بڻائيندو آهي.
اهو مطالعو ليبارٽري جي حالتن هيٺ ڪيو ويو، تنهنڪري سائنسدانن جي تصديق ڪرڻ کان اڳ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته سويا کير اصل ۾ ڏندن کي نقصان پهچائيندو آهي، وليم بوون چيو، پروفيسر روچسٽر يونيورسٽي ۾ مائڪرو بائيولوجي ۽ امونالوجي جو پروفيسر، جيڪو مطالعي ۾ شامل نه هو. بوون وڌيڪ ٻڌائي ٿو ته تحقيق ۾ لعاب جي ڪردار کي نظر ۾ نه رکيو ويو، جنهن جو شايد غير جانبدار اثر هجي.
"نقصان ان تي منحصر آهي ته کير ڪيترو ۽ ڪيئن استعمال ڪيو وڃي ٿو،" بوون چوي ٿو. مثال طور، سويا کير جو هڪ گلاس پيئڻ، ترجيحي طور تي پٽي ذريعي، منفي اثر نه هجڻ گهرجي. تنهن هوندي به، توهان جي ٻار کي سڄو ڏينهن بوتل مان سويا کير پيئڻ ڏيو نقصانڪار ٿي سگهي ٿو، ڳئون جي کير جي برعڪس، جيڪو ڏندن تي مثبت اثرن لاءِ مشهور آهي. (پي اي پي)
astr/ سڀ/