غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 198 ڪلو | 1684 ڪلو | 11.8٪ | 6% | 851 ز |
پروٽين | 20.71 ز | 76 ز | 27.3٪ | 13.8٪ | 367 ز |
سوڻ | 12.15 ز | 56 ز | 21.7٪ | 11٪ | 461 ز |
پاڻي | 66.32 ز | 2273 ز | 2.9٪ | 1.5٪ | 3427 ز |
ايش | 1.02 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.079 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2.7٪ | 1899 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.143 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 4% | 1259 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 86.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 17.3٪ | 8.7٪ | 578 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.605 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12.1٪ | 6.1٪ | 826 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.611 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 30.6٪ | 15.5٪ | 327 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 11 مگ | 400 مگ | 2.8٪ | 1.4٪ | 3636 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.76 مگ | 3 مگ | 58.7٪ | 29.6٪ | 170 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.36 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 1.2٪ | 4167 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.4 مگ | 120 مگ | 1.2٪ | 0.6٪ | 8571 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 6.294 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 31.5٪ | 15.9٪ | 318 ز |
بيڪن | 12.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 319 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 6.5٪ | 784 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 16 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 0.8٪ | 6250 ز |
مگنيشيم ، ايم | 22 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 2.8٪ | 1818 ز |
سوڊيم ، اين | 53 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.1٪ | 2.1٪ | 2453 ز |
سلفر ، ايس | 207.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 20.7٪ | 10.5٪ | 483 ز |
فاسفورس ، پي | 197 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 24.6٪ | 12.4٪ | 406 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.84 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 10.2٪ | 5.2٪ | 978 ز |
مهانگني ، ايم | 0.013 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.4٪ | 15385 ز |
کوپر ، ڪيو | 92 مگ | 1000 مگ | 9.2٪ | 4.6٪ | 1087 ز |
سيلينيم ، سي | 25 مگ | 55 مگ | 45.5٪ | 23٪ | 220 ز |
زنڪ ، زن | 3.8 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 31.7٪ | 16٪ | 316 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.339 ز | ~ | |||
valine | 1.028 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.661 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.942 ز | ~ | |||
leucine | 1.648 ز | ~ | |||
lysine | 1.75 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.539 ز | ~ | |||
threonine | 0.827 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.136 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.818 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.259 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.887 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.218 ز | ~ | |||
glycine | 1.261 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 3.109 ز | ~ | |||
Proline | 0.987 ز | ~ | |||
سيرين | 0.816 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.66 ز | ~ | |||
cysteine | 0.267 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 75 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 4.784 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.039 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.027 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.372 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 2.919 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.428 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 5.251 ز | منٽ 16.8 г | 31.3٪ | 15.8٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.619 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 4.615 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.017 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.464 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 4.1٪ | 2.1٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.302 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.138 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.024 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.138 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 15.3٪ | 7.7٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.326 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 6.9٪ | 3.5٪ |
توانائي جو قدر 198 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (56.1 ڪلو)
- م = 453.6 ج (898.1 ڪلو)
منتخب ٿيل کاڌا ، هيٺين ٿانو جو گولا ، ٿلهي گوشت سان 1/8 removed تائين ڪ removedيل ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 17,3،5٪ ، وٽامن بي 12,1 - 6،30,6٪ ، ويٽامين B12 - 58,7،31,5٪ ، وٽامن بي 12,8 - 24,6،45,5٪ ، ويٽامين پي پي - 31,7،XNUMX٪ ، پوٽاشيم - XNUMX ، XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 198 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي گوشت جو چونڊيو، هيٺين ران جو گودو، گوشت سان گڏ چربی 1/8 جي سطح تي هٽايو ويو آهي، خام، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون گوشت جو انتخاب ڪريو , هيٺين ران جو گودو، ٿلهي سان گوشت 1/8 ″، خام
2021-02-17