اجزاء سمنڊ جي ڪٽيون
گوربائو | 500.0 (گرام) |
جوش | 3.0 (ٽڪرا) |
سورج مکي جو تيل | 2.0 (ٽيبل جو چمچ) |
ڪڻڪ جو اٽو ، پريميم | 3.0 (ٽيبل جو چمچ) |
ميزيڪل لوڻ | 1.0،XNUMX (ٿنڀو) |
ڪڪڙ آنا | 2.0 (ٽڪرا) |
سوڍا | 3.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
سمنڊ ڪنڊي ڪٽيل ـ - ڳاڙهي مڇي جو هڪ پونڊ (تازو يا ٿڪيل) چمڙي ۽ هڏين کانسواءِ ، ڪوبن ۾ چٽي ڪٽي ، 2-3 پیاز سرن کي chopٽي ۽ مڇي ۾ رکجي ، 2 چمچ ڀا vegetableين جو تيل شامل ڪريو. هر شي کي چ thoroughيءَ طرح ۽ هڪ ڪلاڪ يا ٻه ڪلاڪ لاءِ فريج ۾ وجهي ڇڏيو ، پر جيڪڏهن وقت ڪونهي ته پوءِ اهو به وقت جي لحاظ کان مزيدار هوندو. ان کان پوء 2 هجون ، 3 چمچ اٽو ، 1 چمچ لوڻ ۽ 0.5 چڻ جو چمچ بیکنگ سوڈا شامل ڪريو. هر شي کي ملايو ۽ سبزي جي تيل ۾ andڪيو.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 151.9 ڪلو | 1684 ڪلو | 9% | 5.9٪ | 1109 ز |
پروٽين | 13 ز | 76 ز | 17.1٪ | 11.3٪ | 585 ز |
سوڻ | 8.8 ز | 56 ز | 15.7٪ | 10.3٪ | 636 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 5.6 ز | 219 ز | 2.6٪ | 1.7٪ | 3911 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 57.7 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 2.1 ز | 20 ز | 10.5٪ | 6.9٪ | 952 ز |
پاڻي | 65 ز | 2273 ز | 2.9٪ | 1.9٪ | 3497 ز |
ايش | 1.1 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 50 مگ | 900 مگ | 5.6٪ | 3.7٪ | 1800 ز |
ريٽينول | 0.05 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 4.4٪ | 1500 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 3.7٪ | 1800 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 30.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 6% | 3.9٪ | 1656 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.2 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 4% | 2.6٪ | 2500 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 1.6٪ | 4000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 4.1 مگ | 400 مگ | 1% | 0.7٪ | 9756 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.06 مگ | 3 مگ | 2% | 1.3٪ | 5000 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 1.3 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 0.9٪ | 6923 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.2 مگ | 10 مگ | 2% | 1.3٪ | 5000 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 2.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 14٪ | 9.2٪ | 714 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 2.4 مگ | 50 مگ | 4.8٪ | 3.2٪ | 2083 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 4.458 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 22.3٪ | 14.7٪ | 449 ز |
niacin | 2.3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 214.8 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 8.6٪ | 5.7٪ | 1164 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 27.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 1.8٪ | 3676 ز |
سلکان ، سي | 0.3 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 1% | 0.7٪ | 10000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 18.5 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.6٪ | 3% | 2162 ز |
سوڊيم ، اين | 53.3 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.1٪ | 2.7٪ | 2439 ز |
سلفر ، ايس | 128.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 8.4٪ | 780 ز |
فاسفورس ، پي | 133.1 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 16.6٪ | 10.9٪ | 601 ز |
ڪلورين ، ڪل | 990.7 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 43.1٪ | 28.4٪ | 232 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 133.4 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 34 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 6 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.8 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 2.9٪ | 2250 ز |
آئيڊين ، مان | 26.9 مگ | 150 مگ | 17.9٪ | 11.8٪ | 558 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 11.9 مگ | 10 مگ | 119٪ | 78.3٪ | 84 ز |
مهانگني ، ايم | 0.1055 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 3.5٪ | 1896 ز |
کوپر ، ڪيو | 86.2 مگ | 1000 مگ | 8.6٪ | 5.7٪ | 1160 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 5 مگ | 70 مگ | 7.1٪ | 4.7٪ | 1400 ز |
نيويل ، ني | 3.5 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 0.3 مگ | ~ | |||
روبيميم ، آر بي | 75 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 0.4 مگ | 55 مگ | 0.7٪ | 0.5٪ | 13750 ز |
ٽائٽن ، تون | 0.7 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 220.3 مگ | 4000 مگ | 5.5٪ | 3.6٪ | 1816 ز |
ڪروم ، ڪر | 27.5 مگ | 50 مگ | 55٪ | 36.2٪ | 182 ز |
زنڪ ، زن | 0.6462 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 5.4٪ | 3.6٪ | 1857 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 4 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.3 ز | وڌ 100 г | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 85.1 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 151,9 ڪيڪال آهي.
سمنڊ جي ڪٽيل ڪپڙا ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين اي - 14٪ ، ويٽامين پي پي - 22,3،16,6٪ ، فاسفورس - 43,1،17,9٪ ، ڪلورين - 119،55٪ ، آئيڊين - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪوبٽ - XNUMX٪ ، ڪروميم - XNUMX٪
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- آئيڊين هائيڊروڊ گينڊ جي فنڪشن ۾ حصو وٺندي آهي ، هارمونز جي ٺهڻ کي مهيا ڪندو آهي (ٽيروڪسين ۽ ٽايٿيڊوتروائرين). اهو ضروري آهي ته انساني جسم جي سڀني رطوبتن جي خلين جي خلين ۽ فرق جي لاءِ ، مينوچنڊريڊ تنفس ، ٽرانسمبران سوڊيم ۽ هارمون ٽرانسپورٽ جي قاعدي کي. ناکافی انٽيشن هائپوٿائرايismيزم سان endemic goiter ۽ ميٽابولزم جي سست رفتار ، ارٽال هائپو ٽائونشن ، ٻارن جي ترقي ۽ ذهني ترقي ۾ پوئتي پوڻ ڪري ٿو.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
کیلوري جو مواد ۽ رپيپي اجزاء جو ڪيميائي جوڙ سمنڊ جي ڪٽليٽي في 100 g
- 140 ڪلو
- 41 ڪلو
- 899 ڪلو
- 334 ڪلو
- 0 ڪلو
- 157 ڪلو
- 0 ڪلو
ٽيگ: پچائڻ جو طريقو ، ڪيلوري جو مواد 151,9،XNUMX ڪلو ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، ڪهڙا وٽامن ، معدنيات ، پچائڻ جو طريقو