سڪنزايل اجزاء
| سور جو گوشت ، 1 درجو | 168.0 (گرام) |
| ڪڪڙ آنا | 0.2 (ٽڪرا) |
| ڀڃڪڙي | 22.0 (گرام) |
| جانورن جي چرٻي | 12.0 (گرام) |
| ڪيپ | 8.0 (گرام) |
| ليم | 8.0 (گرام) |
| مکڻ | 8.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
حصا ، هپ جي گود مان ڪٽيل ، کٽيا ويا آهن ۽ nedڏيا ويا آهن ، انهن کي هڪ اونalو-ڊگهو شڪل ڏئي رهيو آهي ، هڪ ليزون ۾ enedڪيل ، ماني جي ٽڪرن ۾ andريل ۽ bothنهي پاسن تي تريل. موڪلن تي ، schnitzel کي رکي ويندي آھي ھڪڙي پاسي واري کا dishي تي ، چربی سان redريل ، ڪيپرز کي گرم ڪيو ويندو آھي چربی ۽ جوش سان ۽ ليمون جو ھڪڙو ٽڪرو بغير چمڙي جي مٿي تي رکيل آھي (ڪالمن I). ڪالمن I جي مطابق ، ڊش کير ۽ ليمون کان سواءِ جاري ڪري سگھجي ٿو ، ۽ ڪالمن II ۽ III جي مطابق - بغير چربی جي. گارنش - ڪٽيل آلو ، riedريل آلو (ابلي مان) ، riedريل آلو (خام مان) deepريل potatoesريل آلو ، ا fatليل vegetablesايون چربی سان ، milkا milkيون کير جي چٽڻي ۾ (آپشن 2) ، پيچيده پاسي واريون شيون.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 456.2 ڪلو | 1684 ڪلو | 27.1٪ | 5.9٪ | 369 ز |
| پروٽين | 16.5 ز | 76 ز | 21.7٪ | 4.8٪ | 461 ز |
| سوڻ | 39.2 ز | 56 ز | 70٪ | 15.3٪ | 143 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9.9 ز | 219 ز | 4.5٪ | 1% | 2212 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 0.5 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 0.2 ز | 20 ز | 1% | 0.2٪ | 10000 ز |
| پاڻي | 15.6 ز | 2273 ز | 0.7٪ | 0.2٪ | 14571 ز |
| ايش | 0.4 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 70 مگ | 900 مگ | 7.8٪ | 1.7٪ | 1286 ز |
| ريٽينول | 0.07 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.4 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 26.7٪ | 5.9٪ | 375 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 2.4٪ | 900 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 89 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 17.8٪ | 3.9٪ | 562 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.6 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12٪ | 2.6٪ | 833 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.4 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 20٪ | 4.4٪ | 500 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 10 مگ | 400 مگ | 2.5٪ | 0.5٪ | 4000 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.03 مگ | 3 مگ | 1% | 0.2٪ | 10000 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 3.3 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 0.8٪ | 2727 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.2٪ | 10000 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 1.6٪ | 1364 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 2.6 مگ | 50 مگ | 5.2٪ | 1.1٪ | 1923 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 5.739 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 28.7٪ | 6.3٪ | 348 ز |
| niacin | 3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 224.7 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 9% | 2% | 1113 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 47.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.1٪ | 2101 ز |
| سلکان ، سي | 6.9 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 23٪ | 5% | 435 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 28.2 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 1.6٪ | 1418 ز |
| سوڊيم ، اين | 52.6 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4% | 0.9٪ | 2471 ز |
| سلفر ، ايس | 199.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 20٪ | 4.4٪ | 501 ز |
| فاسفورس ، پي | 190.7 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 23.8٪ | 5.2٪ | 420 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 52.3 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 0.5٪ | 4398 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 205.6 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 41.9 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 23.3 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 2.1 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 2.6٪ | 857 ز |
| آئيڊين ، مان | 7.8 مگ | 150 مگ | 5.2٪ | 1.1٪ | 1923 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 7.6 مگ | 10 مگ | 76٪ | 16.7٪ | 132 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.5485 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 27.4٪ | 6% | 365 ز |
| کوپر ، ڪيو | 169.8 مگ | 1000 مگ | 17٪ | 3.7٪ | 589 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 14.2 مگ | 70 مگ | 20.3٪ | 4.4٪ | 493 ز |
| نيويل ، ني | 15.3 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 28.7 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 2.6 مگ | 55 مگ | 4.7٪ | 1% | 2115 ز |
| اسٽرونيم ، ايس. | 27.4 مگ | ~ | |||
| ٽائٽن ، تون | 6.2 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 59.2 مگ | 4000 مگ | 1.5٪ | 0.3٪ | 6757 ز |
| ڪروم ، ڪر | 11 مگ | 50 مگ | 22٪ | 4.8٪ | 455 ز |
| زنڪ ، زن | 2.1104 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 17.6٪ | 3.9٪ | 569 ز |
| زيرڪونيم ، Zr | 3.4 مگ | ~ | |||
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 6.9 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.6 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 33.4 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 456,2 ڪيڪال آهي.
سڪنزل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 26,7،2٪ ، ويٽامين B11,1 - 17,8،5٪ ، کولين - 12،6٪ ، ويٽامين B20 - 28,7٪ ، ويٽامين B23 - 23,8٪ ، وٽامن پي - 11,7،76٪ ، سلکان - 27,4٪ ، فاسفورس - 17،20,3٪ ، لوهه - 22،17,6٪ ، ڪوبٽ - XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، تانپر - XNUMX٪ ، ميليبڊينم - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪروميم - XNUMX٪ ، زنڪ XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- سلينڪ شامل ڪيو ويو آهي گولڪڪوزينوگلڪنن ۾ ساخت وارو جزو ۽ ڪوليجن جي تجزيه کي وڌايو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
کیلوري جو مواد ۽ ريڪپ جا اجزاء جي ڪيميائي جوڙجڪ شنزيل في 100 g
- 142 ڪلو
- 157 ڪلو
- 899 ڪلو
- 23 ڪلو
- 34 ڪلو
- 661 ڪلو
ٽيگ: پچائڻ جو طريقو ، چرٻي وارو مواد 456,2،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، ڪهڙا وٽامن ، معدنيات ، پچائڻ جو طريقو