غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
| غذائيت وارو | انگ | عام ** | 100 g ۾ عام واڌو | عام 100 ڪيڪال جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 208 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 12.4٪ | 6% | 810 ز |
| پروٽين | 21.2 ز | 76 ز | 27.9٪ | 13.4٪ | 358 ز |
| سوڻ | 13.7 ز | 56 ز | 24.5٪ | 11.8٪ | 409 ز |
| پاڻي | 64 ز | 2273 ز | 2.8٪ | 1.3٪ | 3552 ز |
| ايش | 1.1 ز | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| سلفر ، ايس | 212 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 21.2٪ | 10.2٪ | 472 ز |
توانائي جو قدر 208 ڪيڪال آهي.
توانائي جو قدر يا چرپر جو قدر هضمي عمل ۾ کاڌي مان انساني جسم ۾ توانائي جو مقدار خارج ٿئي ٿو. پيداوار جي توانائي جي قيمت ڪلو-ڪيلوريز (ڪيڪال) يا ڪلو جولس (kJ) في 100 گرام ۾ ماپي ويندي آهي. پيداوار. کاڌي جي توانائيءَ جي قيمت کي ماپڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ ڪيڪال کي ”فوڊ ڪيلوري“ به چئبو آهي، تنهن ڪري، جڏهن (ڪلو) ڪيلورين ۾ ڪيلوري جي مواد جي وضاحت ڪندي اڳياڙي ڪلو اڪثر ڪري ڇڏيو ويندو آهي. روسي پروڊڪٽس لاءِ توانائي جي قدرن جا تفصيلي جدول جيڪي توهان ڏسي سگهو ٿا.
غذائي قيمت پيداوار ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ، چرٻي ۽ پروٽين.
کاڌي جي پيداوار جي غذائي قيمت - طعام جي ملڪيت جو هڪ سيٽ جنهن تي موجود جسماني طعام جي ضروري ضرورتن ۽ توانائي ۾ انسان جي ضرورت آهي.
Vitaminsنامياتي مواد انسان جي ۽ گھڻن بينرن جي غذا ۾ نن smallي مقدار ۾ گهربل آهي. ويتامين جي ميلاپ ، ضابطي جي طور تي ، نباتات تي ڪيو ويو آهي نه ڪي جانورن کان. وٽامن جي روزاني ضرورت صرف چند ملي گرام يا مائڪروگرام آهي. مضبوط گرمي جي ڪري اڻ سڌياتي وٽامن تباهه ڪيا ويندا آهن. ڪيترائي کاڌي ۾ کاڌا ٺاهڻ يا پروسيسنگ ڪرڻ دوران غير مستحڪم ۽ ”گم ٿيل“ آهن.