غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
| غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 19 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 1.1٪ | 5.8٪ | 8863 ز |
| پروٽين | 1.7 ز | 76 ز | 2.2٪ | 11.6٪ | 4471 ز |
| سوڻ | 0.7 ز | 56 ز | 1.3٪ | 6.8٪ | 8000 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1.5 ز | 219 ز | 0.7٪ | 3.7٪ | 14600 ز |
| غذائي فائبر | 5.5 ز | 20 ز | 27.5٪ | 144.7٪ | 364 ز |
| پاڻي | 90 ز | 2273 ز | 4% | 21.1٪ | 2526 ز |
| ايش | 0.6 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.01 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 3.7٪ | 15000 ز |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 87.9٪ | 600 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 12 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 70٪ | 750 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 3.7٪ | 15000 ز |
| وٽامن پي پي ، نه | 6.7 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 33.5٪ | 176.3٪ | 299 ز |
| Niacin | 6.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 269 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 56.8٪ | 929 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 2.1٪ | 25000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 11 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 14.7٪ | 3636 ز |
| سوڊيم ، اين | 4 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 1.6٪ | 32500 ز |
| فاسفورس ، پي | 40 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 5% | 26.3٪ | 2000 |
| معدنيات | |||||
| لوھ ، في | 0.6 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 17.4٪ | 3000 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو ۽ ڊسڪچارائڊس (شگر) | 1.5 ز | وڌ ۾ وڌ 100 گ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 0.091 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.066 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارڪ | 0.009 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.216 ز | منٽ 16.8 g | 1.3٪ | 6.8٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.152 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 0.058 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.175 ز | 11.2-20.6 ج کان | 1.6٪ | 8.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.175 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.18 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 3.8٪ | 20٪ |
توانائي جو قدر 19 ڪيڪال آهي.
- وٽامن B2 شامل آهي redox رد عملن ۾ ، حصو ڏيندڙ بصري تجزيي جي رنگن ۽ سڻڀن موافقت. ويتامين B2 جي مناسب مقدار سان گڏ چمڙي ، ڳرڻ واري جھلي ، خرابي جي روشني ۽ گندي ڏند جي صحت جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام ، جسم کي آئرن کي جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. گھٽتائي ليوس ۽ رت جي مسواڙ جي ڪري ٿي ، ناسور خون خرابي جي ڪري وڌندڙ پسمنظر ۽ رت ڪيپليريز جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن پي پي شامل آهي ريڊڪس رد عمل ۽ توانائي ميٽابولزم. جلد جي عام حالت جي خرابي ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ وٽامن جو ڪافي مقدار جو استعمال.
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
توانائي جو قدر يا چرور جو قدر انساني جسم ۾ توانائي جو مقدار آهي جيڪو هضم دوران کاڌي مان خارج ٿئي ٿو. پيداوار جي توانائي جي قيمت ڪلو-ڪيلوريز (kcal) يا kilo-joules (kJ) في 100 گرام ۾ ماپي ويندي آهي. پيداوار. Kilocalorie، کاڌي جي توانائي جي قيمت کي ماپڻ لاء استعمال ڪيو ويو، "کاڌي جي ڪلوري" پڻ سڏيو ويندو آھي، تنھنڪري جيڪڏھن توھان (ڪلو) ڪيلوري ۾ ڪلوريڪ قدر بيان ڪريو اڳيفڪس ڪلو اڪثر ڪري ڇڏيو ويندو. روسي پروڊڪٽس لاءِ توانائي جي قدرن جا وسيع جدول جيڪي توھان ڏسي سگھو ٿا.
غذائي قيمت پيداوار ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ، چربی ۽ پروٽين جو مواد.
کاڌي جي پيداوار جي غذائي قيمت - کاڌي جي پيداوار جي پراپرٽيز جو هڪ سيٽ ، جنهن جي موجودگي ضروري هجي ته هر ماڻهو جي جسماني ضرورتن ۽ توانائي جي طبعي ضرورتن کي پورو ڪري.
وٽامن آھنٻئي ۽ انساني ۾ وڌيڪ گھٽ ڀا andن جي کاڌي جي ذائقي مقدار ۾ ضرورت آهي. ويٽامن جو سنسڪرت ، ضابطي جي طور تي ، نباتات تي ڪيو ويندو آهي نه ڪي جانورن کان. وٽامن جي روزاني ضرورت صرف چند ملي گرام يا مائڪروگرام آهي. غير نامياتي ويتامين جي مقابلي ۾ گرم ڪرڻ دوران تباهه ٿي وينديون آهن. ڪيترائي کاڌي ۾ کاڌا ٺاهڻ يا پروسيسنگ ڪرڻ دوران غير مستحڪم ۽ ”گم ٿيل“ آهن.