مواد
وضاحت
رم - هڪ الڪوحل مشروب جيڪو ڳري مالڪي ۽ شربت جو خمير ۽ تحريف مان پيدا ٿيندو آهي. مشروب جو شفاف رنگ هوندو آهي ۽ پوءِ ڪاٺ جي بيرل ۾ عمر ڀرڻ هڪ امبر رنگ وٺندو آهي. طاقت جي مشروب جي انحصار ، مختلف تي منحصر ڪري ، تقريبا 40 کان 75 درجا تائين ٿي سگهي ٿي.
رم جي تاريخ
ماڻهن پهريان اهو مشروب قديم چين ۽ هندستان ۾ 1000 سال اڳ ۾ ٺاهيو هو.
پيداوار جو جديد طريقو 17 صدي ۾ ڪيريبين ٻيٽن ۾ شروع ٿيو ، جتي وڏا شوگر باغ هئا. پهرين رم جي خراب معيار هئي ، ۽ اها خاص طور تي ٻانهن جي ذاتي استعمال لاءِ تيار ڪئي وئي هئي. وڌيڪ ترقي ۽ ٽيڪنالاجي جي ترقي کان پوءِ ، پيئندو آمريڪا ۾ اسپين جي ڪالونين جي علائقن ۾ 1664 ع ۾ کشيد ڪرڻ جي پهرين ڪارخاني کولڻ بعد ڪوالٽي جي نئين سطح حاصل ڪئي. مشروب ايتري قدر مشهور ٿيو جو هڪ وقت تائين ته آباديون انهي کي ڪرنسي طور استعمال ڪنديون آهن. يورپ ۾ ، اهو سون سان برابر هو. آمريڪا جي آزادي حاصل ڪرڻ کان پوءِ به روم پنهنجي پوزيشن وڃائي نٿو.
پڻ ، ھي پيئڻ قزاقن جي وچ ۾ مشھور ھو ، جن ان کي سمجھيو مستحڪم آمدنيءَ جو ذريعو. رم برٽش نيوي ۾ ملاحن جي غذا جو حصو ھو. بهرحال ، ان جي طاقت ۽ جسم تي الڪوحل جي اثر سبب ، 1740 ۾ ، ايڊمرل ايڊورڊ ورنن ھڪڙو حڪم جاري ڪيو ته مشروب ر dilو utedھيل پاڻي جاري ڪيو وي. ھن مرکب کي بعد ۾ نالو مليو - گرگ. ھي مشروب ڊگھي عرصي کان غريبن جو ھڪڙو مشروب سمجھيو ويندو رھيو آھي. مشروبات جي سامعين کي و expandائڻ لاءِ ، اسپيني حڪومت مشروبات ۽ ان جي پيداواري عمل جي بھتريءَ لاءِ انعام جو اعلان ڪيو. اهڙن تجربن جو نتيجو هو هلڪي رم جو واقعو ، پهريون producedيرو ڊان فيڪنڊو 1843 ۾ تيار ڪيو
رم جون مختلف قسمون
پيئڻ جي پيچيده تاريخ جي ڪري ، ان وقت درجه بندي جو ڪو به گڏيل سسٽم ڪونهي. هر صنعتڪار جي پنهنجي طاقت آهي ، سگهه جي طاقت ، وقت وڌائڻ جو وقت. رم جي مختلف قسمن جا چند متحد گروپ آهن:
- روشن ، اڇو ، يا چانديء جو رومم، مٺو پيٽ پيئڻ ، ٿورڙو واضح ذائقو رکندڙ خاصيت سان ، خاص طور تي ڪڪڙين جي لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
- گولڊن يا امبر رم - خوشبو واري مادي جي اضافي سان گڏ مٺي جي ٻڪ ۾ پيالو ٿي ويو (ڪاريل ، مصالحو) ؛
- اڪارڪ يا اونداهي رم - چٽيل اوڪي جي ڪڙي ۾ عمر ، مصالحن ، نقاب ۽ ڪيريل واري خوشبو سان. انهي قسم جو مشروب گهڻو ڪري پچائڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
- رم ميوي سان ڀريل ، نارنگي ، آم ، ناريل يا ليمون. استعمال ٿيل ا tرندي ا cockرندي ڪڪڙين جي تياري ۾
- زوردار رم 75 ڪلو ميٽر جي طاقت آھي ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن وڌيڪ ؛
- پريميئم روم - پيئندا ، 5 سالن کان وٺي عمر جي. اهو پيئڻ عام طور تي خالص شڪل ۾ استعمال ٿيندو آهي.
- رم ايلڪسير هڪ مٺو مٺو ذائقو آهي پر گهٽ طاقت (تقريبن 30 وول.) عام کان وڌيڪ. عام طور تي خشڪ.
پيداوار واري ٽيڪنالاجي
ٻين مشروبات جي ڀيٽ ۾ ، اتي ڪو پکائڻ جي ٽيڪنالاجي ناهي. ان جي پيداوار جون روايتون ۽ طريقا مڪمل طور تي صنعتڪار جي علائقا تي منحصر آهن. پر چار مرحلا لازمي آهن جڳھ جي لحاظ کان
- 1 گولي جي خمير. بنيادي جزو ۾ خمير ، ۽ پاڻي آهي. انهي جي بنياد تي جنهن جو ريم آئوٽ تي ٺهيل آهي ، جلدي (هلڪو رم) يا سست (مضبوط ۽ ڳاڙهو رم) خمير شامل ڪريو.
- 2 مونجهارو. پيدا ڪندڙ لوڻ واري مٽي کي تانبے جي پوکي ۾ اڃا تائين يا عمودي کشيد جي طريقي سان کشيد ڪن ٿا.
- 3 Excerpt. ڪجھ ملڪ معياري نمائش تي عمل ڪن ٿا گھٽ ۾ گھٽ ھڪ سال لاءِ. انھيءَ مقصد لاءِ ، ثانوي ڪا woodenيون بيرل (بوربون کان پوءِ) ، تازو asوڙيل اوڪ بيرل ، ۽ اسٽينلیس اسٽيل جا بيرل. tو ته پيدا ڪندڙ ملڪن جي گرم اropرندي ا climateرندي آبهوا جي ڪري ، رم پختو ٿئي ٿي تيزيءَ سان ، مثال طور ، يورپ ۾.
- 4 ٻٽي رهيو آهي. ڪيميائي ۽ مصالحن سان گڏ ڪجهه خاص تناسب سان ملايل مختلف مختلف ذائقن جي بناوٽ لاءِ.
rumاڙهو رم اڪثر خالص روپ ۾ استعمال ٿئي ٿو بطور هاضمي جي. پيئڻ لاءِ ڪلاسيڪي ناٽڪ - هڪ نارنگي ٽڪرو دارچيني سان. ان کان علاوه ، ھي پيئڻ چ wellي طرح ھلي ٿو چيري ، انناس ، خربوز ، پپيتا ، چاڪليٽ ۽ ڪافي سان. سونا ۽ ا whiteا قسمون بنيادي طور تي پنچ يا ڪاڪٽيل makingاھڻ لاءِ استعمال ڪيون وينديون آھن: ڊائيڪيري ، ڪيوبا ليبر ، مائي تائي ، موجيٽوس ، پينا ڪولاڊاس.
رم جا فائدا
رم ۾ ڪيترائي مفيد ملڪيت آھن. چ pو سٺو آهي ڪڪڙين کي ٺاهڻ لاءِ ، وارن جو استعمال ، ۽ ٻيا حل.
اسڪيوٽيڪا ۽ گندي جي بحالي سان ، توهان گرم ٿيل رم جو دٻاءُ استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو ضروري آهي ته رمي سان گڏ گوج جو هڪ نن pieceڙو ٽڪرو ۽ ان کي متاثر ٿيل حصي تي لاڳو ڪيو وڃي. وڏي گرمائش جي اثر کي ٺاهڻ لاءِ ، توهان کي گهرجي ته گوج کي پالٿين ۽ گرم ڪپڙي سان coverڪايو.
تنفس جي بيمارين جي علاج لاءِ (pingرندڙ کنگھ ، برونڪائٽس ، throatلي جي سور) ، توھان ڪجھ مشروبات cookاھي سگھوٿا ھن مشروب جي بنياد تي. اھو بھترين ھوندو جيڪڏھن توھان ملائي garlicڏيو لوسن (4-5 لونگ) ، ڪٽيل پياز (1 پياز) ، ۽ کير (1 پيالو). مرکب کي ڪوڙي ۾ وجھو ۽ ماکي شامل ڪريو (1 tsp) ، رم (1 tbsp). توھان کي ضرورت آھي دوا 1 چمچ تائين ، throatلي جي سو and ۽ کنگھ سان ، استعمال ڪرڻ okayيڪ آھي رم (100 گرام) ھڪڙي ليمون جي تازي نچوڙي رس سان ملايو. پڻ ، ماکي شامل ڪريو (2 چمچا) ۽ چ mixيءَ طرح ملايو. نتيجو نڪرندڙ حل 1 چمچ گارگلس ۽ کائيندو آهي.
رم جو علاج
زخم ، ilsڙا ، ۽ چمڙي جي السر سان ، توھان متاثر ٿيل چمڙي کي washingوئڻ لاءِ calendula (40 g inflorescences 300g. ٽھڪندڙ پاڻي) رم (1 tbsp) جو ctionج استعمال ڪري سگھوٿا. سوزش ۽ شفا کي ختم ڪرڻ لاءِ ، توھان کي لوڻ (2-3 لونگ) ، نن onionو پیاز (1 پي سي.) ، ۽ الو پتي کي ڪٽڻ جي ضرورت آھي. مرکب ۾ 2 چمچا رم شامل ڪريو ۽ بئنڊج طور لاو ڪريو. مرکب کي زخم تي تبديل ڪرڻ لاءِ ، توھان کي ڏينھن ۾ ھر 20-30 منٽ گھرجن.
رم پڻ س goodي آھي گھر جي علاج تيار ڪرڻ لاءِ چمڙي جي سن careال لاءِ منهن ، جسم ۽ وارن جي. چمڙي کي externalاهرين عنصرن کان بچائڻ کان ا before goingاهر و goingڻ کان ا you ، توھان کي استعمال ڪرڻ گھرجي خاص ماسڪ. ھن ۾ پروٽين ، رم (1 وڏو چمچو) ، ڪڪڙ ، ٽماٽو ۽ ماکي (1 چمچ) شامل آھن. ماسڪ کي برابر لا theو ڪريو جلد تي 15 منٽن لاءِ ، پوءِ warmوئي و warmو گرم پاڻيءَ سان. وارن کي مضبوط ڪرڻ ۽ ان جي وا stim ويجھ لاءِ ، توھان کي گھرجي تيل ۽ رم (1: 1) ملايو ۽ ، مساج جي تحريڪن سان ، ان کي وارن جي پاڙن تي لا applyو ڪريو ، پوءِ باقي ڊيگھ تي پکيڙيو. ماسڪ کي ھڪ ڪلاڪ لاءِ رکو ، پوءِ ھر روز شيمپو سان وئو.
رم فروٽ ، ڪيڪ ، مارينڊيز ۾ ميون ۽ گوشت گڏ ڪرڻ ۾ سٺو آهي.
رم ۽ contraindications جي نقصان
جئين رم کي الڪوحل واري مشروبات جي حوالي ڪرڻ ، اهو حمل ۽ رضاعت ۾ تضاد آهي ، مختلف قسم جون دوائون وٺي رهيو آهي جيڪي شراب سان مطابقت نه رکنديون ، گاڏيون ۽ ٽيڪنالاجي مشينون سنڀالڻ کان اڳ ، ۽ ٻارن کي 18 سالن تائين
ٻين مشروبات جي فائديمند ۽ خطرناڪ ملڪيت: