Ripus مڇي: بيان، رهائش، مڇي مارڻ، پچائڻ جي ترڪيبون

Ripus مڇي سالمن خاندان جي نمائندن سان تعلق رکي ٿو، ۽ صحيح هجڻ لاء، اڇو مڇيء جي درجي تائين. ان جا ٻيا نالا به آھن، جھڙوڪ ”وينڊس“ يا ”پيرسلاول ھيرنگ“. زندگيءَ جي هڪ رڍ کي تري جي ويجهو رهڻ کي ترجيح ڏئي ٿو. وينڊس ڪافي پراثر ۽ تازي بوءِ آهي جيئن تازو ڪڪڙين. هن آرٽيڪل جو مقصد پڙهندڙن کي هن عجيب مڇي، ان جي رويي ۽ ان جي فائدي واري ملڪيت سان واقف ڪرڻ آهي.

ريپس مڇيءَ جو بيان

ظاهر

Ripus مڇي هڪ پتلي، ڊگهو جسم جي خاصيت آهي. پوئتي هڪ ڳاڙهو سائي يا نيري رنگ سان فرق آهي. ريپس جا پاسا چاندي وارا آهن، ۽ پيٽ خالص سفيد آهي. جسم تي ترازو مضبوط طور تي نه رکندو آهي، تنهنڪري هن مڇيء کي صاف ڪرڻ تمام ڏکيو ناهي، ۽ پنن کي روشن ڳاڙهي رنگ سان فرق نه آهي. مڇيءَ جي ڊيگهه اڌ ميٽر تائين ٿي سگهي ٿي، جنهن جو وزن اٽڪل 1,5 ڪلوگرام آهي.

ريپس جي هڪ خاص خصوصيت اها آهي ته ان ۾ تازي ڪڪڙين جي خاص خوشبو آهي، جيڪڏهن تازو پڪڙيو وڃي.

ريپس مڇي ڪٿي رهي ٿي؟

Ripus، اڪثر سامون نسلن وانگر، ٿڌو پاڻي پسند ڪن ٿا. تنهن ڪري، هي مڇي اتر ويڪرائي ڦاڪ جي ويجهو واقع پاڻيء جي جسمن ۾ ملي ٿي. اهي ڍنڍ Ladoga ۽ Onega آهن، انهي سان گڏ روسي يورال ۽ سائبيريا جا پاڻي.

چيليابنسک علائقي جا ماهيگير هن مڇي کي هن علائقي جي ڪيترن ئي ذخيرن ۾ پڪڙيندا آهن، ٻنهي ۾ ادا ڪيل ۽ جهنگلي.

اهو 3 کان 5 ميٽرن جي کوٽائي کي ترجيح ڏئي ٿو، پاڻيء جي علائقي جي خاموش علائقن کي چونڊڻ، ساحلي علائقي جي ويجهو، جتي پٿر جا جڳه تري ۾ مليا آهن.

اهو خاص طور تي zooplankton ۽ ننڍي مڇي جهڙوڪ smelt تي کارائيندو آهي.

ڄمڻ جي مدت

زندگي جي 3 يا 4th سال ۾، هن مڇي اڳ ۾ ئي اڇو ڪري سگهو ٿا. اهو نومبر-ڊسمبر ۾ ٿئي ٿو 1 کان 1,5 ميٽر جي کوٽائي تي.

هر ماده ريپس 3 هزار پيلا آنا ڏيڻ جي قابل آهي ۽ سائيز ۾ وڏا نه آهن. ريپس فرائي 14-16 ڏينهن ۾ ظاهر ٿيندا آهن.

تجارتي قبضو

Ripus مڇي ٿلهي ۽ تمام سوادج گوشت جي خاصيت آهي، جنهن کي ريپس کي پڪڙڻ لاء صنعتي انداز جو اندازو لڳايو ويو آهي. Urals ۾، هي مڇي وڏي مقدار ۾ پڪڙيو وڃي ٿو، ۽ ڪجهه حد تائين، اهو هتي هڪ ماني آهي.

Ripus پڻ مصنوعي طور تي خاص فارمن تي Chelyabinsk علائقي ۾ پوکيو ويندو آهي. رِپس فرائي بهار ۾ پاڻي جي ذخيرن ۾ داخل ڪئي ويندي آهي، ۽ زوال ۾ اهي وڪڻڻ يا ڪجهه پچائڻ لاءِ پڪڙيا ويندا آهن.

ريپس مڇي مارڻ

هڪ ريپس کي پڪڙڻ لاء، توهان کي ان جي عادتن کي ڄاڻڻ گهرجي ته جيئن انهن هنڌن جو اندازو لڳايو وڃي جتي اهو پسند ڪندو آهي. ريپس کي پڪڙڻ جي عمل ۾، هڪ چيبڪ پڻ اچي ٿو. گهڻو ڪري، ريپس کي ڳولڻ گهرجي جتي هڪ چيبڪ آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ريپس جي غذا جو حصو ٿي سگهي ٿو.

ڪٿي پڪڙيو آهي

ريپس هڪ اسڪولنگ مڇي آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان اسڪول تي وڃو، توهان پنهنجو پاڻ کي پڪڙي سان مهيا ڪري سگهو ٿا. مڇيون تيز وهڪرن کي پسند نه ڪنديون آهن، تنهن ڪري اهي خاموش پاڻي جي جاءِ يا پاڻيءَ جا علائقا چونڊينديون آهن، جتي وهڪرو نه هوندو آهي. اهو ٻنهي جي کوٽائي تي واقع ٿي سگهي ٿو ۽ ساحل کان پري نه، جيڪڏهن هيٺيون پٿرن سان ڀريل آهي. اڪثر ڪري مختلف ڍنڍن تي واقع ننڍن ٻيٽن ۾ مليا آهن.

ريپس کي پڪڙڻ جو بهترين وقت ڪڏهن آهي؟

جيئن ته ريپس کي اڇي مڇيءَ جو مائٽ سمجهيو ويندو آهي، ان ڪري مڇي مارڻ جون خاصيتون به ساڳيون آهن. اهي ان کي پڪڙڻ شروع ڪن ٿا جڏهن مضبوط برف حوض تي قائم ٿئي ٿي. اهو عرصو لڳ ڀڳ بهار تائين جاري آهي، جڏهن هڪ حقيقي ٻوڏ مڇي مارڻ جي اجازت نه ڏيندو. ڪٿي ڪٿي سياري ۽ بهار جي پڇاڙيءَ ۾، رِپس جي ڪَرَ تمام گهڻي شدت سان ٿيندي آهي، جنهن جو مطلب آهي ته مڇي مارڻ تمام گهڻي پيداوار آهي.

هن مڇي کي پڪڙڻ جي هڪ خاصيت اها آهي ته ريپس کي رات جو پڪڙڻ گهرجي. تجربيڪار اينگلرز جي مطابق، سڀ کان وڏي ڪاميابي انهن ماهيگيرن جي انتظار ۾ آهي جيڪي انهن جي سوراخ کي نمايان ڪرڻ کي منظم ڪن ٿا. اهو يا ته هڪ ٽارچ سان يا ڪار headlights سان ڪري سگهجي ٿو. اهو سڀ ڪجهه تخيل ۽ امڪانن تي منحصر آهي.

جڏهن رات جو مڇي مارڻ، ۽ سياري ۾ به، جڏهن ٻاهر سخت ٿڌو آهي، هڪ خيمه ڪڏهن به مداخلت نه ڪندو. مثال طور، Chelyabinsk Lake Uveldy تي، ڪيترائي ماهيگير جيڪي باقاعدگي سان هن حوض تي ايندا آهن، هتي گرم گهر ٺاهيا آهن، جن مان گهڻا اڄ خيمه جي ڪئمپ وانگر آهن.

ٽائل خاصيتون

هي مڇي هڪ عام سياري جي مڇي مارڻ واري رنڊ تي سخت ٽپ سان پڪڙي ويندي آهي. وڌ ۾ وڌ کوٽائي کان مڇي مارڻ شروع ڪريو، آهستي آهستي ان کي گھٽائڻ. اهو ڪنهن به کوٽائي تي ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري ريپس "عمودي" کي پڪڙيو ويو آهي. وڌيڪ اثرائتي لاء، توهان کي هڪ mormyshka تي پڪڙڻ نه گهرجي. ضابطي جي طور تي، اهي مڇي مارڻ واري لڪير تي ٺهيل آهن، هڪ ٻئي کان اٽڪل 30 سينٽي جي فاصلي تي.

اهو بهتر آهي ته هڪ سخت مڇي مارڻ واري لائن کي استعمال ڪرڻ لاء ته جيئن اهو موڙي نه هجي، پر ٿلهو هلڪو ۽ پتلي هجڻ گهرجي.

اهو هميشه هڪ سوراخ تي مڇي مارڻ جي صلاح ڏني آهي. اهو خاص طور تي انهن ماهيگيرن لاءِ صحيح آهي جيڪي هڪ ئي خيمه ۾ مڇي مارڻ جو فيصلو ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان ٻه سوراخ هڪ طرف ڪري رهيا آهيو، ته پوءِ لڪير ان حقيقت جي ڪري پيچيدگي ٿي سگهي ٿي جو توهان کي وڏي کوٽائي ۾ مڇي مارڻو آهي. نتيجي طور، مڇي مارڻ جو عمل هڪ دلچسپ سرگرمي ۾ نه ٿيندو، پر وقت جي ضايع ٿيڻ ۾.

ٻوٽن جا قسم

ريپس کي پڪڙڻ لاءِ، ماهيگير مختلف قسم جا چڻا استعمال ڪندا آهن. بلڊ ورز کي سڀ کان وڌيڪ عام سمجهيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ خراب نتيجا حاصل نه ٿي سگھن ٿا پوکڻ سان حشرات جي لاروا، جهڙوڪ burdock flies يا bark beetles.

ڪجهه anglers کي پسند ڪن ٿا عام لوڻ جي ٽڪر. تنهن ڪري، جيڪڏهن اهو ممڪن آهي ته اهو بهتر آهي ته مڇي مارڻ لاء ڪيترن ئي مختلف بتن کي وٺي، ۽ مڇي مارڻ جي عمل ۾ اهو واضح ٿي ويندو ته ڪهڙي مڇي وڌيڪ پسند ڪيو.

Ripus مڇي جي مفيد ملڪيت

Ripus هڪ قيمتي تجارتي مڇي آهي، ان جي ٿلهي ۽ سوادج گوشت جي مهرباني. اهو پچائڻ ۾ تمام گهڻو قدر آهي، پر يورال گهريلو عورتون ريپس کان وڌيڪ واقف آهن.

بنيادي طور تي، هي مڇي لوڻ آهي، پر اڪثر ڪري تندور ۾ ڀريل ۽ پڪل آهي. هوء پڻ ڪيترن ئي ماڻهن سان پيار ڪيو ويو ڇاڪاڻ ته هن وٽ هڏا جو هڪ ننڍڙو تعداد آهي، جيڪو ان جي تياري جي عمل کي آسان بڻائي ٿو.

وٽامن ۽ معدنيات جي موجودگي

Ripus مڇي جي گوشت ۾ اهڙا مفيد جزا شامل آهن:

• فاسفورس.
• اوميگا -3 فيٽي ايسڊ.
• ميگنيشيم وغيره.
• microelements جي اضافي ۾، ويتامين جي موجودگي، ويتامين پي پي سميت، نوٽ ڪيو ويو آهي.

هن مڇي ۾ غذائيت جي موجودگي توهان کي هڪ شخص جي تقريبن سڀني اندروني عضون جي ڪم کي بهتر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، جنهن ۾ دل جي نظام، مرڪزي نروس سسٽم ۽ مدافعتي نظام شامل آهن.

ريپس جي ڪيلوري مواد

مڇيء جو گوشت گهٽ-ڪوريري سمجهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ 100 گرام صرف 75 ڪيڪال تي مشتمل آهي. انهي سلسلي ۾، ريپس گوشت کي غذائي خوراڪ جي پيداوار ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو.

Ripus جي ترڪيبون

چانورن جو ڪيڪ

هڪ پائي ٺاهڻ لاء توهان کي ضرورت پوندي:

• 0,5 ڪلوگرام ريپس مڇيءَ جو گوشت.
• Xnumx ڪڪڙ جا انڊا.
• وچولي سائيز جا 2 پياز.
• 1 چمچو سبزي جو تيل.
• مکڻ جو 50 گرام.
• 400 گرام خميري اٽو.
• 0,5 پيالو چانور
• لوڻ ۽ مصالحو ذائقو ڪرڻ.

ڪيئن صحيح پچائڻ:

1. مڇيءَ کي صاف ڪيو ويندو آهي ۽ هڏن کي هٽائي ان کي ڪڇيو ويندو آهي. نتيجو ريپس گوشت جي 2 ڀريل هجڻ گهرجي.
2. انڊا ۽ چانورن کي ابلڻ جي ضرورت آهي.
3. اٽي کي رول ڪريو ۽ ان تي چانور، مڇي، انڊا ۽ پياز وجھو.
4. لوڻ ۽ مرچ هر شيء مٿان، پوء پائي رول ڪريو.
5. پائي جي مٿئين حصي کي انڊيءَ جي زردي سان لوڻ ڏيو، جنهن کان پوءِ ان کي تندور ۾ رکيو وڃي، 180 درجن تائين گرم ڪيو وڃي. ڪيڪ هڪ ڪلاڪ لاء تيار ٿيڻ گهرجي.

ڪيڪ تيار ٿيڻ کان پوء، اها ميز تي خدمت ڪئي وئي آهي. ضابطي جي طور تي، ٿڌو ڪيڪ هاڻي ايترو سوادج ناهي.

تريل ريپس

توھان کي ھي ingredients ڏنل اجزاء جي ضرورت پوندي.

• ڪلوگرام مڇيءَ جو لاش.
• ليمن جو رس.
• سبزي جو تيل.
• ٿوم.
• مرچ ذائقو ڪرڻ.

تياري جي ٽيڪنالاجي مرحلن:

1. مڇي صاف، ڪٽي ۽ ڌوئي ويندي آهي، جنهن کان پوء مڇيء جي فليٽ تيار ڪئي ويندي آهي.
2. هڪ فرائينگ پين ورتو وڃي ٿو، ان ۾ ٿورڙو سبزي جو تيل وجھو ۽ ڪٽيل لوسن شامل ڪيو وڃي.
3. ان کان پوء، مڇي فليٽ هڪ پين ۾ رکيل آهي، ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ.
4. مڇيءَ جو گوشت ٻنهي پاسن تي تريو ويندو آهي جيستائين هڪ سونهري رنگ ظاهر ٿئي.

ريپس کي پڪل يا پڪل آلو سان گڏ ڪيو ويندو آهي.

لوڻ وارو ريپس

هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي:

• 1 ڪلو مڇي ريپس.
• خليج پتي.
• 2 چمچا لوڻ.
• پاڻي - 1,5 ليٽر.
• مصالحو (لونگ ۽ تمام مصالحو).

ڪيئن صحيح پچائڻ:

1. مڇي تيار ڪئي پئي وڃي: انترن کي ختم ڪرڻ سان ڪٽي.
2. مڇي مصالحن سان ڀريل آهي.
3. برائن تيار ڪيو ويندو آهي: لوڻ، بي پتي، لونگ ۽ سڀ اسپيس پاڻيء ۾ شامل ڪيا ويا آهن. باھ تي وجھو ۽ ڪوش آڻيو. ان کان پوء، ان کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت آهي.
4. مڇي هڪ جار ۾ رکيل آهي ۽ مڪمل طور تي برائن سان ڀريل آهي.
5. هن حالت ۾، ان جي باري ۾ 2 ڏينهن هجڻ گهرجي.

لوڻ وارو ريپس سبزي جي تيل ۽ پیاز سان گڏ، انگن ۾ ڪٽيو ويندو آهي.

Ripus خاص طور تي Urals جي رهاڪن جي ٽيبل تي موجود آهي، ڇاڪاڻ ته هي مڇي هن علائقي ۾ ملي ٿي. ان جي مٺي ۽ سوادج گوشت جي مهرباني، اهو مقامي گهروارين طرفان تمام گهڻو قدر آهي.

سياري ۾ ريپس لاء مڇي مارڻ دلچسپ ۽ دلچسپ آهي. هر angler هن سوادج ۽ صحتمند مڇي پڪڙڻ پسند ڪندو.