توهان کي ڄاڻڻ گهرجي ته ڪوليسٽرول جا ڪيترائي قسم آهن، جن ۾ LDL ۽ HDL شامل آهن. HDL ڪوليسٽرول، "سٺو" ڪوليسٽرول جي طور تي بيان ڪيو ويو آهي، اضافي چربی کي خارج ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ ٻين عضون جهڙوڪ جگر ڏانهن منتقل ڪيو ويندو جتي اهو قدرتي طور تي ختم ڪيو ويندو.

LDL ڪوليسٽرول هڪ لپپروٽين آهي، جيڪو رت ذريعي لپيدن کي منتقل ڪرڻ جو ذميوار آهي. اضافي طور تي اهو دل جي بيماري جو سبب ٿي سگهي ٿو ۽ صحت جي ماهرن ان کي "خراب" ڪوليسٽرول جي طور تي سڃاڻندا آهن. پوء توهان پنهنجي LDL کوليسٽرول جي سطح کي ڪيئن گھٽايو ٿا؟

Statins ماليڪيولن جو هڪ خاندان آهي جيڪي رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽ ڪن ٿا. ڪم ڪرڻ لاءِ، اسان جي جسم کي روزانه ڀاڄين يا لپيدن جي ضرورت هوندي آهي، پر ڪجهه جاندار ان جو تمام گهڻو استعمال ڪندا آهن، جيڪو ڪوليسٽرول جي ٺهڻ جو سبب بڻجي ٿو. ليبارٽري ۾ پيدا ڪيل Statins ۽ دوائن جي صورت ۾ داخل ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿي جسم کي هن اضافي خلاف جنگ ڪرڻ جي.

خراب ڪوليسٽرول جي وڌيڪ پيداوار انسان ۾ دل، جگر، ويسولر سسٽم جي خراب ڪارڪردگي جو سبب بڻائيندو آهي. ڊبليو ايڇ او جون سفارشون هڪ متنوع غذا لاءِ مهيا ڪن ٿيون جن ۾ خراب ڀاڄيون گهٽ هونديون آهن، جن کي سُر ٿيل ڀاڄي چئبو آهي، ته جيئن شريانن کي عضون جي مناسب ڪم لاءِ ضروري مواد منتقل ڪري سگهجي.

ڊاڪٽر statins تجويز ڪري سگهن ٿا جڏهن اهي محسوس ڪن ٿا ته انهن جو مريض غذا ۾ تبديلي جي ذريعي اعلي ڪوليسٽرول کي ڪنٽرول نٿو ڪري سگهي. انسان روزانو اٽڪل 800 ملي گرام ڪوليسٽرول ٺاهي ٿو، يا جسم ۾ موجود ڪوليسٽرول جي مقدار جو تقريباً 70 سيڪڙو. statins جو ڪردار هن synthesis کي گهٽائڻ آهي.

دل جي بيماري سان مريضن کي صلاح ڏني وئي آهي ته هو پنهنجي غذا کي تبديل ڪرڻ لاءِ غذائيت جي ماهر يا غذا جي ماهر جي مدد سان ڪم ڪن. ٻوٽن جي اسٽيرولس تي تحقيق ۽ نئين ڄاڻ هاڻي ان کي ممڪن بڻائي ٿي متبادل چونڊون جيڪي ڪنهن جي صحت لاءِ موزون هجن، بغير ڪنهن لالچ جي.

sterols جو ڪم رت ۾ چربی جي سطح کي گهٽائڻ آهي. ٻوٽن جي اسٽيرول يا فيٽوسٽرول قدرتي طور تي ننڍي مقدار ۾ سبزي جي تيل، ميون، ٻج، ميون ۽ ڀاڄين ۾ موجود آهن. اهو ئي سبب آهي ته اهو ضروري آهي ته اهڙي غذا کي اپنائڻ لاء جيڪو ممڪن هجي جيترو سبزي هجي. ڪافي مقدار ۾ ٻوٽن جي اسٽيرول مان فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته روزاني 1,5 ۽ 2,4 گرام جي وچ ۾ استعمال ڪيو وڃي، متوازن غذا جي حصي طور.

ٻوٽن جي اسٽيرولس يا فيٽوسٽرول، جيڪي ڪجهه مارجرين ۾ مليا آهن، جزوي طور آنت ۾ ڪوليسٽرول جي جذب کي روڪڻ جو ڪم ڪن ٿا. هي کوليسٽر جي مقدار کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي جيڪا رت جي وهڪري ۾ داخل ٿئي ٿي ۽ (خراب) LDL کوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي ٿي.

هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا جي حصي جي طور تي، ٻنهي اسٽيٽين ۽ ٻوٽن جي اسٽريول استعمال ڪرڻ آهي، تنهن ڪري دل جي بيماري کي روڪڻ لاء مناسب غذائي رويي آهي.