اجزاء ڳاڙهي مٺي ۽ ڳاڙهي ساس
مکيه ڳاڙهو ساهه | 750.0 (گرام) |
پروٽين | 120.0 (گرام) |
ڊاکن | 51.0 (گرام) |
واهه | 50.0 (گرام) |
خشڪ ڳاڙهي شراب | 50.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
”بغير کڏن جي اُبليل پرن جو ماس. سڪل ميون کي صاف ۽ ڌوئي ڇڏيو آهي. پرن کي ٿوري پاڻيءَ ۾ اُباليو وڃي ٿو ۽ کڏن کان آزاد ڪيو وڃي ٿو. مٽيءَ کي ٿلهو ڪري ٽڪرن ۾ ڪٽيو وڃي ٿو. تيار ڪيل خشڪ ميوا ۽ ميون کي پرن جي کاڌن ۾ وجھو، 7-10 منٽن لاء لڪير جي ھيٺان مٽر ۽ اٽو شامل ڪريو، بنيادي ڳاڙھو ساس سان گڏ ڪريو، ھڪڙو اڇو آڻيو، تيار ڪيل شراب (ص 306) يا سرڪي شامل ڪريو. اُبليل، ٿلهي گوشت ۽ پولٽري جي وينجن سان ساس پيش ڪريو.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 240.3 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.3٪ | 6% | 701 ز |
پروٽين | 14.1 ز | 76 ز | 18.6٪ | 7.7٪ | 539 ز |
سوڻ | 5.6 ز | 56 ز | 10٪ | 4.2٪ | 1000 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 35.5 ز | 219 ز | 16.2٪ | 6.7٪ | 617 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 1.1 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 2.5 ز | 20 ز | 12.5٪ | 5.2٪ | 800 ز |
پاڻي | 204.7 ز | 2273 ز | 9% | 3.7٪ | 1110 ز |
ايش | 1.9 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 800 مگ | 900 مگ | 88.9٪ | 37٪ | 113 ز |
ريٽينول | 0.8 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2.8٪ | 1500 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 6.9٪ | 600 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 2.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.2٪ | 22727 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.2 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 4% | 1.7٪ | 2500 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.2 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10٪ | 4.2٪ | 1000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 15.9 مگ | 400 مگ | 4% | 1.7٪ | 2516 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 4.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 5% | 2.1٪ | 2000 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 4.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 27.3٪ | 11.4٪ | 366 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 0.1 مگ | 50 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 50000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 5.3406 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 26.7٪ | 11.1٪ | 374 ز |
niacin | 3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 683.6 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 27.3٪ | 11.4٪ | 366 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 58.3 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 2.4٪ | 1715 ز |
سلکان ، سي | 0.2 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.3٪ | 15000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 80.4 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 20.1٪ | 8.4٪ | 498 ز |
سوڊيم ، اين | 44 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 1.4٪ | 2955 ز |
سلفر ، ايس | 23.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 1% | 4184 ز |
فاسفورس ، پي | 231.9 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 29٪ | 12.1٪ | 345 ز |
ڪلورين ، ڪل | 12.7 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.2٪ | 18110 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 99.7 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 30.7 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 14.2 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 3.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 18.9٪ | 7.9٪ | 529 ز |
آئيڊين ، مان | 4.5 مگ | 150 مگ | 3% | 1.2٪ | 3333 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 1.7 مگ | 10 مگ | 17٪ | 7.1٪ | 588 ز |
ليتيم ، لي | 0.6 مگ | ~ | |||
مهانگني ، ايم | 0.3822 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 19.1٪ | 7.9٪ | 523 ز |
کوپر ، ڪيو | 106.7 مگ | 1000 مگ | 10.7٪ | 4.5٪ | 937 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 2.6 مگ | 70 مگ | 3.7٪ | 1.5٪ | 2692 ز |
نيويل ، ني | 0.8 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 0.2 مگ | ~ | |||
روبيميم ، آر بي | 20.9 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 0.3 مگ | 55 مگ | 0.5٪ | 0.2٪ | 18333 ز |
ٽائٽن ، تون | 0.5 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 125.1 مگ | 4000 مگ | 3.1٪ | 1.3٪ | 3197 ز |
ڪروم ، ڪر | 0.5 مگ | 50 مگ | 1% | 0.4٪ | 10000 ز |
زنڪ ، زن | 0.5503 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 4.6٪ | 1.9٪ | 2181 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 3.5 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 14.9 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 240,3 ڪيڪال آهي.
ڳاڙهو مٺو ۽ ڳاڙھو ساس وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن A - 88,9%، وٽامن B2 - 16,7%، وٽامن E - 27,3%، وٽامن PP - 26,7%، پوٽاشيم - 27,3%، ميگنيشيم - 20,1. 29، 18,9٪، فاسفورس - 17٪، لوهه - 19,1٪، ڪوبالٽ - XNUMX٪، مينگنيز - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
ڪيلوري جو مواد ۽ ريڪيپ جي اجزاء جو ڪيميائي مرڪب ڳاڙھو مٺو ۽ ڳاڙھو ساس في 100 گرام
- 256 ڪلو
- 264 ڪلو
- 656 ڪلو
- 64 ڪلو
ٽيگ: پچائڻ جو طريقو، ڪيلوري جو مواد 240,3 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو ڳاڙهي مٺي ۽ ڳاڙهي ساس، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء