اجزاء پورٽريج guryevskaya
semolina | 240.0 (گرام) |
کير واري گڏي | 1000.0 (گرام) |
کنڊ | 160.0 (گرام) |
مکڻ | 50.0 (گرام) |
ڪڪڙ پروٽين | 2.0 (ٽڪرا) |
بجا۽ | 65.0 (گرام) |
ڀٽائي ٿو | 1.0 (ٽڪرا) |
apples | 1.0 (ٽڪرا) |
کير يا ڪريم ا aليو ھڪڙو ٿانو ساس پين ۾ ۽ رکي ovenڏيو تندور ۾. جڏھن ھڪڙو گندو فوم formsھي ٿو ، احتياط سان ان کي ھٽايو ، محتاط رھڻ سان فوم جي شڪل کي نقصان نہ پھچائي. ھڪڙي فليٽ پليٽ تي رکي. دال لاءِ ، 4-5 فوم گھرجن. کير ۾ ويسڪش سيمولينا تيار ڪريو ، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو ذائقو ڪرڻ. مسلسل ھلائڻ ، مکڻ وجھو ، eggڪيل ا eggن جو سفيد ، زردي sugarريل کنڊ سان ، عمدي طرح ڪٽيل ۽ tedريل ميون (ڪو به) گرم دال ۾. تيار ڪيل ڪاميٽيءَ کي ملايو ، ان مان ڪجھ وجھو ڪا castيءَ جي لوھ جي ٿانو تي ھڪڙي پتلي پرت (1 / 2-1 سينٽي ميٽر) سان ۽ coverڪيو جھاگ سان. وري --يهر - دال جو هڪ پرت ، againيهر ورق سان coverڪيو. سو ٽي يا چار دفعا. دال جو مٿو پرت فوم سان coveredڪيل ناهي. ان کي کنڊ سان اinkلايو و veryي ۽ تمام جلدي ، ان کان ا the جو کنڊ جو olveرڻ جو وقت اچي ، ان کي ساڙي knifeڏيو گرم چاقوءَ سان وسيع پکن سان. sugarڪري سونا ٿي ويندي. ان کان پوءِ دال کي 5-7 منٽن تائين گرم تنور ۾ وجھو. خدمت ڪرڻ کان پھريائين ، مٿي aldڪيل ۽ پوءِ گرم شربت ۾ ڪٽيو ، ڪٽيل سيب ، ناشپاتي ۽ يا ميوا. توھان دال کي جام سان سجائي سگھوٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 151.2 ڪلو | 1684 ڪلو | 9% | 6% | 1114 ز |
پروٽين | 4.4 ز | 76 ز | 5.8٪ | 3.8٪ | 1727 ز |
سوڻ | 5.4 ز | 56 ز | 9.6٪ | 6.3٪ | 1037 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 22.6 ز | 219 ز | 10.3٪ | 6.8٪ | 969 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 0.2 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 0.4 ز | 20 ز | 2% | 1.3٪ | 5000 ز |
پاڻي | 64 ز | 2273 ز | 2.8٪ | 1.9٪ | 3552 ز |
ايش | 0.7 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 30 مگ | 900 مگ | 3.3٪ | 2.2٪ | 3000 ز |
ريٽينول | 0.03 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 3.1٪ | 2143 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 3.7٪ | 1800 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 12.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 2.6٪ | 1.7٪ | 3876 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.2 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 4% | 2.6٪ | 2500 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 1.7٪ | 4000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 5.6 مگ | 400 مگ | 1.4٪ | 0.9٪ | 7143 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.2 مگ | 3 مگ | 6.7٪ | 4.4٪ | 1500 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 1.9 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 1.4٪ | 4737 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.03 مگ | 10 مگ | 0.3٪ | 0.2٪ | 33333 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.5 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 2.2٪ | 3000 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 1.8 مگ | 50 مگ | 3.6٪ | 2.4٪ | 2778 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.4304 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 4.8٪ | 1398 ز |
niacin | 0.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 154.8 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 4.1٪ | 1615 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 68.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 6.9٪ | 4.6٪ | 1458 ز |
سلکان ، سي | 1.2 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 4% | 2.6٪ | 2500 ز |
مگنيشيم ، ايم | 19.8 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5% | 3.3٪ | 2020 ز |
سوڊيم ، اين | 36.5 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1.9٪ | 3562 ز |
سلفر ، ايس | 28.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 1.9٪ | 3484 ز |
فاسفورس ، پي | 73.9 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 9.2٪ | 6.1٪ | 1083 ز |
ڪلورين ، ڪل | 61.5 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 1.8٪ | 3740 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 108.2 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 37.3 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 14 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.9 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 5% | 3.3٪ | 2000 ز |
آئيڊين ، مان | 4.9 مگ | 150 مگ | 3.3٪ | 2.2٪ | 3061 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 4.4 مگ | 10 مگ | 44٪ | 29.1٪ | 227 ز |
مهانگني ، ايم | 0.0687 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 2.2٪ | 2911 ز |
کوپر ، ڪيو | 33.5 مگ | 1000 مگ | 3.4٪ | 2.2٪ | 2985 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 4.9 مگ | 70 مگ | 7% | 4.6٪ | 1429 ز |
نيويل ، ني | 4.1 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 6.9 مگ | ~ | |||
روبيميم ، آر بي | 8.2 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 1 مگ | 55 مگ | 1.8٪ | 1.2٪ | 5500 ز |
اسٽرونيم ، ايس. | 8.5 مگ | ~ | |||
ٽائٽن ، تون | 1.2 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 14 مگ | 4000 مگ | 0.4٪ | 0.3٪ | 28571 ز |
ڪروم ، ڪر | 1.5 مگ | 50 مگ | 3% | 2% | 3333 ز |
زنڪ ، زن | 0.3092 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 2.6٪ | 1.7٪ | 3881 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 8.9 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 4.1 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 151,2 ڪيڪال آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- 333 ڪلو
- 60 ڪلو
- 399 ڪلو
- 661 ڪلو
- 48 ڪلو
- 552 ڪلو
- 47 ڪلو
- 47 ڪلو