اجزاء Zrazy Don
| غنڊر | 302.0 (گرام) |
| جوش | 50.0 (گرام) |
| مارجرین | 7.0 (گرام) |
| ڀڃڪڙي | 2.0 (گرام) |
| ڪڪڙ آنا | 0.5 (ٽڪرا) |
| غدود | 8.0 (گرام) |
| ڪڻڪ جو اٽو ، پريميم | 7.0 (گرام) |
| ڪڻڪ جي ماني | 20.0 (گرام) |
| پچائڻ وارو چرٻي | 10.0 (گرام) |
| پوورري زور سان | 150.0 (گرام) |
| مکڻ | 10.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
تيار ڪيل مڇيءَ جي فليٽ کان سواءِ چمڙي ۽ هڏن جي، يا چمڙي ۽ ڪارٽيلج کان سواءِ، ٿلهي چوٽيءَ جا ٿلها ٽڪرا ڪٽي، ٿورڙي پٽي 0,5-0,6 سينٽي ٿلهي واري پرت ۾ وجهي، لوڻ سان، مرچ سان ڇنڊي، پوءِ ان ۾ ڪٽيل گوشت ويڙهيو وڃي ٿو. ، پيداوار کي هڪ ڊگهو شڪل ڏيڻ. ٺهيل zrazy اٽي ۾ روٽي، ليزون (ص. 187) ۾ ٿلهي، پروٽين بريڊنگ ۾ روٽي (گرٽي ڪڻڪ جي روٽي) ۽ چربی ۾ تريل ڪڪڙ گوشت لاء: پياز ڪٽ ڪريو، هلڪو ساٽ ڪريو، ٿڌو، ڪڻڪ جو ڪڪڙ شامل ڪريو، ڪٽيل انڊا ( ڪالم III کان سواء، ڪٽيل اجماع يا ڊيل، لوڻ، مرچ ۽ هر شيء کي ملايو. ٻج 1-2 ٽڪرن ۾ ڇڏيا ويا آهن. هڪ پاسي واري ڊش سان خدمت ڪرڻ لاء، ٿلهي سان ڇڪيو. ڊش کي ساس سان پيش ڪري سگهجي ٿو - ٽماٽو يا ميئونيز (75، 75 ۽ 50 گرام يا 50، 50 ۽ 30 گرام، ترتيب سان، ڪالمن I، II ۽ III ۾). گارنشس - ٿلهي ڪڪڙ جو دال، ميش ٿيل آلو، تريل آلو، ڀاڄيون ڀاڄيون.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 337.1 ڪلو | 1684 ڪلو | 20٪ | 5.9٪ | 500 ز |
| پروٽين | 19.1 ز | 76 ز | 25.1٪ | 7.4٪ | 398 ز |
| سوڻ | 11.3 ز | 56 ز | 20.2٪ | 6% | 496 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42.5 ز | 219 ز | 19.4٪ | 5.8٪ | 515 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 0.03 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 0.7 ز | 20 ز | 3.5٪ | 1% | 2857 ز |
| پاڻي | 92.2 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 1.2٪ | 2465 ز |
| ايش | 1.7 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 100 مگ | 900 مگ | 11.1٪ | 3.3٪ | 900 ز |
| ريٽينول | 0.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2% | 1500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 1.7٪ | 1800 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 60.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 12.2٪ | 3.6٪ | 821 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.3 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 6% | 1.8٪ | 1667 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.3 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15٪ | 4.4٪ | 667 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 28.6 مگ | 400 مگ | 7.2٪ | 2.1٪ | 1399 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.03 مگ | 3 مگ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 5.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 1.8٪ | 1607 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 3.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 20.7٪ | 6.1٪ | 484 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 3.4 مگ | 50 مگ | 6.8٪ | 2% | 1471 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 5.5706 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 27.9٪ | 8.3٪ | 359 ز |
| niacin | 2.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 286.5 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 11.5٪ | 3.4٪ | 873 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 44.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.3٪ | 2268 ز |
| سلکان ، سي | 51.9 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 173٪ | 51.3٪ | 58 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 46.1 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 11.5٪ | 3.4٪ | 868 ز |
| سوڊيم ، اين | 73.2 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 1.7٪ | 1776 ز |
| سلفر ، ايس | 166.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 5% | 600 ز |
| فاسفورس ، پي | 259.8 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 32.5٪ | 9.6٪ | 308 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 103.9 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 1.3٪ | 2214 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 81.3 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 90.1 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 2.7 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 1.3 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 2.1٪ | 1385 ز |
| آئيڊين ، مان | 33.9 مگ | 150 مگ | 22.6٪ | 6.7٪ | 442 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 14.5 مگ | 10 مگ | 145٪ | 43٪ | 69 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.784 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 39.2٪ | 11.6٪ | 255 ز |
| کوپر ، ڪيو | 226.4 مگ | 1000 مگ | 22.6٪ | 6.7٪ | 442 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 5.7 مگ | 70 مگ | 8.1٪ | 2.4٪ | 1228 ز |
| نيويل ، ني | 5.8 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 0.3 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 63.1 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 0.2 مگ | 55 مگ | 0.4٪ | 0.1٪ | 27500 ز |
| اسٽرونيم ، ايس. | 1.1 مگ | ~ | |||
| ٽائٽن ، تون | 0.5 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 52.6 مگ | 4000 مگ | 1.3٪ | 0.4٪ | 7605 ز |
| ڪروم ، ڪر | 36.1 مگ | 50 مگ | 72.2٪ | 21.4٪ | 139 ز |
| زنڪ ، زن | 1.4259 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 11.9٪ | 3.5٪ | 842 ز |
| زيرڪونيم ، Zr | 0.1 مگ | ~ | |||
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 39.5 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.9 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 76.3 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 337,1 ڪيڪال آهي.
ڊان زرازي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن A - 11,1%، choline - 12,2%، وٽامن B6 - 15%، وٽامن E - 20,7%، وٽامن PP - 27,9%، پوٽاشيم - 11,5. ٪، سلکان - 173٪، ميگنيشيم - 11,5٪، فاسفورس - 32,5٪، آئيوڊين - 22,6٪، ڪوبالٽ - 145٪، مينگنيز - 39,2٪، ٽامي - 22,6٪، ڪروميم - 72,2. 11,9، XNUMX٪، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- سلينڪ شامل ڪيو ويو آهي گولڪڪوزينوگلڪنن ۾ ساخت وارو جزو ۽ ڪوليجن جي تجزيه کي وڌايو.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- آئيڊين هائيڊروڊ گينڊ جي فنڪشن ۾ حصو وٺندي آهي ، هارمونز جي ٺهڻ کي مهيا ڪندو آهي (ٽيروڪسين ۽ ٽايٿيڊوتروائرين). اهو ضروري آهي ته انساني جسم جي سڀني رطوبتن جي خلين جي خلين ۽ فرق جي لاءِ ، مينوچنڊريڊ تنفس ، ٽرانسمبران سوڊيم ۽ هارمون ٽرانسپورٽ جي قاعدي کي. ناکافی انٽيشن هائپوٿائرايismيزم سان endemic goiter ۽ ميٽابولزم جي سست رفتار ، ارٽال هائپو ٽائونشن ، ٻارن جي ترقي ۽ ذهني ترقي ۾ پوئتي پوڻ ڪري ٿو.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب جو ريسيپي اجزاء زري ڊان في 100 گرام
- 84 ڪلو
- 41 ڪلو
- 743 ڪلو
- 157 ڪلو
- 49 ڪلو
- 334 ڪلو
- 235 ڪلو
- 897 ڪلو
- 661 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 337,1 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙا ويتامين، معدنيات، ڊان زرازي کي ڪيئن پچائڻ، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء