Rastegai ماسڪو اجزاء
| ڪڻڪ جو اٽو ، پريميم | 10000.0 (گرام) |
| کنڊ | 500.0 (گرام) |
| مارجرین | 500.0 (گرام) |
| ميزيڪل لوڻ | 110.0 (گرام) |
| خمير | 150.0 (گرام) |
| پاڻي | 4300.0 (گرام) |
| پیاز سان ڪڪڙ جو گوشت | 7500.0 (گرام) |
| سورج مکي جو تيل | 40.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
جڏھن گوشت کي ڪٽيل گوشت تي ensھلائيندا آھيو ، توھان 7 گرام سخت اُiledل ۽ ڪٽيل يا ڪٽيل ھڏا وجھي سگھوٿا ، ۽ جڏھن م fishين سان پائي موڪليندا آھيو-7 گرام لوڻيل سامن يا سامن. ھڪڙو پائي جو وزن ھڪڙو ھڻي يا سامن سان 150 گرام آھي. پائي لاءِ آٽو 38 سيڪڙو نمي واري مواد سان تيار ڪيو ويو آھي اسپنج طريقي سان (ص 381). تيار ٿيل مٽيءَ مان ، 120 ، 45 يا 150 گرام وزني گوليون formedھيل آھن ، 5-10 منٽن تائين بيهڻ جي اجازت ڏني وئي ۽ گول ڪيڪن تي ledاھر ڪيا ويا ، جن جي وچ ۾ cedھيل گوشت بالترتيب 40 ، 15 ۽ 75 گرام تي رکيل آھي. پوءِ اٽي جي ڪنڊن کي تار سان chڪيو ته جيئن پائيءَ جو وچ کليل رهي. pھيل پائيون gاھيل چادر تي رکيل آھن ، فاصلي جي اجازت ڏني وئي ، پوءِ ميلاڻ سان asedريل ۽ 230-240 ° C جي گرمي پد تي 8-10 منٽن تائين پڪل.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل 100 گرام خوردني ڀا perي ۾ غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فيٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) ڏيکاري ٿي.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 264.4 ڪلو | 1684 ڪلو | 15.7٪ | 5.9٪ | 637 ز |
| پروٽين | 13.7 ز | 76 ز | 18٪ | 6.8٪ | 555 ز |
| سوڻ | 10.2 ز | 56 ز | 18.2٪ | 6.9٪ | 549 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31.3 ز | 219 ز | 14.3٪ | 5.4٪ | 700 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 46.1 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 1.4 ز | 20 ز | 7% | 2.6٪ | 1429 ز |
| پاڻي | 65.9 ز | 2273 ز | 2.9٪ | 1.1٪ | 3449 ز |
| ايش | 5.6 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 30 مگ | 900 مگ | 3.3٪ | 1.2٪ | 3000 ز |
| ريٽينول | 0.03 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 5% | 750 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 4.2٪ | 900 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 48.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 9.7٪ | 3.7٪ | 1033 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.3 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 6% | 2.3٪ | 1667 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.2 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.8٪ | 1000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 20.1 مگ | 400 مگ | 5% | 1.9٪ | 1990 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.9 مگ | 3 مگ | 30٪ | 11.3٪ | 333 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.8 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.3٪ | 11250 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 2.7 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 18٪ | 6.8٪ | 556 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 2.2 مگ | 50 مگ | 4.4٪ | 1.7٪ | 2273 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 3.9742 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 19.9٪ | 7.5٪ | 503 ز |
| niacin | 1.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 200.4 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 8% | 3% | 1248 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 21.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 0.8٪ | 4566 ز |
| سلکان ، سي | 1.7 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 5.7٪ | 2.2٪ | 1765 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 17 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 1.6٪ | 2353 ز |
| سوڊيم ، اين | 44.1 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 1.3٪ | 2948 ز |
| سلفر ، ايس | 134.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 13.5٪ | 5.1٪ | 741 ز |
| فاسفورس ، پي | 129.5 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 16.2٪ | 6.1٪ | 618 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 743.3 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 32.3٪ | 12.2٪ | 309 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 468.3 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 22 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 39.1 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 1.8 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.8٪ | 1000 ز |
| آئيڊين ، مان | 3.9 مگ | 150 مگ | 2.6٪ | 1% | 3846 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 4.1 مگ | 10 مگ | 41٪ | 15.5٪ | 244 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.3071 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15.4٪ | 5.8٪ | 651 ز |
| کوپر ، ڪيو | 131.2 مگ | 1000 مگ | 13.1٪ | 5% | 762 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 11.9 مگ | 70 مگ | 17٪ | 6.4٪ | 588 ز |
| نيويل ، ني | 4.8 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 35.3 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 14 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 2.6 مگ | 55 مگ | 4.7٪ | 1.8٪ | 2115 ز |
| ٽائٽن ، تون | 4.8 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 38 مگ | 4000 مگ | 1% | 0.4٪ | 10526 ز |
| ڪروم ، ڪر | 4.6 مگ | 50 مگ | 9.2٪ | 3.5٪ | 1087 ز |
| زنڪ ، زن | 1.7606 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 14.7٪ | 5.6٪ | 682 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 25.8 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 2.1 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 264,4 ڪيڪال آهي.
ماسڪو پائي ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 13,3،2٪ ، وٽامن B11,1 - 12،30٪ ، ويٽامين B18 - 19,9،16,2٪ ، ويٽامين اي - 32,3،41٪ ، ويٽامين پي پي - 15,4٪ ، فاسفورس - 13,1 ، 17٪ ، ڪلورين - 14,7،XNUMX٪ ، ڪوبالٽ - XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX،XNUMX٪ ، ميليبڊينم - XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
کیلوري جو مواد ۽ رسيد جي اجزاء جو ڪيميائي مرکب ماسڪو پائي في 100 g
- 334 ڪلو
- 399 ڪلو
- 743 ڪلو
- 0 ڪلو
- 109 ڪلو
- 0 ڪلو
- 899 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن تيار ڪجي ، کیلوري جو مواد 264,4،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، ڪھڙو وٽامن ، معدنيات ، ڪيئن ماسڪو پائي تيار ڪجي ، ترڪيب ، ڪيليريا ، غذائي مواد.