ڪدو تيار ڪرڻ جو طريقو "ڪدو جي دليري سان گڏ"
1. ڪدو جي گوپ کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽي، ان کي ساسپين ۾ وجھو، جنهن ۾ دليا پوءِ پکا ٿي ويندو، کنڊ سان ڍڪيو ۽ 2-3 ڪلاڪن لاءِ ڇڏي ڏيو (پائڻ جو وقت اشارو ڪيو ويو آهي بغير هن وقت کي حساب ۾). ڪدو به ان دوران رس ڏيندو. جيڪڏهن گهڻو رس نه آهي، کائڻ کان اڳ ڪافي پيئڻ جو پاڻي شامل ڪريو ته جيئن ڪدو پاڻي سان ڍڪيل هجي.
2. ڪدوءَ ۽ رس کي اُباليو ۽ ان وقت تائين پچايو جيستائين ڪدو نرم ٿئي، اٽڪل 20-25 منٽ.
جيڪڏهن تمام گهڻو پاڻي ٽٽي ويو آهي، پوء آخر ۾ پاڻي شامل ڪريو ته جيئن ڪدو کي 1.5-2 سينٽي ميٽر تائين ڍڪي.
3. ڪسڪوس کي پاڻي سان گرم ابلي ڪدو ۾ اڇو، لوڻ شامل ڪريو، ملايو ۽ گرميء تان هٽايو. پين کي ڍڪ سان ڍڪيو، توهان ان کي لپي سگهو ٿا ۽ ان کي 10-15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
ٻاڦ ٿيل تيار ٿيل دليا ۽ موسم سبزي يا مکڻ سان گڏ ڪريو.
- ڪدو (گود) - 500 گرام
- ڪوسڪوس - 1 اسٽيڪ.
- فٽ پارڊ - 3 چمچ.
- لوڻ - 1/3 چمچ.
- مکڻ (يا سبزي) - 10 گرام
ڀاڄيءَ جي غذائي قدر ”ڪدوءَ جو دال سان گڏ ڪدو“ (في 100 گرام):
ڪيري: 56.7 ڪلو.
گلہريون 1.8 گرام.
واڌايون 1.3 گرام.
ڪاربوهائيڊريٽ 10.6 گرام.
سرونگ جو تعداد 4ترڪيب جي اجزاء ۽ ڪيلوري مواد "ڪدو جو دال سان گڏ کدو"
| پراڊڪٽ | مايو | وزن ، آر | اڇو ، جي | ٿلهو ، جي | زاويه ، گر | ڪلو ، ڪيول |
| ڪدو | 500 آرٽ | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| پکاو ڪسڪ | 1 اسٽ. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| مٺوائيندڙ فئٽ پياد نمبر 7 | 3 ٽپس. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| لوڻ | 0.33،XNUMX ٽسپ. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| مکڻ | 10 آرٽ | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| ڪل | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 ڪري رهي آهي | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 گرام | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |