مواد
غذائيت ۾ prunes جي ظاهر جي تاريخ
prunes جي تاريخ XNUMX صدي قبل مسيح ۾ شروع ٿئي ٿي، جڏهن مصرين محسوس ڪيو ته ڪجهه ميوا سج ۾ خراب نه ٿيندا آهن، پر رڳو سڪي ويندا آهن. ۽ ساڳئي وقت اهي پنهنجو ذائقو ۽ قيمتي خوبيون برقرار رکندا آهن. ٻرندڙ پھرين ميون مان ھڪڙو ھو جنھن کي سڪيو ويو.
قديم زماني ۾، prunes کي دٻاء ۽ ڊپريشن لاء هڪ مشهور علاج سمجهيو ويندو هو. اهو ڪيترن ئي گوشت ۽ سبزي جي وينجن ۾ شامل ڪيو ويو.
اسان جي ملڪ ۾، prunes صرف XNUMX صدي ۾ ظاهر ٿيو. گهڻو ڪري اهو فرانس ۽ بلقان مان درآمد ڪيو ويو آهي، جتي تمام گهڻو پلم پوکيا ويا آهن. فرينچن ۾ سڀ کان پھريون آھن جن سيکاريا ته پرن کي ڪيئن حاصل ڪجي تمام اعليٰ معيار جي شڪل ۾.
Prunes جا فائدا
prunes ۾، اهڙا ڪيترائي مفيد ٽريس عناصر آهن جيڪي جسم تي فائدي واري اثر رکن ٿيون.
- پرون ويتامين جي مڪمل گروپ سان مالا مال آهن - اي، بي، اي ۽ سي، جيڪي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا. اهي معدي ۽ دل جي سسٽم جي ڪم کي معمول ڪن ٿا. مثال طور، corotinoids وژن لاء ذميوار آهن. معدنيات - پوٽاشيم، ڪيلشيم، سوڊيم، ميگنيشيم، فاسفورس هڏن، ڏندن، وارن ۽ چمڙي لاءِ مفيد آهن. پرن ۾ گلوڪوز، سکروز ۽ فرڪٽوز شامل آهن، جيڪي توانائي، سرگرمي ۽ سر لاء ذميوار آهن. خشڪ ميوو ان جي antioxidant ملڪيت لاء مشهور آهي. جيڪڏهن توهان باقاعده پرن کائيندا آهيو، پوء ظاهر ۾ تبديليون قابل ذڪر آهن. مان prunes کي جلاب طور استعمال ڪري ٿو، اهو قبضي سان مدد ڪري ٿو. هڪ diuretic اثر ڇڏيو آهي. جسم مان اضافي سيال ڪڍي ٿو الينا سولومتينا، ميڊيڪل سائنسز جو اميدوار.
پراڻن ٻارن لاء پڻ تمام مفيد آهن. جيڪڏهن ٻار تمام ننڍڙو آهي (3 سالن تائين)، پوء هو خشڪ ميوو تي هڪ خاص کاڌ تيار ڪري سگهي ٿو.
prunes جي جوڙجڪ ۽ ڪلوري مواد
| ڪلوريڪ مواد 100 گرام لاء | 241 ڪيڪ |
| پروٽين | 2,18 ز |
| سوڻ | 0,38 ز |
| carbohydrate | 63,88 ز |
prunes جو نقصان
بنيادي طور تي، prunes هڪ صحتمند ميوو آهي. پر اهڙا وقت آهن جڏهن ان کي احتياط سان علاج ڪرڻ جي ضرورت آهي. مثال طور، ٿلهي ماڻهن لاء اهو بهتر آهي ته پرن جو غلط استعمال نه ڪن، ڇاڪاڻ ته اهي ڪيلورين ۾ ڪافي آهن.
کنڊ جي وڏي مقدار جي ڪري، خشڪ ميوو ذیابيطس وارن ماڻهن لاء ناپسنديده نتيجا آڻي سگهي ٿو.
کير پيارڻ وارين مائرن کي گهرجي ته انهن جي پرن جي استعمال کي محدود ڪن جيڪڏهن انهن جي ٻار کي پيٽ جو مسئلو آهي. مثال طور، لوز اسٽول.
دوا ۾ درخواست
دوا ۾، خشڪ ميوو اڪثر ڪري سفارش ڪئي وئي آهي هڪ بچاء واري خوراڪ جي پيداوار جي طور تي. مثال طور، پيٽ جي بيمارين ۾، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته هڪ ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 5 ٻير کائڻ. جيڪي قبضي ۾ مبتلا آهن انهن کي وڌيڪ ضرورت هوندي.
prunes هڪ antimicrobial ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو زباني جراثيم سان وڙهندو آهي - انهن جو تعداد گھٽائي ٿو ۽ انهن جي واڌ کي روڪي ٿو.
خشڪ ميوو به atherosclerosis، hypertension ۽ thrombophlebitis لاء مفيد آهي. Prunes رت جي رستن ۽ ڪيپليئرز جي ڀتين کي مضبوط ڪري ٿو، بلڊ پريشر کي معمول ڪري ٿو.
حامله عورتن ۾، پرون لوھ جي سطح وڌائي ٿو، تنھنڪري انميا ۽ بيريبي لاء سفارش ڪئي وئي آھي.
پچائڻ جي درخواست
مشروبات (compotes، decoctions، جيلي)، ڊريسٽس پرن مان تيار ڪيا ويا آهن، انهن کي گرم وينجن ۾ موسمي طور شامل ڪيو ويو آهي. خشڪ ميوو گوشت ۽ ڪڪڙ، مشروم سان گڏ هوندو آهي. انهن کي هڪ امير، نازڪ ۽ مٺو ذائقو ڏئي ٿو.
گوشت prunes سان
خانداني ۽ موڪلن جي ماني لاء هڪ مثالي روسٽ اختيار. مٺي ذائقي سان هڪ دلدار ۽ غذائي ڀاڄي بهترين طور تي سرء-سياري جي دور ۾ تيار ڪئي ويندي آهي، جڏهن جسم ۾ توانائي جي کوٽ هوندي آهي، ۽ هڪ شخص سرد موسم لاء ٻيهر منظم ڪيو ويندو آهي.
| بيف | 1,4 رپيا |
| نماز پڙھو | 3 ٽڪرو. |
| گاڏيون | 2 ٽڪرو. |
| سريلا | 3 ٽڪرو. |
| زيتون جو تيل | 2 آرٽ. چمچو |
| ماکي | 2 آرٽ. چمچو |
| گوشت جو شوره | 1,5 گلاس |
| ميون | 200 ز |
گاجر، اجوائن، پياز ۽ گوشت کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. زيتون جي تيل ۾ گوشت کي ترايو، هڪ جدا ٿانو ۾ منتقل ڪريو، اتي ماکي ۽ برٿ شامل ڪريو - 40 منٽن لاء اچار. ان کان پوء، سڀني ڀاڄين کي الڳ ڪريو ۽ گوشت ۾ شامل ڪريو. prunes سان اڇلائي. روسٽ کي ٻئي 15 منٽن لاء سياري ڏيو.
اي ميل ذريعي پنهنجي دستخطي ڊش جي ترڪيب جمع ڪريو. [اي ميل محفوظ ٿيل]. منهنجي ويجهو صحتمند کاڌو تمام دلچسپ ۽ غير معمولي خيالن کي شايع ڪندو
prunes سان سلاد
مٺي مرچ، مکڻ ۽ prunes سان سلاد نه رڳو روشن ۽ خوبصورت، پر پڻ مزيدار آهي. اونهاري جي ماني جي مينيو لاءِ هڪ غذائيت سان ڀرپور ڊش. يقينا، جيڪو هڪ غذا تي آهي، اهو بهتر ناهي ته اهڙي نموني ۾ شامل ٿيڻ نه. جيڪڏهن توهان اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ سان ميز مقرر ڪيو، پوء صبح جو
| ڪڪڙ فلٽ | 2 ٽڪرو. |
| کنڊ جو مکڻ | 1 بينڪ |
| چري | 3 ٽڪرو. |
| مٺي مرچ | 2 ٽڪرو. |
| Provencal herbs | 1 ڪلاڪ. چمچو |
| پني | 100 ز |
| ڪٽيل سبزيون | Xnumx هٿرادو |
| ٿوم | 2 ڏند ڪٿا |
| ميون | 7 ير |
ڪڪڙ کي ڀڄايو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. ان ۾ مکڻ، ڪٽيل مرچ، ٽماٽر، پروونس جڙي ٻوٽي ۽ سبزيون شامل ڪريو. ڀريل پنير، لوسن ۽ prunes سان اڇلائي (ڪٽ). جيڪڏھن چاھيو ته ميئونيز سان مٿي ڪيو.
ڪئين چونڊ ۽ اسٽور
معيار جي prunes لاء، مارڪيٽ ڏانهن وڃو. پهرين، توهان کي ٻير جو مزو چکڻ جي قابل هوندو. ٻيو، ان کي سڀني پاسن کان غور ڪريو.
جڏهن چونڊيو، خشڪ ميوو جي ذائقي تي ڌيان ڏيو. اهو مٺو هجڻ گهرجي، ٿورڙي ڳاڙهي سان، بغير بغير. پيداوار جو رنگ ڪارو آهي. جيڪڏهن هڪ ڳاڙهي رنگ آهي، پوء پيداوار خراب ٿي وئي آهي. هڪ پٿر سان prunes ان کان سواء وڌيڪ مفيد سمجهيا وڃن ٿا.
گهر ۾ اسٽوريج حالتون. هڪ گلاس ۾ prunes رکو. پيڪنگ ڪرڻ کان اڳ، وينجن کي جراثيم کان پاڪ ڪريو ۽ خشڪ ميوو پاڻ کي تندور ۾ سڪي ڇڏيو. ڪنٽينر کي مضبوط طور تي بند ڪريو. توهان 1 سال تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا، هڪ اونداهي ۽ ٿڌي جاء تي.
ڪپڙي جي ٿلهي ۾، شيلف جي زندگي ڇهن مهينن تائين گهٽجي ويندي آهي، هڪ پوليٿيلين بيگ ۾ - هڪ مهيني تائين.