نيو جرسي جي پروفيسر وليم پيٽرسن يونيورسٽي ، جينيفر ڊي نويا سبزي ۽ جڑی بوٽين جي 47 سڀني کان وڌيڪ مفيد “قدرتي طاقت” جي فهرست ٺاهي.
سڀ کان وڌيڪ مفيد چرپر ۽ ڳاڙهي رنگ جون ڀا thatيون هيون جيڪي نه صرف غذائي ۽ وٽيامين ۾ ڀرپور هونديون آهن پر جسم کي ڪينسر ۽ دل جي بيمارين کان بچائڻ ۾ پڻ مدد ڪنديون آهن
هتي TOP 7 جڙي ٻوٽيون ۽ ڀا vegetablesيون آهن جيڪي توهان جي مينيو تي ٻين کان وڌيڪ هونديون آهن.
اهي وٽامن بي ، سي ، ۽ ڪي ، فائبر ، ڪيلشم ، آئرن ، ربوفلاوين ۽ فولڪ ائسڊ ۾ مالدار هوندا آهن ، جيڪي جسم کي ڪينسر ۽ دل جي بيمارين کان بچائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. انهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ ڪيلوري جو مقدار هوندو آهي.
هوٽل
ھن جي پنن ۽ پاڙن ۾ 15 کان و essentialيڪ ضروري وٽامن ۽ معدنيات آھن. ڪريس سلاد ۾ ، پالڻ کان و ironيڪ لوھ آھي ۽ کير کان و calciumيڪ ڪلسيم؛ و vitaminيڪ وٽامن سي نارنگين کان.
ڪريس سلاد ۾ گھٽ کیلوريون ۽ تمام گھڻو antioxidants. ھي ھڏن ، ڏند کي مضبوط ڪري ٿو ۽ دماغ ۾ نيورونل نقصان کي روڪي ٿو. ۽ ان جو ليول وٽامن اي پڻ ريٽينول جي نالي سان ساتو و theي ٿو مدافعتي نظام لاءِ.
خلص جو بهترين رسالو خاصيتون - ورڪرائي. گرين تازو سلاد ۾ ، ٻا ste ۾ ، مصالحي واري سوپ ۾ شامل ڪئي. برطانيه ۾ اهو 5 ڪلاڪن دوران سینڈوچ جو هڪ معياري جزو آهي.
گوبي
ھن ۾ شامل آھي indole-3-carboxylic acid ، جيڪو ھڪڙو طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آھي جيڪو جگر جي detoxification جو ذميوار آھي ، ۽ نتيجي طور ، toxins جو نتيجو. چيني گوبي ۽ cruين مصلوبين جو باقاعده استعمال حياتياتي عمر جي عملن کي دير ڪري ٿو. ان کان علاوه ، وٽامن اي گڏجي D سان چمڙي کي صاف ۽ صحتمند بڻائي ٿو.
۽ چيني گوبي ۽ ڪڪڙ (سلفر + سلڪون) جو ميلاپ وارن جي واulates ويجھ ڪري ٿو ۽ انھن جي نقصان کي روڪي ٿو. پر اھو ھجڻ گھرجي گھٽ ۾ گھٽ ٽي timesيرا ھفتي ۾.
چارڊ
ھتي جا پن تمام وٽامن ۾ خاص طور تي مالدار آھن (خاص ڪري ڪيروٽين) ، شکر ، پروٽين ۽ معدني نمڪيات. ويتامين ڪ جي وڌندڙ مقدار رت جي صفائي ۾ حصو وٺندي آهي ۽ عام جمود کي يقيني بڻائي ٿي. سبز پنن ۾ ڪيلشم جو وڌيڪ مواد ڏند ۽ هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ لوهه انيميا کان بچي ٿو
چارڊ فائبر ۽ وا purpleڻائي ايسڊ تي مشتمل هوندو آهي ، جيڪي رت جي شگر جي سطح کي معمول بڻائيندا آهن ، تنهن ڪري ذيابيطس جي چادر شو ۽ منفرد ڪينسر مخالف خاصيتون اينٽي آڪسيڊنٽس جي اعليٰ سطح جا نتيجا آهن. ان کان علاوه ، چارڊن جي پنن دماغ جي سرگرمي کي وڌائي ٿو ، ڏسڻ جي معمولي جي لاءِ اثرائتو ، دل ۽ رت جي نالين لاءِ سٺو.
بيڪ گرينس
اهو معاملو جڏهن مٿيون جڙ کان وڌيڪ قيمتي آهن. ٻوٽن جي پيداوار ۾ لوھ جو ذريعو صرف ڀاڄين کان پوء ٻيو نمبر آھي. هن بيٽا ڪيروٽين ۾ شامل ڪريو (ان جو دارومدار اکين جي صحت ۽ خاص طور تي ريٽنا تي آهي)، ڪلسيم ۽ ميگنيشيم - ڪڏهن به مٿي کي نه اڇلايو جڏهن پچائڻ وقت. ۽ اهو مڪمل طور تي اعصاب سسٽم کي مستحڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو - دٻاء واري حالتن ۾ نوٽ وٺو.
معاهدي ۾ ”آرٽ آف ڪڪنگ“ ، جيڪا پهرين صدي عيسويءَ جي آهي ، يوناني شيف هڪ چقندر ”گلابي ميوو“ شيئر ڪيو ، جيڪو ورٿ (سوپ جو پروٽوٽائپ) ۾ شامل ڪيو ويو ۽ پتي جيڪي سرسري ۽ مکڻ سان کائيندا آهن.
Spinach
پالڪ ۾ تمام گھڻو ويٽامينز (وٽامن سي ، اي ، پي پي ، پروٽامين اي ، بي وٽامنز ، وٽامن اي H) ۽ ٽريس عناصر (ڪلسيم ، فاسفورس ، پوٽاشيم ، مگنيشيم ، آئرن ، سيلينيم ، وغيره) شامل آھن. پالڪ ھڪڙو تمام گھٽ کیلوري واري پيداوار آھي ، تنھنڪري صرف انھن لاءِ ضروري آھي جيڪي پرھيز ڪري رھيا آھن. ان کان علاوه ، پالڪ ۾ گھڻو پروٽين ۽ صحتمند فائبر آھي.
پالڪ کي پچائڻ جي عمل ۾ لوھ جي اعليٰ سطح رکڻ لاءِ ، ھميشه ٿورڙو سرڪو يا ليمن جو رس شامل ڪريو.
چيري
ان ۾ ر containsو ھڪڙو نن bitڙو ذخيرو آھي: روزاني قيمت جي 7 سيڪڙو لاءِ سيلينيم ، مگنيز ، فاسفورس ، پوٽاشيم ۽ يا معدنيات. Chicory مثبت طور تي متاثر ڪري سگھي ٿو جنسي ھارمونز جي ليول کي. ۽ ا yetا تائين ان ۾ آھي oligosaccharides انساني سيني جي کير ۾. سلاد حاصل ڪندو ھڪڙو س spو مصالحيدار ذائقو.
خطوط
آئس برگ ليٽس قديم مصر ۾ پوکيو ويندو ھو ، پھريائين تيل ۽ seedsج لاءِ ، ۽ ر thenو پوءِ becauseو جو کاibleي ۾ غذائي پنن جي ڪري.
انهي جو 20 سيڪڙو ان جي قيمت تي پروٽين مان ٺاهيو وڃي ٿو ، سست مغربي غذائيت پسندن ۾ ، شينو جي نالي "گوريلن" ڪمايو. کاڌي جي فائبر fiberر کي هضم کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪندي آهي ، نه رڳو وزن گهٽائيندي پر ڊگهي عرصي ۾ ترازو تي سٺو نتيجو پڻ ٺيڪ ڪندي.
هڪ دلچسپ حقيقت اها آهي ته انرجي جي هن لسٽ کي fruitsهه ميوا ۽ vegetablesايون نه مليون آهن: راسبي ، ٽينگرائن ، ڪرين بيري ، لوسن ، پياز ۽ بليڪ بيري. پر ان جي باوجود ، انھن س allني تي مشتمل آھي وڏي مقدار ۾ وٽامن ۽ معدنيات ، جيتوڻيڪ ، مطالعي مطابق ، غذائي اجزاء ۾ گھڻو امير ڪونھي.