ڪنهن به پراڊڪٽ جي پنهنجي ختم ٿيڻ جي تاريخ آهي، جيڪا پيڪنگنگ تي ظاهر ڪئي وئي آهي. انهن مان ڪجهه هن عرصي کان پوءِ استعمال ڪري سگهجن ٿا، پر ڪجهه اهڙا به آهن، جن جو استعمال بعد ۾ توهان جي صحت ۽ حياتيءَ لاءِ به خطرناڪ ثابت ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن اڄ ختم ٿيڻ جي تاريخ ختم ٿي وئي آهي ته ڪهڙي کاڌي کي فوري طور تي اڇلائڻ گهرجي؟
- ڪڪڙ
ڪنهن به گوشت، خاص طور تي ڪڪڙ، خريد ڪرڻ کان پوء فوري طور تي پکايا وڃن. اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته هڪ منجهيل پراڊڪٽ خريد نه ڪيو وڃي، پر ٿڌو تازو گوشت. ڪڪڙ کي فرج ۾ 0 کان +4 درجا حرارت تي 3 ڏينهن تائين محفوظ ڪيو ويندو آهي، وڌيڪ نه. فريزر ۾ منجهيل ڪڪڙ کي ڇهن مهينن تائين ذخيرو ڪيو ويندو آهي، پر ڊفروسٽ ڪرڻ کان پوء ان کي فوري طور تي پچائڻ گهرجي. ختم ٿيل پولٽري سخت فوڊ پوائزننگ جو سبب بڻجي سگهي ٿي.
- ٺهڻ
اهو سفارش آهي ته فوري طور تي minced گوشت استعمال ڪرڻ ۽ ان کي خريد ڪرڻ لاء ڪافي هڪ کاڌ خوراڪ لاء ڪافي آهي. آخري حل جي طور تي، ڪٽيل گوشت کي 12 ڪلاڪن تائين فرج ۾ +4 درجا تي ذخيرو ڪري سگهجي ٿو، پر وڌيڪ نه. ڪچي مڇي اڃا به گهٽ ذخيرو ٿيل آهي - صرف 6 ڪلاڪ. توهان ڪٽيل گوشت کي 3 مهينن کان وڌيڪ عرصي تائين منجمد ڪري سگهو ٿا، ۽ فوري طور تي ڀريل پروڊڪٽ کي پچائي سگهو ٿا.
- ڍڪيل
انڊن کي پيڪنگنگ تي تاريخ ۽ وقت جي معلومات هوندي آهي - اهو ئي آهي جنهن جي مدت کي ڳڻڻ گهرجي: +3 درجا جي گرمي پد تي 4-2 هفتا. ان کي سختي سان منع ڪئي وئي آهي ان کي هن عرصي کان وڌيڪ استعمال ڪرڻ لاء! مستقبل جي استعمال لاءِ انڊا نه خريد ڪريو: اسان جي ملڪ ۾ ڪڪڙ جي آنن جي ڪا به کوٽ ناهي!
- گوشت جو ٽڪر
تيار ٿيل گوشت ۽ سساج جون شيون گهڻو ڪري بيڪرياريا جي تيزيء سان وڌندا آهن، ۽ ختم ٿيڻ جي تاريخ گذري وڃڻ کان پوء انهن کي استعمال ڪرڻ لاء سختي سان منع ٿيل آهي. کليل ڪٽ پيڪ کي فرج ۾ 5 ڏينهن کان وڌيڪ نه رکڻ لاء محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
- نرم ڌڪ
نرم پنير، انهن جي ٿلهي ساخت جي ڪري، جلدي سان ٺهيل ۽ بيڪٽيريا اندر داخل ڪن ٿا. اهي ڊگهي عرصي تائين محفوظ نه آهن - 2 هفتا فرج ۾ 6-8 درجا جي گرمي پد تي. پنير جي غائب ٿيڻ جون نشانيون چپپڻ ۽ اڻ وڻندڙ بوءِ آهن.
- جھلين
جھينگا ۽ ٻيو ڪو به مولوسڪ بيڪٽيريا جي حملي ۽ واڌ لاءِ سڀ کان وڌيڪ حساس هوندا آهن. تازو جھينگا فرج ۾ 3 ڏينھن کان وڌيڪ، ۽ منجمد جھينگا 2 مھينن کان وڌيڪ نه رکي سگھجي ٿو.