آلو ڪيڪ: هڪ شاندار طريقو. وڊيو

ڪرش ٿيل نٽ سان گڏ هڪ براؤني جو هڪ تڪڙو ۽ آسان نسخو ٺاهيو. توهان بادام جي ٿڌن يا پنن جي بدران استعمال ڪري سگهو ٿا hazelnuts.

توھان کي ضرورت پوندي: - کنڊ جو 1 گلاس؛ - 300 گرام وينلا ڪڪڙ؛ - کير جو 1 گلاس؛ - ڪوڪو پائوڊر جا 2 چمچا؛ - 200 g hazelnuts؛ - مکڻ جي 200 گرام؛ - 0,5 پيالو پاؤڊر کنڊ؛ - اسپري ڪرڻ لاءِ ڪوڪو جو 1 چمچو.

وينلا ڪريڪرن جي بدران، توهان عام استعمال ڪري سگهو ٿا، پوء مرکب ۾ وينلا کنڊ جو هڪ چمچو شامل ڪريو.

کير کي گرم ڪريو، سڪل فرائينگ پين ۾ هيزلنٽ کي ڇڪيو ۽ فرائي ڪريو. دال کي مارٽر ۾ ڪٽيو. کنڊ کي ڪوڪو سان ملايو ۽ گرم کير ۾ وجھو. ٿڪڻ دوران، مرکب کي پچايو جيستائين کنڊ مڪمل طور تي ڦهليل آهي. کير جوش ۾ نه آڻيو.

وينلا رسڪ کي گوشت جي گرائنڊر ذريعي لڪايو يا انهن کي مارٽر ۾ ڪٽيو. کير ۽ کنڊ جي ملاوٽ ۾ ڪرمبس ۽ مکڻ وجھو ۽ چڱي طرح ملايو. مرکب کي ٿورڙو ٿڌو ڪريو، نرم مکڻ شامل ڪريو، مرکب کي چڱي طرح گوندھ ڪريو ۽ ان کي گولن ۾ ورهايو. گندي ھٿن کي استعمال ڪريو انھن کي آلو جي شڪل ۾ شڪل ڏيڻ لاء.

عمل کي تيز ڪرڻ لاء، ڪڪڙ ۽ گريبان کاڌي پروسيسر ذريعي گذري سگهن ٿا

تہوار جي ميز لاء، توھان ڪوشش ڪري سگھوٿا ھڪڙي شيرين کي وڌيڪ سڌريل طريقي سان. هڪ گهر ۾ بسڪيٽ تي ٻڌل ڪيڪ ٺاهيو ۽ ان کي شراب يا ڪانگيڪ سان ذائقو ڪريو. پيداوار جون مختلف شڪليون ٿي سگهن ٿيون، ان کي هڪ سيب، هڪ خرگوش جي مجسمي، هڪ هيج هاگ يا بيئر ڪڇ جي صورت ۾ ٺهيل ٿي سگهي ٿو. پائن جي شڪل وارا ڪيڪ تمام سٺا نظر اچن ٿا.

توهان جي ضرورت پوندي:

بسڪيٽ لاءِ: - 6 انڊا؛ - 1 گلاس ڪڻڪ جو اٽو؛ - کنڊ جا 6 چمچا. ڪريم لاء: - مکڻ جي 150 گرام؛ - 6 چمچ ڳري کير جا؛ - وينلن جو هڪ چمچو.

لپ اسٽڪ لاءِ: - کنڊ جا 4 چمچا؛ - پاڻي جا 3 چمچا. چاکليٽ جي چمڪ لاءِ: - 200 گرام چاکليٽ؛ - ڪريم جا 3 چمچا. سينگارڻ لاءِ ڪيڪ: - 2 چمچ شراب يا برانڊي؛ - ڪوڪو پائوڊر جا 2 چمچا.

سفيد کي زردي کان الڳ ڪريو. زردي کي کنڊ سان ميس ڪريو جيستائين ماس حجم ۾ وڌي وڃي ۽ کنڊ جو اناج مڪمل طور تي ڦهلجي وڃي. سفيد کي ٻرندڙ جھاگ ۾ ماريو، ڪاميٽي جو ٽيون حصو yolks ۾ شامل ڪريو. ڇڪيل اٽو شامل ڪريو، نرميء سان ٿڪايو ۽ باقي پروٽين شامل ڪريو.

بيڪنگ شيٽ يا ڊش کي گريس ڪريو ۽ اٽي کي ٻاهر ڪڍو. ان کي 200 درجا اڳ گرم ٿيل تندور ۾ رکو ۽ 20-30 منٽن لاء بيڪ ڪريو. پچائڻ جو وقت بسڪوٽ جي ٿولهه تي منحصر آهي. هڪ ڪاٺ جي skewer سان تياري چيڪ ڪريو؛ بسڪيٽ کي سوراخ ڪرڻ وقت، اٽو ان تي نه لٺڻ گهرجي. تيار ڪيل شين کي بيڪنگ شيٽ مان هٽايو ۽ بورڊ تي ٿڌي.

جڏهن ڪرسٽ ٿڌي آهي، مکڻ ڪريم تيار ڪريو. مکڻ کي نرم ڪريو هڪ ٿلهي ڳاڙهي ڪريم جي تسلسل تائين. ان کي مارڻ لاءِ وِسِڪ يا ميڪر استعمال ڪريو ان کي سفيد ماس ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ. بغير ڇڪڻ کي روڪڻ کان سواء، ڪنسنس کير شامل ڪريو مرکب ۾ حصن ۾. ڪريم کي هوادار ٿيڻ گهرجي ۽ مقدار ۾ وڌڻ گهرجي. وينلن شامل ڪريو ۽ ڪجھ وڌيڪ منٽن لاء ڪريم کي ماريو.

جيڪڏهن ڪريم ختم ٿيڻ شروع ٿئي ٿي، ان کي ٿورڙو گرم ڪريو ۽ ٻيهر ڦوڪيو.

ٿڌي بسڪيٽ کي ڇڪيو يا گوشت جي گرائنر ذريعي گذريو. ختم ڪرڻ لاءِ ڪجھ ڪريم کي الڳ ڪريو، ۽ باقي ھڪڙي گندي ٿانو ۾ رکو. بسڪيٽ جا ٽڪرا، ڪوڪو پائوڊر ۽ ڪانگيڪ شامل ڪريو ۽ ملايو جيستائين هموار ٿئي. ڪيڪ کي شڪل ڏيو انهن کي آلو، ايپل، پنيڪون، يا جانور جي مجسمي وانگر. شيون بورڊ تي رکو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ريفريجريٽ ڪريو.

ڪيڪ ڪڍو ۽ انھن کي گرم لپ اسٽڪ سان ڍڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، احتياط سان ڪيڪ کي ڪانٽو تي ڇڪيو ۽ ان کي لپ اسٽڪ ۾ ڊپ ڪريو، ۽ پوء سڪي وڃڻ لاء ظاهر ڪريو. مکھن ڪريم سان چمڪندڙ مصنوعات کي ختم ڪريو.

شوق جي بدران، ڪيڪ گرم چاکليٽ سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. ڳاڙهو، کير يا اڇو چاکليٽ کي ٽڪر ۾ ٽڪرائي پاڻيء جي غسل ۾، ڪريم شامل ڪريو. چمڪ کي چڱي طرح ڇڪيو ۽ ٿورڙو ٿڌو. ڪيڪ کي ڪانٽو تي رکو ۽ آسانيء سان چاکليٽ ۾ ڊپ ڪريو. وڌ ۾ وڌ ڊيل ڏيو ۽ ڪيڪ کي گريس ٿيل پليٽ تي رکو. بهتر سختي لاء، تيار ڪيل شين کي فرج ۾ رکو.