ڪيئن ryيرايو يا بيڪ ڪيو ڪوڊ: مزيدار ترڪيبون. وڊيو

ڪوڊ هڪ عجيب مڇي آهي جنهن کي ڪيتريون ئي گهرواريون اڻڄاتل نظر انداز ڪن ٿيون. اهو، يقينا، مشهور سالمن وانگر فيشن پسند ناهي، پر گهٽ مفيد ناهي. کنڊ ۾ ويتامين بي 12 تمام گهڻو هوندو آهي، جيڪو نروس سسٽم ۽ حتي مزاج لاءِ به فائديمند آهي. اهو مختلف microelements جي هڪ وڏي تعداد تي مشتمل آهي: selenium ۽ ميگنيشيم، potassium ۽ iodine، فاسفورس ۽ calcium، جنهن جي جسم ۾ ڪيترن ئي ميٽابولڪ عمل لاء ضروري آهن.

ان کان سواء، ڪوڊ ۾ عملي طور تي ڪابه چربی شامل ناهي: ان جي توانائي جي قيمت 80 ڪيڪال في 100 گرام آهي، ۽ اهو هڪ تمام اعلي معيار جي پروٽين آهي.

۽ ڪوڊ پڻ ان حقيقت لاء ساراهيو ويو آهي ته اهو، ڪنهن به سامونڊي مڇي وانگر، ڪجهه هڏا آهن. اهو پچائڻ بلڪل آسان آهي، پر هي مڇي نرم، مٺو ۽ تمام سوادج ٿي سگهي ٿو. اسان توهان لاءِ ڪجهه دلچسپ ترڪيبون گڏ ڪيون آهن.

مزيدار مڇي پچائڻ لاء، وٺو:

• 0,5 ڪلوگرام ڪوڊ فليٽ؛

• 1 پياز؛

• لوڻ، مرچ، ڊيل ذائقو ڪرڻ؛

• ڪجهه سبزي تيل؛

• 1-2 تازا ٽماٽا يا ڪجھ خشڪ خشڪ؛

• ليمن جا چند سلائسون؛

• ورق.

ورق جي مٿاڇري کي تيل سان ڍڪيو، ان تي پياز جي انگن کي وجھو. لوڻ ۽ مرچ سان ڪوڊ فليٽ کي سيزن ڪريو، پیاز تي وجھو. مڇيء کي جڙي ٻوٽين سان گڏ مٿي تي اڇلايو، ليمن جي انگوزي ۽ ٽماٽو سلائسون وجھو. ورق مان هڪ ايئر ٽائيٽ لفافو ٺاهڻ کان پوءِ اندر مڇيءَ سان، ان کي 180 درجا اڳي گرم ٿيل تندور ۾ موڪليو. ڊائٽ ڪوڊ 20 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو.

ساڳئي اصول سان، توهان مڇيء کي فارم ۾ پڪڙي سگهو ٿا، پر پوء اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته اضافي طور تي ڪجهه قسم جو ساس استعمال ڪيو وڃي، ٻي صورت ۾ ڪوڊ خشڪ ٿي ويندو.

تريل ڪوڊ جلدي تيار ڪيو ويو آهي، جنهن لاء توهان مڇيء جي فليٽ ۽ ان جي لاش جا ٽڪرا استعمال ڪري سگهو ٿا. مڇيءَ کي ڪڻڪ جي اٽي يا مانيءَ جي ٿنڀن ۾ ٻوڙي، لوڻ ۽ اڳ ۾ ئي گرم ٿيل سبزي جي تيل سان هڪ پان ۾ وجھو. ايتري مقدار ۾ تيل ڪڍو جو سطح مڇيءَ جي ٽڪرن جي وچ تي پهچي. اهو ان کي وڌيڪ سونهن ۽ کرکرا ڪندو.

مڇيءَ کي هڪ پاسي فرائي ڪرڻ کان پوءِ، ان جي ٽڪڙن کي ٻئي پاسي ڦيرايو ۽ ان وقت تائين پکايو، جيستائين هڪ ڪرسٽ بڻجي وڃي. فليٽ لاء، اهو صرف 5-7 منٽ وٺندو آهي. ٿلها ٽڪرا ترڻ ۾ گهڻي وقت وٺن ٿا. ٿلهي کي ڍڪڻ سان نه ڍڪيو، ٻي صورت ۾ ڪڊ ٻاهر نڪرندو، تريل نه.

ماني جي ڪٽڻ جي بدران، توهان هڏين جي مرکب مان ٺهيل بيٽر استعمال ڪري سگهو ٿا، معدني پاڻي جو هڪ چمچو ۽ اٽو. کثافت جي لحاظ کان، ان کي ٿلهي ڳاڙهي ڪريم وانگر هجڻ گهرجي.

تندور ۾ پڪل ڀاڄين سان گڏ مڇي گهٽ سوادج ناهي.

ان کي تيار ڪرڻ لاءِ ، وٺو:

• 1 ڪلو آلو؛

• مکڻ 20 گرام؛

• 0,5 ڪلوگرام ڪوڊ فليٽ؛

• پياز جا 2-3 سر؛

• 2 گاجر؛

• ڀاي جو تيل ؛

• لوڻ ؛

• کير جو 150 مليل ؛

• 100 گرام سخت پنير.

آلو کولي، ان کي اُباليو، ان کي مکڻ سان گڏ ڪڪڙ سان ڪٽيو، هڪ قسم جو باقاعده ميش ٿيل آلو حاصل ڪريو، پر ان کي تمام گهڻو نه ٽوڙيو، ۽ انهن کي گريس ٿيل شڪل جي تري تي رکو. پياز کي اڌ ڪنڊن ۾ ڪٽ ڪريو، گاجرن کي سلائسن ۾ ۽ تيل ۾ وجھو. پڪل پياز ۽ گاجرن کي آلو جي مٿان رکو ۽ مٿي تي ڪوڊ جا ٽڪرا.

ڊش جي مٿان کير وجھو، مڇيءَ کي مٿي تي پنير سان اڇلايو ۽ گرم تندور ۾ رکو. 180 درجا گرمي پد تي، مڇي casserole اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندي. هي نسخو ملٽي ڪڪر جي لاءِ ترتيب ڏئي سگهجي ٿو پراڊڪٽس کي تناسب ۾ کڻڻ سان گڏ ڏنل هدايتن ۾ استعمال لاءِ تجويز ڪيل.

پڻ ڏسو:

ڪيڊ ۽ ڀاڄين سان ٽوٽيلا

پولش ڪوڊ

ڀاڄين سان شراب جي چٽ ۾ ڪوڊ

وڌيڪ ڪوڊ ترڪيبون ڳوليو هتي.