غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
هيٺ ڏنل جدول ۾ غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جي فهرست ڏنل آهي 100 گرام خوردني ڀاو.
غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
Calorie | 598 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 35.5٪ | 5.9٪ | 282 ز |
پروٽين | 22.21 ز | 76 ز | 29.2٪ | 4.9٪ | 342 ز |
سوڻ | 51.36 ز | 56 ز | 91.7٪ | 15.3٪ | 109 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 17.31 ز | 219 ز | 7.9٪ | 1.3٪ | 1265 ز |
غذائي فائبر | 5 ز | 20 ز | 25٪ | 4.2٪ | 400 ز |
پاڻي | 1.23 ز | 2273 ز | 0.1٪ | 184797 ز | |
ايش | 2.89 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.15 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 1.7٪ | 1000 ز |
وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.192 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 10.7٪ | 1.8٪ | 938 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 63 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 12.6٪ | 2.1٪ | 794 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.137 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 22.7٪ | 3.8٪ | 440 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.441 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 22.1٪ | 3.7٪ | 454 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 87 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 21.8٪ | 3.6٪ | 460 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 9.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 60.7٪ | 10.2٪ | 165 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.52 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 7.62 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ڊيلٽا ٽوڪوفرول | 0.74 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.3 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 0.3٪ | 0.1٪ | 40000 ز |
وٽامن پي پي ، نه | 13.112 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 65.6٪ | 11٪ | 153 ز |
بيڪن | 0.8 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 558 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 22.3٪ | 3.7٪ | 448 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 49 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 0.8٪ | 2041 ز |
مگنيشيم ، ايم | 168 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 42٪ | 7% | 238 ز |
سوڊيم ، اين | 17 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.2٪ | 7647 ز |
سلفر ، ايس | 222.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 22.2٪ | 3.7٪ | 450 ز |
فاسفورس ، پي | 335 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 41.9٪ | 7% | 239 ز |
معدنيات | |||||
لوھ ، في | 1.74 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 9.7٪ | 1.6٪ | 1034 ز |
مهانگني ، ايم | 1.665 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 83.3٪ | 13.9٪ | 120 ز |
کوپر ، ڪيو | 422 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 42.2٪ | 7.1٪ | 237 ز |
سيلينيم ، سي | 4.1 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 7.5٪ | 1.3٪ | 1341 ز |
زنڪ ، زن | 2.51 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 20.9٪ | 3.5٪ | 478 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 3.56 ز | ~ | |||
مونو ۽ ڊسڪچارائڊس (شگر) | 10.49 ز | وڌ ۾ وڌ 100 گ | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.13 ز | ~ | |||
سڪوروز | 10.25 ز | ~ | |||
فروپس | 0.12 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 2.768 ز | ~ | |||
valine | 0.782 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.557 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.616 ز | ~ | |||
Leucine | 1.546 ز | ~ | |||
lysine | 0.681 ز | ~ | |||
methionine | 0.265 ز | ~ | |||
threonine | 0.525 ز | ~ | |||
Tryptophan | 0.231 ز | ~ | |||
phenylalanine | 1.202 ز | ~ | |||
امينو اسيد | |||||
Alanine | 0.916 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 3.054 ز | ~ | |||
Glycine | 1.437 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 5.092 ز | ~ | |||
Proline | 1.408 ز | ~ | |||
Serine | 1.481 ز | ~ | |||
Tyrosine | 0.829 ز | ~ | |||
cysteine | 0.229 ز | ~ | |||
فیٹي ايڪڙ | |||||
ٽرانس فٽيون | 0.075 ز | وڌ ۾ وڌ 1.9 گ | |||
متحرڪ ٽرانس فٽ چربی | 0.046 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 10.325 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
14: 0 Myristic | 0.02 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.006 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 4.741 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.046 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارڪ | 2.181 ز | ~ | |||
20: 0 آرچيڪل | 0.719 ز | ~ | |||
22: 0 بيگيناوا | 1.703 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪائن | 0.731 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 25.941 ز | منٽ 16.8 g | 154.4٪ | 25.8٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.03 ز | ~ | |||
16: 1 سي اي ايس | 0.03 ز | ~ | |||
17: 1 هپٽيڊينيڪوڪ | 0.029 ز | ~ | |||
18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 24.812 ز | ~ | |||
18: 1 سي اي ايس | 24.768 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.043 ز | ~ | |||
20: 1 گڊولينيا (اوميگا 9) | 0.579 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪڪ (اوميگا 9) | 0.046 ز | ~ | |||
22: 1 سي اي ايس | 0.044 ز | ~ | |||
22: 1 ٽرانس | 0.001 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 12.535 ز | 11.2-20.6 ج کان | 100٪ | 16.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 12.264 ز | ~ | |||
18: 2 TRANS isomer ، طئي ٿيل ناهي | 0.029 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا 6 ، سي آءِ ايس ، سي آءِ ايس | 12.215 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينوليڪ ايسڊ | 0.011 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.028 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا-لينولينڪ | 0.027 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -6 ، گاما لينولينڪ | 0.001 ز | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya ، omega-6 ، CIS ، CIS | 0.008 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسياتريانوڪ | 0.01 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.018 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.027 ز | 0.9 کان 3.7 ج تائين | 3% | 0.5٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 12.252 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 100٪ | 16.7٪ |
توانائي جو قدر 598 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 258g (1542.8 kcal)
- 2 چمچ = 32 g (191.4 kcal)
مونگ جي مکڻ لوڻ کانسواءِ وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن: choline – 12,6 %، وٽامن B5 – 22,7 %، وٽامن B6 – 22,1 %، وٽامن B9 21.8 %، وٽامن E – 60,7 %، وٽامن PP – 65.6 في. سينٽ، پوٽاشيم ۽ 22.3٪، ميگنيشيم - 42٪، فاسفورس - 41,9٪، مينگنيز - 83,3٪، مسو 42.2٪، زنڪ - 20,9٪
- Choline lecithin جو حصو آھي جيڪو جگر ۾ فاسفوليپائيڊز جي ميلاپ ۽ ميلاپ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، مفت ميٿائل گروپن جو ھڪڙو ذريعو آھي ، ليپوٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B5 پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز ، هيموگلوبن جي مرڪب ۾ شامل آهي ، ۽ گوٽ ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر کي جذب ڪرڻ کي فروغ ڏئي ٿو ، ايڊينل ڪارنڪس جي ڪم کي سهارو ڏئي ٿو پينٿوتينڪ ايسڊ جي کوٽ چمڙي جي زخم ۽ جھلي جھلي سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن B6 مدافعتي ردعمل کي برقرار رکڻ ۾ شامل آهي ، مرڪزي اعصاب سسٽم ۾ روڪ ۽ انتشار جو عمل ، امينو اسيد جي تبديلي ۾ ، ٽيپپوٽان ميٽابولزم ، لپيدس ۽ نيوڪليڪ تيزابس ڳاڙها رت جي خلیوں جي عام ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، رت ۾ هوميوسيسٽين. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ کائڻ سان گڏ ، چمڙي جي صحت ، ڏند جي نشونما ۽ انيميا جي خرابي سان گڏ آهي
- وٽامن B9 نائيڪڪ ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ شامل هڪ ڪوئينزيم طور. فوليوٽ جي گهٽتائي نيوڪليڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، نتيجي ۾ واڌ ۽ سيل ڊويزن کي روڪي ٿو ، خاص طور تي فاسٽ پروليس بافتن ۾: هڏن ميرو ، آنتوں جي epithelium ، وغيره حمل دوران فوليوٽ جي نا مناسب مقدار وقت کان اڳ جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي خرابين ۽ ٻارن جي ترقي جي خرابين. فوليٽ ، هوميوسيسٽين ۽ دل جي بيماري جو خطرو وچ ۾ مضبوط ايسوسيئيشن ڏيکاريو.
- وٽامن اي وٽڪس اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت آهي ، جنسي گردن جي ڪارڪردگي لاءِ ضروري ، دل جي عضون ، سيل جھلي جي عالمگير استحڪام آهي. جڏهن ويتامين اي جي گهٽتائي ڳاڙهي رت جي خلين ، هورولوجيولوجيز جي هوميوليسس ڏسي رهيا آهن
- وٽامن پي پي شامل آهي ريڊڪس رد عمل ۽ توانائي ميٽابولزم. جلد جي عام حالت جي خرابي ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ وٽامن جو ڪافي مقدار جو استعمال.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، برقي ۽ تيزاب جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي ۾ آڻڻ ۾ شامل آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۽ پروٽين جي ڪيميڪلز ۾ شامل آهي ، نيوڪليڪ اسيد ، جھليءَ لاءِ مستحڪم اثر رکي ٿو ، کيليسيم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. ميگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگناسميا جي سبب بڻجندي آهي ، هائپر ٽائونشن جي بيماري جو خطرو وڌي ٿو ، دل جي بيماري.
- فاسفورس ڪيترين ئي فزيولوجيڪل عمل ۾ شامل آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزابيت واري تيزابيت کي منظم ڪري ٿو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ جي لاءِ فاسفوليپائيڊس ، نيوڪليٽسس ۽ نيوڪليڪ اسڊس جو حصو آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني هڏن ۽ ڪنيڪشن ٽائيسس جي ٺهڻ ۾ شامل آهي ، امينو ايسڊ ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائنز جي ميٽابولزم ۾ شامل ٿيندڙ اينزيمن جو حصو آهي. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي تجزيه لاءِ گهربل. ناکافي کاڌ خوراڪ وڌائڻ سان گڏ ، توليد جي نظام جي خرابين ، هڏن جي وڌندڙ نازڪ ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيمس جو حصو آهي ۽ لوهه جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي بافتن جي آڪسيجن سان گڏ عمل ۾ شامل. گھٽتائي دل جي نظام جي خراب ٺهڻ ۽ ڳن tissueيل ٽائيسو ڊائيپلپسيا جي ڪناريل ترقي جي ڪري ظاهر ٿئي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز ۾ شامل آهن ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، ڀاڙي ، نيوڪليڪ اسيد جي ترڪيب ۽ تقسيم جي عمل ۾ شامل ۽ ڪيترن ئي جينن جي اظهار جي ضابطي ۾. غير مناسب ذخيرو خون جي بدنامي ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، جنين جي نقصن جي موجودگي سبب ڪري ٿو. تازو مطالعو تانپي جي جذب کي ٽوڙڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ حصو وٺڻ لاءِ زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
ٽيگ: ڪيلوري 598 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات کان سواءِ لوڻ کانسواءِ مونگ پھلي جو مکڻ مددگار، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، فائديمند ملڪيتون لوڻ کانسواءِ مونگ پھلي جو مکڻ