توهان شايد اڳ ۾ ئي مشهور خوراڪ جي باري ۾ ڄاڻو ٿا جيڪي پروٽين جا ذريعا آهن. تنهن هوندي، اڃا تائين، گهٽ مشهور آهن جيڪي نه رڳو توهان جي غذا کي متنوع ۽ تازه ڪاري ڪندا، پر توهان جي جسم کي پروٽين سان گڏ پڻ. اچو ته هڪ رزرويشن ڪريون ته ”ننڍڙي سڃاتل“ شين مان اسان جو مطلب صرف اهي آهن جيڪي اسان جي ويگن هم وطنن جي روايتي کاڌو نه آهن.
تنهن ڪري، واپس hummus ڏانهن. اهو ڊگهي عرصي کان دڪان جي ونڊوز ۾ عزت جي جڳهه تي قبضو ڪيو آهي، پر اڃا تائين اسان جي ميز تي نه آهي. هومس تيل جي اضافي سان ابليل ڪڪڙ مان تيار ڪيو ويندو آهي، اڪثر ڪري زيتون جو تيل. هن کاڌ خوراڪ جي خوبي اها آهي ته اها توهان جي اميدن کي پورو ڪري سگهي ٿي. مرچ، مصالحا، ڪوڪو ۽ ٻين کاڌي جي اضافي جي ميزبان کي شامل ڪرڻ سان مختلف ذائق حاصل ڪيا ويا آهن. پروٽين جي اضافي ۾، هومس اسان کي لوهه، غير محفوظ ٿيل چربی ۽ فائبر سان گڏ ڪري ٿو. هومس صرف انهن لاءِ ضروري آهي جيڪي ڪيليڪ جي بيماري کان متاثر آهن (هضمي جي خرابي ، جيڪا ننڍي آنت جي چپچپا جھلي ۽ گلوٽين پروٽين جي pathological رابطي سان گڏ آهي). hummus ۾ پروٽين - ڪل وزن جو 2٪.
مونگ جو مکڻ 28 سيڪڙو پروٽين آهي. هي جڪ نڪولسن جي پسنديده پراڊڪٽ آهي، جنهن لاء هن کي "مرد" صحت آهي. اهو peanuts جي باري ۾ الڳ ذڪر ڪرڻ جي قابل آهي: ان کي احتياط سان چونڊيو وڃي. توهان کي معيار، تصديق ٿيل مصنوعات خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾، توهان کي نه رڳو سوادج گريبان حاصل ڪرڻ جو خطرو آهي، پر تمام خطرناڪ ڪارڪينجن پڻ! جڏهن مونگ پھلي کي وڌيڪ نمي واري ڪمري ۾ ذخيرو ڪيو ويندو آهي، اهي فنگس سان ڍڪيل هوندا آهن جيڪي زهر کي خارج ڪن ٿا. ڪنهن به حالت ۾ اهو نه کائڻ گهرجي.
Avocados پروٽين جو ٻيو ذريعو آهن. ان ۾ ڪيتريون ئي ٻيون ڪارائتيون آهن، پر هاڻي اسان پروٽين ۾ وڌيڪ دلچسپي وٺندا آهيون، صحيح؟ ايواڪاڊو جو فائدو اهو آهي ته اهو ٿڌو وينجن کي وڌيڪ مزيدار بڻائي ٿو. سچ، اهو صرف 2٪ پروٽين تي مشتمل آهي. پر اهو صرف کير جي ڀيٽ ۾ ٿورو گهٽ آهي. هن ۾ صحتمند فائبر شامل ڪريو، ۽ توهان پنهنجي ميز تي هن پيداوار جي اهميت کي سمجهي سگهندا.
ناريل سنتر ٿيل چربی ۾ مالا مال آهي، تنهنڪري اسان ان کي وزن گھٽائڻ جي سفارش نه ڪنداسين. بهرحال، هي اعلي-ڪوريري ۽ مزيدار نٽ 26٪ پروٽين تي مشتمل آهي!
چقندر. جيڪڏهن چقندر اسان لاءِ غير معمولي سبزي نه آهي، ته پوءِ ان جو مطلب اهو ناهي ته اسان ان جي ساراهه ڪندا آهيون. معلومات خاص طور تي گوشت کائڻ وارن لاءِ: صرف ٽي کان چار وچولي سائيز جي چقندر ۾ ايتري پروٽين هوندي آهي جيترو ڪڪڙ جي پيٽ ۾. ذائقي لاء، ڊبل بوائلر ۾ پکايا ويندا آهن، اهو خاص طور تي خوشگوار، امير ذائقو آهي، جڏهن ته سڀني فائدي واري ملڪيت کي برقرار رکندو آهي.
Tempeh ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ مشهور آهي ۽ سويابين مان ٺهيل آهي. ذائقو تلفظ nutty آهي. اهو پروٽين جي وڏي مقدار ۾ مشهور ٽوفو کان مختلف آهي: هڪ سرونگ (ڪپ) اٽڪل XNUMX گرام تي مشتمل آهي. Tempeh استعمال ڪرڻ کان اڳ گرم ڪيو ويندو آهي يا گرم وينجن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
سيٽن گلوٽين مان ٺاهيو ويو آهي، هڪ ڪڻڪ پروٽين. پيداوار جي 25 گرام في 20 گرام پروٽين آهن. سيٽن جي مستقل مزاجي ۽ ذائقو گوشت جي عادي ماڻهن لاءِ بهترين علاج آهي جيڪي صرف سبزي جي رستي تي پنهنجو پهريون قدم کڻڻ شروع ڪري رهيا آهن. ان ۾ تمام گھڻو لوڻ شامل آھي، تنھنڪري توھان انھن کاڌي کي ختم ڪري سگھو ٿا جيڪي توھان جي غذا مان سوڊيم جي مقدار جو 16 سيڪڙو آھن. جيڪڏهن توهان پنهنجي لوڻ جي مقدار کي جيترو ممڪن حد تائين محدود ڪريو ٿا، پوءِ عام اليڪٽرولائيٽ بيلنس ۽ جسم جي پروٽين سان ڀرڻ لاءِ، هڪ چوٿون حصو کائو ۽ توهان کي XNUMX گرام پروٽين جيترو ملندو!
توهان جي غذا کي متنوع ڪرڻ جي خواهش ڪافي سمجهي سگهجي ٿي، پر انهن شين جي باري ۾ نه وساريو جيڪي اسان وٽ هر روز موجود آهن. مثال طور، فلڪس ٻج. صرف ٻن چمچن ۾ ڇهه گرام پروٽين شامل آهن، ان کان علاوه اوميگا 3 ۽ ٻين فائدي واري مواد، فائبر. ٻج اناج سان کائي سگھجي ٿو، پيسٽري ۾ شامل ڪيو ويو.
ياد رکو ته توهان جي صحت توهان جي جسم جي پروٽين، معدنيات، مائڪرو، ميڪرو عناصر جي ضرورتن جو مطالعو ڪرڻ جي قابل آهي، ۽ اهو توهان جي خوشحالي جي ڪنجي بڻجي ويندو!