The What the Health ڊاڪيومينٽري تيار ڪئي وئي آهي ساڳئي ٽيم جي پويان Cowspiracy: The Sustainability Secret. ليکڪ جانورن جي صنعت جي ماحولياتي اثرن تي نظر وجهن ٿا، غذا ۽ بيماريءَ جي وچ ۾ ڳنڍ کي ڳولين ٿا، ۽ ڊائريڪٽر ڪپ اينڊرسن سوال ڪيو ته ڇا پروسيس ٿيل گوشت سگريٽ نوشي جيترو خراب آهي. ڪينسر، ڪوليسٽرول، دل جي بيماري، موهپا، ذیابيطس - سڄي فلم ۾، ٽيم دريافت ڪري ٿي ته ڪيئن جانورن تي ٻڌل غذا ڪجهه سنگين ۽ مشهور صحت جي مسئلن سان ڳنڍيل ٿي سگهي ٿي.
يقينن، جيئن اسان مان ڪيترائي ميوا، ڀاڄيون ۽ اناج کائڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون، اسان پروسيس ٿيل کاڌي جهڙوڪ ڳاڙهي گوشت، کير ۽ اناج جي وڌيڪ ذهين ٿي چڪا آهيون. بهرحال، ويب سائيٽ ووڪس جي ايڊيٽرن جي مطابق، فلم ۾، خاص غذا ۽ بيمارين جا حوالا اڪثر ڪري استعمال ڪيا ويا آهن، ۽ اينڊرسن جي تحقيق جا نتيجا ڪڏهن ڪڏهن طريقن سان پيش ڪيا ويا آهن جيڪي ناظرين کي پريشان ڪري سگهن ٿيون. ان کان سواء، ڪجهه بيان تمام سخت آهن ۽ ڪڏهن ڪڏهن به سچا نه آهن.
مثال طور، اينڊرسن جو چوڻ آهي ته هڪ آنو پنج سگريٽ نوشي ڪرڻ جي برابر آهي، ۽ هر روز گوشت کائڻ سان ڪولوريڪٽل ڪينسر جو خطرو 18 سيڪڙو وڌي ٿو. ڊبليو ايڇ او جي مطابق، هر شخص لاء اهو انگ 5 سيڪڙو آهي، ۽ گوشت کائڻ ان کي هڪ يونٽ وڌائي ٿو.
ووڪس جي نمائندي جوليا بيلٽز لکيو آهي ته ”هڪ ماڻهوءَ جي حياتيءَ ۾ ڪولوريڪٽل ڪينسر ٿيڻ جو خطرو پنجاهه سيڪڙو آهي، ۽ هر روز گوشت کائڻ سان اهو انگ ڇهن سيڪڙو تائين وڌي سگهي ٿو،“ ووڪس جي نمائندي جوليا بيلٽز لکي ٿي. ”اهڙيءَ طرح بيڪن جي پٽي يا سلامي سينڊوچ مان لطف اندوز ٿيڻ سان بيمارين جو خطرو نه وڌندو، پر هر روز گوشت کائڻ سان ان ۾ هڪ سيڪڙو اضافو ٿي سگهي ٿو.
سڄي دستاويزي فلم ۾، اينڊرسن پڻ صحت جي معروف تنظيمن جي عملن تي سوال ڪري ٿو. هڪ انٽرويو ۾، آمريڪي ذیابيطس ايسوسيئيشن جي چيف سائنسدان ۽ طبي آفيسر ذیابيطس جي مخصوص غذائي سببن جي باري ۾ ڄاڻڻ کان انڪار ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته غذائي مشڪلاتن جي ڪري هن مبينا طور تي اڳ ۾ ڳالهايو هو. تقريبن سڀئي طبي ماهر جيڪي فلم ۾ صلاح ڪيا ويا آهن پاڻ ويگن آهن. انهن مان ڪجهه ڪتاب شايع ڪيا آهن ۽ ٻوٽن تي ٻڌل غذا ٺاهيا آهن.
فلمون جهڙوڪ ڇا صحت توهان کي نه رڳو پنهنجي غذا بابت، پر کاڌي جي صنعت ۽ صحت جي سنڀال جي وچ ۾ لاڳاپن بابت پڻ. پر ذهن ۾ توازن رکڻ ضروري آهي. جڏهن ته فلم ۾ پس منظر جي معلومات غلط ناهي، اهو هنڌن تي حقيقت کي مسخ ڪري ٿو ۽ گمراهه ٿي سگهي ٿو. جڏهن ته فلم جو مقصد ماڻهن کي سوچڻ آهي ته اهي ڇا کائي رهيا آهن، اهو اڃا تائين تمام سختي سان پهچايو ويو آهي.