غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
| غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 117 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 6.9٪ | 5.9٪ | 1439 ز |
| پروٽين | 4 ز | 76 ز | 5.3٪ | 4.5٪ | 1900 |
| سوڻ | 6.4 ز | 56 ز | 11.4٪ | 9.7٪ | 875 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10.7 ز | 219 ز | 4.9٪ | 4.2٪ | 2047 ز |
| غذائي فائبر | 2.4 ز | 20 ز | 12٪ | 10.3٪ | 833 ز |
| پاڻي | 74.6 ز | 2273 ز | 3.3٪ | 2.8٪ | 3047 ز |
| ايش | 1.8 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن اي ، RAE | 13 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 1.4٪ | 1.2٪ | 6923 ز |
| بيٽا ڪيروٽين | 0.08 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 1.4٪ | 6250 ز |
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 4% | 2143 ز |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.23 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 10.9٪ | 783 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 7.8 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 7.4٪ | 1154 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 2 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 11.4٪ | 750 ز |
| وٽامن پي پي ، نه | 7 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 35٪ | 29.9٪ | 286 ز |
| Niacin | 4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 515 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 20.6٪ | 17.6٪ | 485 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 25 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 2.1٪ | 4000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 13 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 2.8٪ | 3077 ز |
| سوڊيم ، اين | 223 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 17.2٪ | 14.7٪ | 583 ز |
| فاسفورس ، پي | 95 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 11.9٪ | 10.2٪ | 842 ز |
| معدنيات | |||||
| لوھ ، في | 0.9 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 5% | 4.3٪ | 2000 |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 7.8 ز | ~ | |||
| مونو ۽ ڊسڪچارائڊس (شگر) | 2.9 ز | وڌ ۾ وڌ 100 گ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 1.6 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ |
توانائي جو قدر 117 ڪيڪال آهي.
- وٽامن B2 شامل آهي redox رد عملن ۾ ، حصو ڏيندڙ بصري تجزيي جي رنگن ۽ سڻڀن موافقت. ويتامين B2 جي مناسب مقدار سان گڏ چمڙي ، ڳرڻ واري جھلي ، خرابي جي روشني ۽ گندي ڏند جي صحت جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- وٽامن اي وٽڪس اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت آهي ، جنسي گردن جي ڪارڪردگي لاءِ ضروري ، دل جي عضون ، سيل جھلي جي عالمگير استحڪام آهي. جڏهن ويتامين اي جي گهٽتائي ڳاڙهي رت جي خلين ، هورولوجيولوجيز جي هوميوليسس ڏسي رهيا آهن
- وٽامن پي پي شامل آهي ريڊڪس رد عمل ۽ توانائي ميٽابولزم. جلد جي عام حالت جي خرابي ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ وٽامن جو ڪافي مقدار جو استعمال.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، برقي ۽ تيزاب جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي ۾ آڻڻ ۾ شامل آهي.
- فاسفورس ڪيترين ئي فزيولوجيڪل عمل ۾ شامل آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزابيت واري تيزابيت کي منظم ڪري ٿو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ جي لاءِ فاسفوليپائيڊس ، نيوڪليٽسس ۽ نيوڪليڪ اسڊس جو حصو آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
توانائي جو قدر يا چرور جو قدر انساني جسم ۾ توانائي جو مقدار آهي جيڪو هضم دوران کاڌي مان خارج ٿئي ٿو. پيداوار جي توانائي جي قيمت ڪلو-ڪيلوريز (kcal) يا kilo-joules (kJ) في 100 گرام ۾ ماپي ويندي آهي. پيداوار. Kilocalorie، کاڌي جي توانائي جي قيمت کي ماپڻ لاء استعمال ڪيو ويو، "کاڌي جي ڪلوري" پڻ سڏيو ويندو آھي، تنھنڪري جيڪڏھن توھان (ڪلو) ڪيلوري ۾ ڪلوريڪ قدر بيان ڪريو اڳيفڪس ڪلو اڪثر ڪري ڇڏيو ويندو. روسي پروڊڪٽس لاءِ توانائي جي قدرن جا وسيع جدول جيڪي توھان ڏسي سگھو ٿا.
غذائي قيمت پيداوار ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ، چربی ۽ پروٽين جو مواد.
کاڌي جي پيداوار جي غذائي قيمت - کاڌي جي پيداوار جي پراپرٽيز جو هڪ سيٽ ، جنهن جي موجودگي ضروري هجي ته هر ماڻهو جي جسماني ضرورتن ۽ توانائي جي طبعي ضرورتن کي پورو ڪري.
وٽامن آھنٻئي ۽ انساني ۾ وڌيڪ گھٽ ڀا andن جي کاڌي جي ذائقي مقدار ۾ ضرورت آهي. ويٽامن جو سنسڪرت ، ضابطي جي طور تي ، نباتات تي ڪيو ويندو آهي نه ڪي جانورن کان. وٽامن جي روزاني ضرورت صرف چند ملي گرام يا مائڪروگرام آهي. غير نامياتي ويتامين جي مقابلي ۾ گرم ڪرڻ دوران تباهه ٿي وينديون آهن. ڪيترائي کاڌي ۾ کاڌا ٺاهڻ يا پروسيسنگ ڪرڻ دوران غير مستحڪم ۽ ”گم ٿيل“ آهن.