مشروم جي ترڪيبون ٽماٽو ساس ۾

ٽماٽو ساس ۾ پکايا مشروم هڪ بهترين ورسٽائل ڊش آهي جيڪو گوشت، مڇي، ڀاڄيون، اناج ۽ پاستا کي پورو ڪري ٿو. اهو تيار ڪرڻ آسان آهي، بغير وقت ضايع ڪرڻ ۽ ڪجهه کاڌ خوراڪ جي صلاحيتن کان سواء. نتيجو توهان جي سڀني اميدن کان وڌي ويندو: ڊش مڪمل طور تي روزمره جي ٽيبل کي متنوع ڪندو ۽ ضرور ضرور سڀني گهرن جي ميمبرن کي اپيل ڪندو.

ٽماٽو ساس ۾ مشروم کي صحيح طريقي سان ڪيئن پچائڻ ۽ پنهنجي خاندان کي کاڌ خوراڪ سان خوش ڪرڻ جي تجويز ڪيل قدم قدم جي ترڪيب ۾ بيان ڪيو ويندو. ٽماٽو ساس سان ڀريل ميوو جسم ڪنهن کي به لاتعلق نه ڇڏيندو. پچائڻ ۾، توھان استعمال ڪري سگھو ٿا چيمپينس يا اوستر مشروم، جن کي اضافي گرمي علاج جي ضرورت نه آھي، ۽ جھنگلي مشروم. بهرحال، ٻيو اختيار ٿورڙو ڊگهو آهي، ڇاڪاڻ ته اهڙي ميوي واري جسم کي نه رڳو صاف ڪرڻ گهرجي، پر 20-40 منٽن تائين ابلڻ پڻ. خوراڪ جي لحاظ کان.

ڀاڄين سان گڏ ٽماٽو ساس ۾ مشروم

ڀاڄين سان گڏ ٽماٽو ساس ۾ مشروم جو طريقو ڪجهه حد تائين سبزي جي اسٽو جي ترڪيب وانگر آهي. هي ڊش هڪ مکيه ڊش جي طور تي يا آلو يا چانورن سان گڏ هڪ پاسي واري ڊش طور ڪم ڪري سگهجي ٿو.

• ٽماٽي جو 700 مليل؛
• 70 ml فوم (چڱو پڪل گوشت جو ورٿ)؛
• مکڻ 50 گرام؛
• 3 پياز جا سر؛
• 400 گرام مشروم؛
• 2 مٺي مرچ؛
• 2 گاجر؛
• انهن جي رس ۾ 100 گرام کنڊ؛
• 2 لوسن جا گل ؛
• پارسلي؛
• سبزي جو تيل ؛
• تاراگون جو 5 گرام؛
• Xnumx پالڪ؛
• سلام.

پياز ۽ اطالوي جڙي ٻوٽين سان ٽماٽو ساس ۾ مشروم

پياز سان گڏ ٽماٽو ساس ۾ پکايا مشروم ضرور توهان جي ميز تي صحيح جڳهه وٺندا. اهڙي لذيذ پاسي واري کاڌ خوراڪ يا مڇيء جي وينجن، سپتيٽي يا ابلي آلو لاء ڀرپور آهي.

• 700 گرام مشروم؛
• ٽماٽي جو رس 500 ml؛
• 4 بلب؛
• سبزي جي تيل جي 50 ml
• لوڻ، ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
• 1 چمچ اطالوي جڙي.

ٽماٽو ساس ۾ مشروم کي پچائڻ جي تصوير سان گڏ هڪ قدم قدم جي ترڪيب مرحلن ۾ بيان ڪيو ويو آهي، ۽ تيار ڪيل ڊش 5 سرونگ لاء ٺهيل آهي.

1. ميوي جي جسم کي ڇڪيو، ڌوء ۽، جيڪڏهن ضروري هجي ته، جوش.
2. پٽي ۾ ڪٽ ڪريو ۽ اڌ سبزي جي تيل ۾ تري ڪريو جيستائين ڳاڙهو ٿئي.
3. مٿئين ٿلهي مان پياز ڇڪيو، ڌوء، اڌ انگن ۾ ڪٽي.
4. تيل جي ٻئي اڌ ۾، سبزي کي ڀڄايو جيستائين هڪ خوشگوار سونا رنگ.
5. تريل اجزا، لوڻ ذائقو، مرچ، ٽماٽي جي رس ۾ وجھو ۽ 20 منٽن تائين اُڇلايو. گهٽ ۾ گهٽ گرمي تي.
6. 5 منٽ لاء. اسٽو جي آخر کان اڳ، اطالوي جڙي شامل ڪريو، ملايو. کاڌ خوراڪ کان پوء 10 منٽن لاء انفيوش ڪيو ويو آهي. ٽيبل تي خدمت ڪريو.

مشروم کي سست ڪڪڙ ۾ ٽماٽو ساس سان گڏ ڪيو ويو آهي

تہوار جي دعوتن لاءِ لذيذ اُپٽائيندڙ - ٽماٽي جي چٽ ۾ اچار ٿيل مشروم. جيڪڏهن توهان جي باورچی خانه ۾ سست ککر آهي، باورچی خانه جو سامان استعمال ڪريو.

• 1 ڪلو اُبليل ٻيلو مشروم، خريد ڪيل اويسٽر مشروم يا شيمپينون؛
• پياز 500 گرام؛
• ٽماٽي جو 300 مليل؛
• سورج مکي جو تيل؛
• لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
• 1,5 چمچ. ڪارو مرچ ۽ خشڪ لوسن؛
• 1 چمچ. ل. 9 سيڪڙو سرگر؛
• 3 مٽر جو مصالحو؛
• 2 لورل پنن.

1. ملائي ڪڪر کي چالو ڪريو، پروگرام "فرائنگ" سيٽ ڪريو ۽ 30 منٽ مقرر ڪريو.
2. هڪ ٿانو ۾ تيل وجھو، اٽڪل 1 سينٽي بلند، پياز شامل ڪريو چوٿين ۾ ڪٽي.
3. 10 منٽن لاءِ لَڪ کليل رکي فرائي ڪريو، اُبليل ميوو شامل ڪريو پٽين ۾ ڪٽي ۽ پروگرام جي پڄاڻي تائين فرائي ڪريو، ڪڏھن ڪڏھن ملٽي ڪڪر جي مواد کي ھلايو.
4. ذائقو لوڻ شامل ڪريو، مصالحو ۽ پسي مرچ، لوسن ۽ ساس ۾ وجھو.
5. ٿڪايو، ڪنهن به موڊ ۾ ابل تي آڻيو، "سوپ" يا "ڪڪنگ" پروگرام تي سوئچ ڪريو ۽ 60 منٽن لاء پکايا.
6. 10 منٽ لاء. پروگرام جي پڄاڻي کان اڳ، بي پتي ۾ داخل ڪريو، سرڪي ۾ وجھو، ملايو.
7. سگنل کان پوء، ننڍڙو ٿانو پيالو ۾ رکو ۽ خدمت ڪريو. باقي کير ۾ وجھو، پلاسٽڪ جي لڪن سان بند ڪريو ۽ مڪمل ٿڌي کان پوءِ فرج ۾ وجھو.

ٽماٽو ساس ۾ سياري لاءِ اچار ٿيل مشروم جي خوشبو

ٽماٽو ساس ۾ سياري لاءِ اچار ٿيل مشروم جو ڀاڪر گهڻو وقت نه رهندو. اهڙو اصل کاڌا، ذائقي سان ڀريل نه، هميشه هڪ ڌڪ سان ڇڏي ٿو! ڪنهن به جشن ۾ چاليهه درجن جي گلاس هيٺ.

• مشروم جو 3 ڪلو؛
• 400 ml "Krasnodar ساس"؛
• سڌريل سورج مکي جو تيل 100 ml؛
• 600 گرام پياز؛
• گاجر جا 500 گرام؛
• پاڻي 200 ملي؛
• لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
• 2 آرٽ. ل. کنڊ (بغير سلائيڊ)؛
• 7 مٽر ڪارو ۽ مصالحو؛
• لورل جا 5 چادر.

نوان ڪڪڙين لاء وڌيڪ سهولت لاء، سياري لاء ٽماٽو ساس ۾ مشروم تيار ڪرڻ جو طريقو مرحلن ۾ ورهايل آهي.

1. صاف ڪرڻ کان پوء، 20-30 منٽن لاء جنگل جي ميوي جي لاشن کي اڇو. لوڻ واري پاڻي ۾ (شيمپينن کي ابلڻ جي ضرورت ناهي).
2. ھڪڙي چانورن ۾ يا تار جي ريڪ تي رکو، نچڻ ڏيو، پوء ھڪڙي خالي ۽ صاف ساسپين ڏانھن واپس وڃو.
3. ساس کي پاڻي سان ٺهڪيو، سبزي جي تيل ۾ وجھو ۽ مشروم مٿان وجھو.
4. 10 منٽ پچائڻ. وچولي گرميءَ تي، ڇلجي ۽ کجيل گاجر شامل ڪريو، ملايو ۽ 10 منٽن لاءِ پچايو.
5. ٿلهي ۽ ڪٽيل پياز کي انگن ۾ وجھو، کنڊ شامل ڪريو، ذائقو لوڻ شامل ڪريو، ملايو.
6. 40 منٽن لاء گھٽ گرمي تي پکا، باقي مصالحو شامل ڪريو ۽، ڍڪڻ سان گڏ، ماس کي 15 منٽن لاء گھٽ گرمي تي وڌو.
7. جار ۾ وجھو، رول ڪريو، مٿان ڦيرايو ۽ مٿي تي چادر سان ڍڪيو.
8. ڪم پيس مڪمل طور تي ٿڌي ٿيڻ لاءِ انتظار ڪريو ۽ ان کي بيسمينٽ ڏانھن وٺي وڃو.

ٽماٽو ساس ۾ کنڊ مشروم جي ناشتي کي ڪيئن تيار ڪجي

ٽماٽو ساس ۾ سياري لاءِ تيار ٿيل مشروم هڪ ڀاڪر پائڻ وارو آهي ۽ تہوار جي دعوتن لاءِ هڪ نفيس لذيذ آهي.

• 2 ڪلو گرام شيمپين؛
• 1 آرٽ. l لوڻ؛
• 2 آرٽ. ليٽر کنڊ sugar
• ٽماٽو پيسٽ جي 250 ml
• پاڻي 100 ملي؛
• سبزي جو تيل ؛
• 2 چمچ. ل. 9 سيڪڙو سرگر؛
• 3 لونگ ۽ مصالحو.

ٽماٽو ساس ۾ کنڊ مشروم ڪيئن پچائڻ؟

1. مشروم وڏن ٽڪرن ۾ ڪٽي، تيل ۾ وجهي ۽ ڳاڙهو ٿيڻ تائين تري.
2. پاستا کي پاڻيءَ سان ملايو، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو، سڀ مصالحا (سواءِ سرڪي)، مشروم مٿان اُڇليو ۽ 20 منٽن لاءِ سير ڪريو.
3. سرڪي ۾ وجھو، ملايو، جار ۾ بندوبست ڪريو، لڪن کي بند ڪريو ۽، ٿڌي کان پوء، ريفريجريٽ ڪريو.

مشروم ٽماٽو ساس ۾ سور جو گوشت سان ڀريل

ٽماٽو ساس ۾ پکڙيل مشروم کي سور جو گوشت شامل ڪرڻ سان گڏ هڪ حيرت انگيز ۽ اطمينان بخش ڊش آهي.

• 500 گرام سور جو گوشت؛
• 400 گرام مشروم؛
• 4 بلب؛
• 1 گاجر؛
• پاڻي 100 ملي؛
• ٽماٽي جو 200 مليل؛
• 1 چمچ گوشت لاء مصالحو؛
• لوڻ، سبزي جي تيل.

1. گوشت ڪعب ۾ ڪٽيو ويندو آهي، مصالحي ۽ لوڻ سان ڀريل، ملايو ۽ 30 منٽن لاء ڇڏي ويو.
2. مشروم ۽ ڀاڄيون پيل ۽ ڪٽيل آهن: مشروم ۽ گاجرن کي پٽي ۾، پياز اڌ انگن ۾.
3. سور جو گوشت 10 منٽن لاء هڪ پين ۾ ڀريل آهي، 2 tbsp. ل. تيل.
4. مشروم شامل ڪيا ويا آهن ۽ 10 منٽن لاء گوشت سان ڀريل.
5. پياز ۽ گاجر متعارف ڪرايا ويا آهن، مسلسل ٿڪڻ سان نرم ٿيڻ تائين تريل.
6. ساس پاڻيء سان ٺهڪي اچي ٿو، گوشت ۽ مشروم ۾ وجهي، 10 منٽن لاء ٿڪايو.
7. ذائقي ۾ لوڻ شامل ڪريو، ٻئي 20-25 منٽن لاء گھٽ گرمي تي اٽو ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو.